Aktuelles aus der Ernährungswissenschaft: Kölner Forscher lösen das Diätproblem12.01.2012
Nach acht Jahren intensiver Forschung im Bereich des Hungerstoffwechsels beim Menschen haben der Mediziner und Leistungsphysiologe Prof. Dr. Dr. Dieter Eßfeld und Ernährungswissenschaftler Dr. Stephan Lück mit ihrem Kölner Team eine revolutionäre Lösung zur rein natürlichen Körperfettabnahme gefunden. World-Toques/Euro-Toques Sterne-Köche beim Ball des Sports in Wiesbaden 2012: Schassbergers Sterne-Köche kitzeln den Gaumen
12.01.2012
Die Weihnachts- und Neujahrstage inklusive der Festessen in der Familie sowie mit Freunden über die Bühne gebracht, folgt in weniger als einem Monat der "Ball des Sports" in Wiesbaden. Am Samstag 4. Februar öffnen die Rhein-Main-Hallen für dieses große Sport-Event zum 42. Mal ihre Pforten. Das Restaurant Schloss Morsbroich lädt zu neuen Genussterminen im Jahr 2012
12.01.2012
Die mehrfach ausgezeichnete Schlossküche in Leverkusen verwöhnt ihre Gäste im neuen Jahr mit innovativen Menüs, kulinarischen Klassikern und saisonalen Gaumenfreuden. Alles rund um Google Hotelfinder: Seekda und BE:CON starten Kooperation
11.01.2012
Hotel aus Google auffindbar und sofort buchbar machen - Eigene IT-Lösung Montag, 16.1.2012: ARD nimmt McDonald’s unter die Lupe
11.01.2012
Die ARD startete nun zur besten Sendezeit um 20.15 Uhr die Reportagen-Serie "Markencheck". Erste Konsummarke auf dem Prüfstand ist der Discounter Lidl. An den folgenden Montagen sind der Gastronomie-Konzern McDonald’s und das Modelabel H&M an der Reihe.
Gourmetreisen mit der EUROPA und der COLUMBUS 2: Sterneköche sorgen für kulinarischen Genuss auf hoher See11.01.2012
Hapag-Lloyd Kreuzfahrten sorgt 2012 mit elf unterschiedlichen Gourmetreisen für kulinarischen Hochgenuss an Bord der EUROPA und der COLUMBUS 2, die ab April in die Flotte aufgenommen wird. Ein neu erschienener Folder umfasst alle Reisen, bei denen internationale Sterneköche in See stechen.
"Öko Test": Resitente Keime im Putenfleisch10.01.2012
Fast jede der von "Öko-Test" im aktuellen Heft getesteten Puten wurde zumeist mehrfach mit Antibiotika behandelt, auch die meisten Bio-Puten. Dadurch entsteht die Gefahr, dass ein Teil der vorhandenen Krankheitskeime überlebt und sich resistente Keime entwickeln.
Suchen Sie nach Hotels in Dresden
Suchen Sie Hotels in Dresden - mit hotels.com - Sei ein Smartbucher!
HOTELIER TV features FutureHotel - Forschen für das Hotel der Zukunft
Neues Podcast von HOTELIER TV & TRAVEL RADIO: ETL ADHOGA Hotline-Aktion mit AHGZ
Im Steuerdschungel der Unternehmenslandschaft mit ständigen Neuerungen ist guter Rat gefragt. Welcher Mehrwertsteuersatz gilt für A-la-carte-Service, welcher für Außer-Haus-Lieferungen? Welche neuen Richtlinien muss ich im Arbeitsrecht beachten? Dies sind nur einige Fragen, die vielen auf den Nägeln brennen dürften. Beantwortet wurden sie von einem dreiköpfigen Expertenteam bei einer Hotline-Aktion mit der AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung. Eine Zusammenfassung.
Hier anhören: http://soundcloud.com/hoteliertv/etl-adhoga-hotline-aktion-mit
HOTELIER TV Magazin: Dorint wieder in Hamburg - Preis für Hotelnachwuchs - Internorga-Zukunftspreis - Green Hospitality - Accor Azubi Award - Wellness-Konzepte
Die besten Wellnesshotels und die schönste Hotelmitarbeiterin 2011
KOCHWELT Fachinformationen
So backt Deutschland! Ob jung oder alt, aus Süd- oder Norddeutschland – in Deutschland wird gebacken und gerne Kuchen gegessen! So backt knapp jeder Zweite gelegentlich bis häufig einen Kuchen selbst.
KOCHWELT Fachinformationen
Nestlé-Studie 2011 – So i(s)st Deutschland 2011 - Das Essverhalten der Deutschen: Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung überfordern viele Verbraucher
KOCHWELT Fachinformationen
Große Verunsicherung in Profiküchen – EHEC: Erreger noch nicht endgültig typisiert – Tomaten, Salatgurken und Blattsalate sollten dennoch weiterhin nicht roh verzehrt werden
KOCHWELT Fachinformationen
Gefährliche Darmepidemie durch EHEC – Hygiene-Checkliste: Was in der Küche zu beachten ist
Kreative Jägermeister-Mixideen von Michael Blair aus dem Chapel BerlinDas Chapel in Berlin-Friedrichshain: Seit Mitte 2011 bereichert die coole...
Feiern wie in Frankreich: mit Classic Noilly Prat Original Dry Aperitif und Austern auf EisFranzosen sind bekannt für ihre Liebe zu außergewöhnlichem Essen und guten Weinen. Jetzt...
Zimt und seine Wirkung - Ist Zimt gleich Zimt?Von Dr. Christina Rempe Zimt ist eines der ältesten Gewürze. Schon im Europa des...
