Suche:

Passwort vergessen?

Bitte geben Sie die E-Mail-Adresse ein, mit der sich registiert haben. Anschließend klicken Sie auf "Absenden" und Ihr Passwort wird Ihnen umgehend zugeschickt. Achten Sie auf die korrekte Schreibweise Ihrer E-Mail-Adresse.


Produktneuheiten
Neue Produkte rund um die Kueche

Was gibt es Neues für den Koch? Hier finden Sie aktuelle Produkte, die die Arbeit in Kueche und Gastronomie erleichtern.

Her mit dem Wossa, weg mit dem Wein! Gegenbauer krempelt traditionelle Menübegleitung um Her mit dem Wossa, weg mit dem Wein! Gegenbauer krempelt traditionelle Menübegleitung um
„Was alkoholfreie Alternativen zur Weinbegleitung angeht, liegen viele Gastronomen noch immer im Dornröschenschlaf“, erklärt Essigpapst Erwin Gegenbauer. „Da ist neben Mineralwasser eine Saftauswahl das höchste der Gefühle.“ Genau das will der Wiener ändern und ergänzt seine Tschopperl-Wossa-Linie um die Sorte Tomate.

Thailand auf einem Löffel: authentische Thai-Küche mit neuen Currypasten Thailand auf einem Löffel: authentische Thai-Küche mit neuen Currypasten
Möchte ein Thai wissen, wie es seinem Gegenüber geht, fragt er nicht etwa „Wie geht es Dir?“, sondern „Hast Du schon gegessen?“ Und auch sonst spielt Kulinarik in dem asiatischen Königreich eine tragende Rolle, schließlich ist die Dichte wuseliger Garküchen an jeder Ecke nirgendwo höher. Den authentischen Geschmack Thailands bringt Unilever Food Solutions jetzt mit seinen neuen Currypasten und je einem speziellen Kokosmilch- und einem Limettenpulver in die deutschen Profiküchen.

Geballte Power aus der Natur: Ingwer- Drink von Kloster Kitchen Geballte Power aus der Natur: Ingwer- Drink von Kloster Kitchen
In den USA haben bereits zahlreiche Stars wie Gigi Hadid und Selena Gomez den Trend erkannt und schwören auf höllisch scharfe Ingwer-Shots. Es wandern dort täglich hunderte davon über die Ladentheke. Hergestellt werden sie aus Presssaft, der allerdings ziemlich scharf ist – auch wenn er bestimmt zur Unterstützung des Immunsystems beiträgt. "Ingwer Trink" hingegen verwendet keinen Presssaft, kein Püree, kein Konzentrat.

Alle wollen Berta: Die schnittige Neue von Chroma Alle wollen Berta: Die schnittige Neue von Chroma
Standhaft, fleißig und niemals zimperlich, ein Arbeitstier wie Berta wünscht sich jeder in seiner Küche. Sie ist allerdings keine tüchtige Köchin, sondern eine neue hochwertige Serie von Chroma Cnives, die 13 Messer sowie drei Küchenhelfer umfasst.

Leichte Gerichte für heiße Tage Leichte Gerichte für heiße Tage
45 Grad in der Küche und keine Abkühlung in Sicht? Für die Profis am Herd ist das gerade im Hochsommer Alltag. Da dann aber nicht nur Köche ins Schwitzen kommen, sondern auch die Gäste nach Erfrischung verlangen, haben die Culinary Fachberater bei Unilever Food Solutions sommerlich-leichte Rezepte entwickelt, die an heißen Tagen und in lauen Nächten garantiert für Abhilfe sorgen.

Frisch aufgegabelt: Block Menü präsentiert beliebte Klassiker, Foodtrends und kreative Ideen für die Gastronomie 2016 Frisch aufgegabelt: Block Menü präsentiert beliebte Klassiker, Foodtrends und kreative Ideen für die Gastronomie 2016
Was verbindet feine Kalbsjus, würziges Pulled Pork und veganes Kürbiscurry? Bei Block Menü werden sie klassisch, frisch und in gleichbleibender, hervorragender Qualität zubereitet. Gleichzeitig schaffen die Menükomponenten Raum für die Kreativität des Küchenchefs und gewährleisten Gelingsicherheit sowie Wirtschaftlichkeit in der Kalkulation durch optimale Portionsgrößen.

Sky nun auch für Restaurants verfügbar Sky nun auch für Restaurants verfügbar
Neben erstklassigem Essen auch erstklassige Unterhaltung genießen: Sky Business Solutions, der Geschäftsbereich für Gastronomie von Sky in Deutschland und Österreich, bietet ab sofort ein sorgfältig durchdachtes Konzept zur Integration von Sky in Gourmet-Restaurants. Neben dem klassischen Gastronomie-Angebot gibt es zwei weitere Varianten, die die Ausstrahlung von Einzelevents ermöglichen.

