1. Vorfinale von Koch des Jahres Stuttgart 2012So gut is(s)t Hamburg: Nach dem Vorfinale in der Hansestadt stehen nun die Finalisten des Wettbewerbs Koch des Jahres fest3. Vorfinale in BerlinSieger in StuttgartOlympiade der KöcheNewsRestaurant NewsTermineProduktneuheitenNewsletterTrends
1. Vorfinale von Koch des Jahres Stuttgart 2012
Am Ende kann es nur einen geben. Ein einziger Koch wird hunderte von Bewerbern aus Deutschland, Österreich und der Schweiz mit seiner handwerklichen Perfektion, ausgezeichnetem Geschmack und seiner kreativen Handschrift überstrahlen. Die Suche nach dem Koch des Jahres 2012/13 beginnt am 27. Februar in Heilbronn und Stuttgart. Insgesamt 93 Profi-Köche hatten sich beworben, die besten acht beweisen sich nun im Vorentscheid. >>>
Es ist angerichtet: Wettbewerb Koch des Jahres startet
Der Wettbewerb um die begehrte Branchenauszeichnung Koch des Jahres, der vor sechs Jahren in Spanien ins Leben gerufen wurde, kommt 2011 auch nach Deutschland. Ende Januar startet die erste von vier Vorrunden in Köln. Es folgen Entscheidungen in Stuttgart, Berlin und Hamburg. Die Endausscheidung unter den acht besten Profi-Köchen mit anschließender feierlicher Siegerehrung findet am 10. Oktober 2011 begleitend zur ANUGA in Köln statt.
Profiköche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz komponieren und kreieren, um sich beim Wettbewerb der Extraklasse zu qualifizieren. Bewerben können sich alle Köche mit einem ausgewogenen 3-Gang-Menu bei einem Wareneinsatz von maximal 16 Euro.
Die hochkarätige Fachjury unter der Schirmherrschaft des 3-Sterne-Koch Dieter Muller steht ebenfalls in den Startlöchern, um in einer Vorentscheidung die zehn besten Bewerbungen des ersten Wettbewerbs auszuwählen. Unterstutzt wird Dieter Muller von Juroren aus der Spitzengastronomie, darunter Claudia Schröter, Markus Haxter, Hans Stefan Steinheuer, Jean Claude Bourguell, Thomas Kammeier und Martina Kömpel.
Anmelden. Kochen. Gewinnen
Ende Januar ging es auch schon los!
In Köln startet die erste der vier Vorrunden, im April findet das zweite Vorfinale in Stuttgart statt, im Juli in Berlin und Hamburg. Teilnahmeschluss ist jeweils funf Wochen vor Start. Profi-Köche aus Österreich und der Schweiz melden sich in einer Stadt ihrer Wahl an.
Die Jury wählt zu jeder Vorrunde die zehn besten Menus aus. Diese zehn Köche treten dann in der praktischen Vorentscheidung gegeneinander an und die zwei Besten der jeweiligen Vorrunde gewinnen das Ticket fur das Finale in Köln.
Am Abend des 10. Oktober 2011 steht dann der Koch des Jahres fest und kann sich gebuhrend feiern lassen! Neben seiner Auszeichnung erwartet ihn ein attraktives Preisgeld von 12.000 Euro und eine große Medienunterstutzung.
Die Master Classes
Bereit sein fur Neues. Inspiration inklusive. Im Anschluss an die Vorentscheidungen können alle Köche bei den Master Classes kostenlos teilnehmen. Beim Blick uber die Schulter von Profis können sie sich inspirieren lassen, Trends aufspuren und wertvolle neue Kontakte knupfen. Kochen ist eben eine Leidenschaft, die verbindet!
Anmelden zu den Masterclasses kann sich jeder Koch unter www.kochdesjahres.de