Unilever Food Solutions: Neues Programm für die Chefmanship Centre Unilever Food Solutions: Neues Programm für die Chefmanship Centre
Wer bei Kulinarik, Technik und Trends auf dem neuesten Stand bleiben will, hat gleich drei Möglichkeiten, sein Wissen aufzufrischen und sein Können zu verbessern. In Heilbronn, Dortmund und Hamburg stehen mit allen Techniken und Geräten ausgerüstete Trainingsstätten zur Verfügung – insgesamt 1.550 m² Fläche für die Bildung am Herd.

Nestlé Professional: Das neue Seminarprogramm 2016 - Noch mehr Sterne und die spannendsten Food-Trends für Küchenprofis Nestlé Professional: Das neue Seminarprogramm 2016 - Noch mehr Sterne und die spannendsten Food-Trends für Küchenprofis
Spitzenköche, Trendthemen und viel Profi-Know-how: Das neue Seminarprogramm von Nestlé Professional hat es in sich. Stolze 16 Michelin-Sterne vereint die exklusive Workshop-Agenda, eine Premiere. Ebenfalls im Programm: Aromapairing, Veggie-Küche und eine Sinnesreise in die Welt der Kräuter.

Palux-Küchen für Erlebnis-Hotels im Europa-Park: Mit modernster Küchentechnik in allen Bereichen voll am Puls der Zeit Palux-Küchen für Erlebnis-Hotels im Europa-Park: Mit modernster Küchentechnik in allen Bereichen voll am Puls der Zeit
Für die Erlebnis-Hotels „El Andaluz“ und „Castillo Alcazar“ im Europa-Park lieferte Palux die komplette Küchenlösung, Schankanlagen, Lüftungsdecke, Kühl- und Tiefkühlzellen, Buffetanlagen und die Kühlwelt.

Summer-Feeling mit Gize-Mocktails: Neue Geschmackserlebnisse für jede Gelegenheit mit Gize+ Summer-Feeling mit Gize-Mocktails: Neue Geschmackserlebnisse für jede Gelegenheit mit Gize+
Sommerzeit ist Cocktailzeit. Wenn die Tage heißer und die Abende länger werden, dann ist sie gekommen - die Zeit für leichte und erfrischende Cocktails. Wir freuen uns über bunte Schirmchen und exotische Früchte am Glasrand, Farbenspiel und süße Verführungen im Glas. Und auf Alkohol lässt sich dabei ohne Einbußen an Vielfalt und Genuss gut verzichten. Denn vorbei sind die Zeiten, in denen alkoholfreie Cocktails ein fades Pflichtprogramm an der Bar waren.

Dann klappt’s mit den Nachbarn auch beim BBQ: Raucharomen veredeln Gegrilltes mit dem typischen BBQ-Geschmack Dann klappt’s mit den Nachbarn auch beim BBQ: Raucharomen veredeln Gegrilltes mit dem typischen BBQ-Geschmack
Beim traditionellen amerikanischen Barbecue wird das Fleisch im speziellen BBQ-Smoker bei niedrigen Temperaturen über viele Stunden im Rauch langsam gegart. Dadurch werden Spareribs, Pulled Pork und Co. besonders zart und erhalten die begehrte Rauchnote. Doch auch ohne die eigene Räucherei lässt sich der rauchige BBQ-Geschmack erzielen: Mit den Raucharomen von Red Arrow schmecken amerikanische Spezialitäten wie Steaks und Ribs vom Gas- und Elektrogrill oder aus dem Ofen nach texanischem Lagerfeuer.

"Droops"-Kaffeekapseln lösen sich in Wasser auf - Neues Produkt wirkt Umweltbelastung durch Zuckerüberzug entgegen
Der asiatische Designer Eason Chow hat mit "Droops" Kaffeekapseln entwickelt, die sich vollständig in Wasser auflösen. Dabei werden die Kaffeegranulate mit Milchpulver überzogen und anschließend in Zucker getaucht.

Grill macht Koch obsolet: Device übernimmt Temperaturregulierung und kommuniziert über App Grill macht Koch obsolet: Device übernimmt Temperaturregulierung und kommuniziert über App
Der "Cinder Sensing Cooker" nutzt Materialien aus der Raumfahrttechnik, um Gerichte bei der passenden Temperatur zuzubereiten. Der smarte Grill wurde vom Start-up "Cinder" (http://cindercooks.com) entwickelt und informiert den Nutzer via Smartphone-App, sobald das Essen fertig gekocht ist. Sensoren sorgen dafür, dass die optimale Temperatur erreicht und gehalten wird. Das Unternehmen plant den Produktlaunch für Anfang 2016.

Platz ist in der kleinsten Küche – Tipps von Christian Rach zur Lebensmittellagerung in der Profiküche Platz ist in der kleinsten Küche – Tipps von Christian Rach zur Lebensmittellagerung in der Profiküche
„Ein großes Problem in der Gastronomie ist, dass Küchen und Lagerräume nahezu ohne Ausnahme viel zu klein sind.“ Sternekoch Christian Rach bringt auf den Punkt, was für viele Profiküchen eine Herausforderung ist. Er erklärt weiter: „Auch Architekten planen so viel Platz wie möglich für den Gastraum ein, der Platzbedarf für Küche und Lager wird zu häufig vernachlässigt, sodass es an Backstagefläche fehlt“. Gute Ordnungs- und Lagersysteme können da ungeahnten Raum schaffen.

Milch, Joghurt, Käse – Was enthält mehr Calcium? Milch, Joghurt, Käse – Was enthält mehr Calcium?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) empfiehlt, etwa 1.000 Milligramm Calcium pro Tag zu sich zu nehmen. Gut geeignet zur Deckung dieses Bedarfs sind dabei Käse, Milch und Joghurt, denn sie enthalten große Mengen an Calcium. Ein Glas Milch (200 Milliliter), ein Becher Joghurt á 150 Gramm und eine Scheibe Käse á 60 Gramm über den Tag verteilt genügen, um den Körper ausreichend mit dem Mineralstoff zu versorgen.

Bos Food - Vom Vokuhila Shop zum Internet Flagship Store Bos Food - Vom Vokuhila Shop zum Internet Flagship Store
Der Bos-Food-Internetshop galt unter Kennern schon immer als eine der informativsten und umfangreichsten Quelle für Informationen rund um das Thema Feinkost und Delikatessen. Bereits im Jahr 2002 wurde er von der Zeitschrift "Tomorrow" zum besten Internetshop für Lebensmittel in Deutschland gewählt.

Bionade-Gründer Peter Kowalsky geht mit neuem Getränke-Start-Up Inju ins Rennen Bionade-Gründer Peter Kowalsky geht mit neuem Getränke-Start-Up Inju ins Rennen
Nach dem Erfolg der Bionade bringt Peter Kowalsky jetzt ein neuartiges Getränkekonzept namens Inju auf den Markt. Inju vereint Naturstoffe, anerkannte Wirkstoffe und ein innovatives technisches Verfahren. Das Produkt ist im gehobenen Preissegment positioniert.

Fett killen schon beim Kochen - Speisen können jetzt einfach und schnell zu 90% von überflüssigem Fett befreit werden - Innovation vernichtet Kalorien, aber nicht den Geschmack Fett killen schon beim Kochen - Speisen können jetzt einfach und schnell zu 90% von überflüssigem Fett befreit werden - Innovation vernichtet Kalorien, aber nicht den Geschmack
Jetzt ist ein innovatives Produkt für den Hausgebrauch erhältlich, mit dem man überflüssiges Fett bei Speisen zu 90 Prozent entfernen kann. Das FatPad ist ein intelligentes Vlies, das ungewollte Fette in kürzester Zeit bindet. Sein Einsatz sorgt für eine wesentlich kalorienärmere Ernährung, weil das in der Zubereitung bei Speisen entstehende, jedoch nicht notwendige Oberflächenfett eliminiert wird.Zudem beeinflusst solches Fett den Geschmack von Speisen negativ

Klindworth: Neuauftritt für die Premium-Saftmarke aus Norddeutschland Klindworth: Neuauftritt für die Premium-Saftmarke aus Norddeutschland
Klindworth, die Premium-Saftmarke aus Norddeutschland, hat eine langjährige Erfahrung und umfassende Kompetenz in der Herstellung erlesener Fruchtsäfte und Nektare. Gegründet wurde Klindworth vor über 75 Jahren als kleine Apfel-mosterei in unmittelbarer Nachbarschaft zum Alten Land, einem der größten Obstbaugebiete in Europa. Als eine der führenden Premium-Saftmarken im norddeutschen Raum genießt Klindworth dort sowohl in der Gastronomie und Hotellerie als auch bei den Verbrauchern einen hervorragenden Ruf.

Mittagstisch auf dem Handy - Neue App für mobile Gastronomie Mittagstisch auf dem Handy - Neue App für mobile Gastronomie
Zusammen mit der Berliner App-Schmiede Konka Apps erweitert der Grazer Business-Softwareanbieter Kost sein Portfolio um eine attraktive Zusatzfunktion für mobile Gastronomie. Im Zentrum der Partnerschaft steht die mobile App „Mittagstisch“. Neben der bestehenden, komfortablen Abbildung aller Organisations- und Verwaltungsabläufe stellt die neue Applikation die täglichen Menüpläne auf Smartphones & Co. dar und kombiniert diese mit dem individuellen Allergieprofil des Nutzers.

Das neue Genussportal Das neue Genussportal "Wir lieben Wurst" geht an den Start - Pure Fleischeslust: "Wir lieben Wurst" ist eine neue Webseite für alle Menschen, die Wurst, Schinken und Fleisch lieben
Eines vorweg: Veganer und Vegetarier werden sich auf der neuen Website http://wir-lieben-wurst.de nicht zu Hause fühlen. Für alle anderen bietet die Seite, die seit wenigen Tagen online ist, reinen Hochgenuss - inhaltlich und optisch. Denn das Auge isst (und liest) ja bekanntlich mit.

Profiqualität per Mausklick: Frischeparadies eröffnet Onlineshop Profiqualität per Mausklick: Frischeparadies eröffnet Onlineshop
Deutschlands größter Händler für Feinkost und Delikatessen steigt ins Onlinegeschäft ein. Ende Oktober 2014 öffnet Frischeparadies seinen virtuellen Markt und ermöglicht den Kunden, aus dem Sortiment jederzeit zu bestellen und deutschlandweit zustellen zu lassen. Ein durchdachtes Verpackungssystem garantiert die gewohnt hohe Qualität und Frische.

Priva sagt Legionellen den Kampf an - Spezielle Software verhindert Ausbreitung der gefährlichen Erreger Priva sagt Legionellen den Kampf an - Spezielle Software verhindert Ausbreitung der gefährlichen Erreger
Mit dem Einsatz einer ergänzenden Softwarekomponente für thermische Desinfektion können Priva Kunden die Entstehung von Legionellen effektiv und verlässlich verhindern.

Gastronomie Guide Edition: Best of Chicken Gastronomie Guide Edition: Best of Chicken
Für einen erfolgreichen Betrieb ist eine gute Küche, die den Geschmack der Gäste trifft, unverzichtbar. Kreative Rezepte - verbunden mit Handwerk und hoher Qualität der Zutaten - sind ein wesentlicher Erfolgsfaktor.

Abkühlung für mehrstöckige Torten und große Tabletts Abkühlung für mehrstöckige Torten und große Tabletts
Geräte sollen benutzerfreundlich, großzügig und zugleich elegant sein. Diese Anforderungen erfüllt KitchenAid mit dem neu entwickelten French-Door- Kühlschrank, denn das dreitürige, exklusiv designte Modell bietet viel Stauraum und weit zu öffnende Flügeltüren für ein bequemes Lagern und Kühlen von Torten, Antipastiplatten und Blechkuchen.

New Works Restaurant Identity & Menu Design - Die passenden Karten für Brasserie und Diner Style New Works Restaurant Identity & Menu Design - Die passenden Karten für Brasserie und Diner Style
Eine Brasserie ist immer etwas Besonderes. In einer Brasserie ist es legerer als in einem Restaurant, sie bietet jedoch mehr warme Speisen als ein Bistro an. Die gemütliche Atmosphäre lädt zum entspannten Genuss exzellenter Speisen und guter Weine zu jeder Tages- und Nachtzeit ein.

Selbstkühlende Getränkedose: Die Kälte, die in der Dose steckt Selbstkühlende Getränkedose: Die Kälte, die in der Dose steckt
Ein heißer Sommertag und über 25 Grad im Schatten - jetzt wünscht man sich ein kaltes Getränk. Doch oft ist dieses nicht zu haben, zumindest nicht sofort. Dieses Problem haben jetzt die Ingenieure der do-tech GmbH aus Düsseldorf gelöst und eine Getränkedose entwickelt, die sich beim Öffnen selbst kühlt.

Mini-Smoothie-Maker Mini-Smoothie-Maker ""Koenic KBL 300"": Bitte einen Vitaminkick zum Mitnehmen!
Coffee to go war gestern. Heute sind Smoothies der gesunde Wachmacher am Morgen. Vor allem die grüne Variante enthält eine Fülle an Nähr- und Vitalstoffen, die den Körper richtig in Schwung bringen. Mit dem neuen Mini-Smoothie-Maker KBL 300 von Koenic, der Eigenmarke von Media Markt und Saturn für hochwertige Küchengeräte, dauert die Zubereitung des Power-Getränks nicht länger als die einer Tasse Kaffee.

Vom Laufsteg in die Küche: Haute Couture für KitchenAid-Kühlschränke Vom Laufsteg in die Küche: Haute Couture für KitchenAid-Kühlschränke
Immer nur Edelstahl-Look? Langweilig! Während der weltweit größten Konsumgütermesse Ambiente in Frankfurt präsentieren sich in der Innenstadt die intelligenten Side by Side Kühlschränke von KitchenAid erstmals in edlem Rindsleder mit Krokodilprägung, puristischem Raumfahrt-Carbon-Design oder hochwertigem Nappaleder.

Das digitale Reservierungsbuch Centralc Planner ab sofort auch als Gratis-Lösung Das digitale Reservierungsbuch Centralc Planner ab sofort auch als Gratis-Lösung
Der Kölner Software-Anbieter 42he hat sich entschlossen mit einem Gratis-Paket weitere Nutzer für sein Online-Reservierungssystem zu gewinnen.

Zum Kochen zu schade: Spaghetti kochen mit Zum Kochen zu schade: Spaghetti kochen mit "Fleur de Sel" lohnt sich nicht
Man braucht schon eine sehr feine Zunge, um die teuren Edelsalze wie Fleur de Sel, persisches Blausalz oder das indische Kala Namak zu erkennen und wertschätzen zu können. Das handgeschöpfte Meersalz Fleur de Sel etwa wird als knusprig-blättrig mit einem leichten Geruch nach Algen und Meer beschrieben - für Gourmets ein besonderer Genuss. Im Kochwasser aber gehen die feinen Nuancen sofort verloren.

Mit Braufässchen selbst zum Braumeister werden: Heimbrauen - die Revolution für den individuellen Biergeschmack Mit Braufässchen selbst zum Braumeister werden: Heimbrauen - die Revolution für den individuellen Biergeschmack
Bier selbst brauen ist eine fast vergessene Kunst, doch mit der richtigen Ausstattung wird jetzt jeder zum Braumeister und kreiert so sein persönliches Traumbier. Das innovative Konzept von Braufässchen erlaubt es, sich sein Bierbrauset für fünf Liter Bier im Internet selbst zusammenzustellen.

Public Viewing für Profis - Outdoor-Fernseher: Neue, kälte- und hitzeresistente Geräte können ganzjährig im Freien gelassen werden Public Viewing für Profis - Outdoor-Fernseher: Neue, kälte- und hitzeresistente Geräte können ganzjährig im Freien gelassen werden
Vom 12. Juni bis 13. Juli wird Deutschland wieder in Schwarz-Rot-Gold getaucht sein. Fußballanhänger werden auf die Fanmeilen und in die Biergärten der Republik strömen, wo sie die Fifa-Weltmeisterschaft in Brasilien unter zumeist hunderten Gleichgesinnten verfolgen können. Für die Gastronomie ist es ein lukratives Geschäft, Public Viewing im Freien anzubieten.

Benediktiner erweitert Portfolio und Vertrieb: Unternehmen expandiert mit seinen Sorten bundesweit in der Gastronomie Benediktiner erweitert Portfolio und Vertrieb: Unternehmen expandiert mit seinen Sorten bundesweit in der Gastronomie
Die Benediktiner Weißbräu GmbH mit Sitz im oberbayerischen Ettal hat entschieden, ihr Sortiment zu vergrößern. Neben dem klassischen Benediktiner Weissbier Naturtrüb wird es ab April 2014 drei weitere Produkte geben: Ein dunkles und ein alkoholfreies Weissbier sowie Benediktiner Hell, die traditionelle bayerische Biersorte.

Neue Produkte für Veganer: Rührei ohne Ei
US-amerikanische Wissenschaftler haben ein Rührei für Veganer entwickelt, das kein tierisches Eiweiß enthält. Es besteht aus einer proteinhaltigen Masse, die sich beim Erhitzen verfestigt. Das Unternehmen Hampton Creek Foods in San Francisco hat bereits eine Mayonnaise ohne Ei auf den US-amerikanischen Markt gebracht, in diesem Jahr werden eifreie Kekse folgen.

Cronuts: Das Kult-Frühstück aus den USA erobert Deutschland Cronuts: Das Kult-Frühstück aus den USA erobert Deutschland
In New York bilden sich in den frühen Morgenstunden lange Schlangen vor der Bäckerei von Dominique Ansel. Dieser erfand im Mai 2013 den legendären Cronut – eine Mischung aus Croissant und Donut. Die New Yorker können von dem knusprigen Kringel nicht genug kriegen und es herrscht ein absoluter Cronut-Hype im Big Apple.

Bionade präsentiert neue Sorte Bionade präsentiert neue Sorte "Himbeer Pflaume"
Anders erfrischt besser – und anders muss nicht immer exotisch sein. Das belegt Bionade auf der Biofach 2014 und kombiniert zwei alte Bekannte aus dem heimischen Obstgarten zu einem spannenden und völlig neuen Geschmackserlebnis. Natürlich und feinherb-fruchtig präsentiert sich die neue Sorte Bionade Himbeer Pflaume, die ausschließlich im Bio-Fachhandel erhältlich ist.

Lasst Störe leben? Es lebe der Stör! Lasst Störe leben? Es lebe der Stör!
Ab sofort ist es möglich, Kaviar mit einem guten Gewissen kulinarisch zu genießen: der Grund dafür ist eine Erfindung der Meeresbiologin Prof. Dr. Angela Köhler. Sie hat den einzigen Weg entdeckt, aus abgestreiften Störeiern einen frischen, sauberen und köstlichen Kaviar mit perliger Textur und ohne Konservierungsstoffe herzustellen, so dass Störe nicht mehr getötet werden müssen. Das Produkt: "Vivace Caviar".

Choco Tubes: Heißer und kalter Genuss total cool Choco Tubes: Heißer und kalter Genuss total cool
Die schmelzen garantiert erst in der Milch und sehen auch noch richtig stylisch aus: Der fränkische Schokoladenhersteller ART of Chocolate hat gerade zwei zwölf neue Sorten Trinkschokoladen auf den Markt gebracht. Aber neu sind nicht nur die Geschmacksrichtungen, sondern auch die Verpackung.

Es gibt wieder Wulle Weizen - Stuttgarts Privatbrauerei erweitert das Sortiment der Kultmarke Es gibt wieder Wulle Weizen - Stuttgarts Privatbrauerei erweitert das Sortiment der Kultmarke
Im Jahr 2008 erlebte Wulle, Stuttgarts größte Biermarke, nach 37 Jahren ihr großes Comeback. Seitdem ist der moderne und authentische Klassiker mit dem besonderen Charme bei Bierliebhabern sowie in angesagten Clubs und Bars in der Region Stuttgart nicht mehr wegzudenken.

Popcorn wird gourmettauglich: Außergewöhnliche Geschmacksrichtungen verwöhnen anspruchsvolle Snacker Popcorn wird gourmettauglich: Außergewöhnliche Geschmacksrichtungen verwöhnen anspruchsvolle Snacker
Knusprig, goldgelb, süß oder salzig – so kennen wir das beliebte Popcorn. Mit verlockenden Geschmacksvarianten wie Zartbitter-Minze und Honig-Chili begeistern die aufgepoppten Maiskörner jetzt als Gourmet-Snack immer mehr Gaumen. In Restaurants, privaten Küchen und speziellen Popcorn-Shops wird der knusprige Klassiker raffiniert veredelt: Kombiniert mit frischen Früchten, feinster Schokolade oder edlen Zutaten wie Fleur de Sel und Trüffel erobert der Snack nun die Herzen der Feinschmecker.

Braufactum: Vorreiter für eine neue Geschmackswelt Braufactum: Vorreiter für eine neue Geschmackswelt
Der Craft Bier Trend hat sich in Deutschland etabliert und erweitert beständig seine Fangemeinde. Als ein Vorreiter der Bewegung hat sich Braufactum national und international einen Namen gemacht und ist 2014 bei führenden Veranstaltungen vertreten. Das Highlight in Deutschland ist die Braukunst Live! vom 21. bis 23. Februar in München.

Hot Pan – die neue Alleskönner-Pfanne von AMC als Limited Edition Hot Pan – die neue Alleskönner-Pfanne von AMC als Limited Edition
Ob Hobbyköchin oder Profikoch, jeder weiß es: Der Boden einer Pfanne ist buchstäblich der Boden der Tatsachen – hier trennt sich die Spreu vom Weizen, hier zeigt sich wahre Qualität. Er muss die Hitze direkt und gleichmäßig verteilen, das Bratgut schön knusprig bräunen und darf dennoch nichts anhaften lassen. Entsprechend waren die Anforderungen an die neuen Pfannen von AMC. Und der weltweit führende Hersteller von hochwertigen Edelstahl-Kochsystemen verspricht, sie rundum erfüllt zu haben.

Pulled Pork – das Tulip-Produkt des Jahres 2013: Mit optimierter Rezeptur noch leckerer Pulled Pork – das Tulip-Produkt des Jahres 2013: Mit optimierter Rezeptur noch leckerer
Mit "Pulled Pork" hat die Tulip Food Company aus Hamburg einen wahren Volltreffer gelandet. Im Sommer 2013 eingeführt hat sich die Spezialität der Südstaatenküche im Tulip Sortiment zum Produkt des Jahres 2013 entwickelt. Nun werden weitere Varianten vorgestellt.

“Fleischgemüse”: neuer Fleischersatz ohne Soja “Fleischgemüse”: neuer Fleischersatz ohne Soja
In einer holländischen Supermarktkette können Verbraucher den weltweit ersten vegetarischen Fleischersatz aus Gemüsefasern kaufen. Das meldet das niederländische Wirtschaftsministerium.

"Cool 11": Kommunikatives Erfrischungstuch begeistert Gäste - Noch mehr Zitate und individuelles, kreatives Branding für Unternehmen
Mit dem geruchsneutralen und kommunikativen Erfrischungstuch "Cool 11" begeistern Restaurants, Hotellerie, Event-Agenturen und Top-Caterer schon seit langem ihre Kunden und Gäste. Die hochwertige Qualität, das exklusive Format sowie das kreative Design sorgen für enorm positives Feedback. Nun wird das Kult-Tuch um neue Designs erweitert.

Das neue glutenfreie Mini-Baguette für die Gastronomie aus dem Dr. Schär Foodservice bietet 100% Sicherheit dank backfester Aufbackfolie Das neue glutenfreie Mini-Baguette für die Gastronomie aus dem Dr. Schär Foodservice bietet 100% Sicherheit dank backfester Aufbackfolie
Sicher, praktisch und unschlagbar im Geschmack – diese drei Eigenschaften kennzeichnen das neue glutenfreie Mini-Baguette aus dem Dr. Schär Foodservice. Einfach die praktische Verpackung – die gleichzeitig auch als Aufbackfolie dient – in den Ofen schieben und schon können Gastronomen das Brot ihren Gästen ofenfrisch servieren.

Revolution in der Küche: Mit Cuciniale immer auf Profiniveau kochen Revolution in der Küche: Mit Cuciniale immer auf Profiniveau kochen
Rare, medium oder well done? Das Wunschergebnis beim Steakbraten zu erzielen, ist heikel und oft selbst für erfahrene Köche nicht ganz leicht. Auch ein optimales Garergebnis bei Fisch, Geflügel oder Risotto ist für Hausfrauen und Hobbyköche nicht selbstverständlich. Mit dem neuen Gourmetpilot, einer App von Cuciniale, ändert sich das radikal, denn in Kombination mit dem Gourmetsensor gelingt das punktgenaue Kochen am heimischen Herd immer. Exakte, interaktive Schritt-für-Schritt-Anweisungen zur Zubereitung von Fisch, Fleisch, Gemüse oder Beilagen sorgen für ausnahmslose Perfektion auf Profiniveau.

Pretty in Pink: Andreas von Rosen bringt Premiumsekt Grandes Perles Rosé auf den Markt Pretty in Pink: Andreas von Rosen bringt Premiumsekt Grandes Perles Rosé auf den Markt
Zartrosa Farbe, ein Bukett aus typischen Spätburgundernoten und eine lang anhaltende Perlage – das neueste Produkt aus dem Hause Rosen & Rosen ist ein Spitzen-Rosésekt. Mit Grandes Perles Rosé ergänzt Geschäftsführer Andreas von Rosen das hochwertige Puremonde-Portfolio, und wie bei den Vorgängerprodukten verwendet er auch für seinen neuesten Coup ausschließlich herausragende Weine befreundeter Winzer.

Alkoholfreier Genuss mit vollem Geschmack: Gastronomen deutschlandweit setzen auf Clausthaler Alkoholfreier Genuss mit vollem Geschmack: Gastronomen deutschlandweit setzen auf Clausthaler
Ob ausgezeichnete Sterneküche, traditionelles Brauereilokal, internationale Gastronomie im Hotel oder modernes Ausflugsrestaurant, bei der Wahl des alkoholfreien Bieres sind sich Gastronomen aus ganz Deutschland einig: Mit Clausthaler bieten sie ihren Gästen genau das richtige Alkoholfreie. Denn das Premium-Alkoholfreie überzeugt mit frischem, würzigem Biergeschmack und preisgekrönter Qualität.

Einfach gesund kochen: der neue Twelix-Artisan-Ofen von KitchenAid Einfach gesund kochen: der neue Twelix-Artisan-Ofen von KitchenAid
Fisch, Fleisch und Gemüse schonend zubereiten, damit keine Nährstoffe und Vitamine verloren gehen, ist für viele Menschen immer wichtiger. In privaten Küchen wird daher vermehrt auf Multifunktionsgeräte mit Dampfgaroption gesetzt. Der Twelix-Artisan-Ofen von KitchenAid rundet diese Entwicklung ab und bietet die Möglichkeit, mit purem oder unterstützendem Dampf einfach und gesund im Backofen zu kochen.

Flying Buffet-Lösung mit Pfiff: Hepp stellt Neuentwicklung Flying Buffet-Lösung mit Pfiff: Hepp stellt Neuentwicklung "Tip Top" vor: Clevere Kombination aus Edelstahl, Porzellan und Glas
Die neue Flying Buffet-Lösung "Tip Top" von Hepp bringt Schwung in die Präsentation von Fingerfood, Amuse Bouches und süßen Leckereien. Das zentrale Stilelement der Kollektion "Tip Top" ist eine konische Edelstahlfassung, die einen Porzellan- oder Glasbecher pfiffig umschließt. Die passenden Löffel und Gäbelchen verfügen über eine Aufhängung und finden so Platz an der Fassung.

Küche 2.0: Sharp zeigt interaktives Schneidbrett - Tablet-Konzeptdesign Küche 2.0: Sharp zeigt interaktives Schneidbrett - Tablet-Konzeptdesign "Chop-Sync" soll Kochen wesentlich erleichtern
Sharp Europe hat den ersten Prototyp seines interaktiven Schneidbretts "Chop-Syc" vorgestellt. Das zugrunde liegende Konzept ist ein Tablet, mit dem Nutzer während des Kochens nach Rezepten und Tipps im Internet suchen können - um nicht mit Essenresten an den Fingern in Kochbüchern blättern zu müssen. Ob das interaktive Schneidbrett es tatsächlich als Produkt auf den Markt schafft, bleibt abzuwarten.

Wir sehen uns an der Bar: Krombacher Pils Relief-Flasche jetzt neu in der Gastronomie Wir sehen uns an der Bar: Krombacher Pils Relief-Flasche jetzt neu in der Gastronomie
Deutschlands beliebtestes Pils setzt neue Akzente und präsentiert sich exklusiv für Bars, Clubs und Diskotheken in einem neuen, unverwechselbaren Flaschendesign. Beim Außer-Haus-Konsum wird von jungen trend- uns szenebewussten Menschen zunehmend Flaschenbier bevorzugt. Mit der Krombacher Pils Relief-Flasche gibt die Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co. KG den Verbrauchern nun ein attraktives Gebinde an die Hand und bedient damit den steigenden Flaschenbierabsatz in der Gastronomie.

Rabenhorst mit zwei hochwertigen Saft-Neuheiten Rabenhorst mit zwei hochwertigen Saft-Neuheiten
Mit „Rabenhorst Traube & Brombeere Bio“ und „Rabenhorst Wald-Heidelbeere Bio“ bringt die Saftmanufaktur aus Unkel am Rhein eine Komposition für den Genuss und einen Muttersaft für das Wohlergehen auf den Markt.

Gestank-Killer Gestank-Killer "Papa Türk" - neues Getränk gegen Mundgeruch nach Döner, Knoblauch und Alkohol
Döner, Knoblauch und so manches alkoholisches Getränk schmecken lecker. Aber küssen sollte man danach niemanden. Mit dem neuen Getränk "Papa Türk" haben zwei junge Männer aus Bremen dem Knoblauchgeruch aus den Tiefen des Halses den Kampf angesagt. Der grüne Trunk soll alle Gerüchte tilgen.

Neues 30-Liter KeyKeg-Fass mit Double Wall-Technologie von Lightweight Containers Neues 30-Liter KeyKeg-Fass mit Double Wall-Technologie von Lightweight Containers
Lightweight Containers hat ein neues, zylinderförmige 30-Liter-Einwegfass entwickelt, das auf den KeyKeg Double Wall und Bag-in-Ball Technologien beruht. Das neue Fass kommt im ersten Quartal 2014 auf den Markt. Das KeyKeg-Unternehmen Lightweight Containers präsentiert das neue Fass auf der Drinktec in München.

Style by Weil: Speisekarten aus Holz Style by Weil: Speisekarten aus Holz
Sven Weil hat gezeigt, dass es neben Leder und Kunststoffen noch andere Materialien für Speisekarten gibt. Holz ist ein charakterstarkes Element – wie geschaffen als Träger für die Botschaft, dass die Köche ihr Handwerk verstehen. Warum es so lange dauerte, bis der vielseitige Werkstoff den Einzug in die gehobene Gastronomie fand, ist aus heutiger Sicht schwer zu begreifen.

Homann Rezept-Wettbewerb „Mein Leckerster für Deutschland“: „Andreas’ Kartoffelsalat“ ergänzt erfolgreiche „heute“-Range Homann Rezept-Wettbewerb „Mein Leckerster für Deutschland“: „Andreas’ Kartoffelsalat“ ergänzt erfolgreiche „heute“-Range
Grillfans und Hobbyköche aus ganz Deutschland ließen ihrer Kreativität freien Lauf, als der Feinkosthersteller Homann und Testimonial Barbara Schöneberger zum großen Rezept-Wettbewerb aufriefen. Gesucht wurde nicht weniger, als der leckerste Kartoffelsalat Deutschlands.

Barbara Schöneberger ist begeistert - Leckerster Kartoffelsalat 2013 kommt aus Nordhausen in Thüringen - Finale im Homann Rezept-Wettbewerb Barbara Schöneberger ist begeistert - Leckerster Kartoffelsalat 2013 kommt aus Nordhausen in Thüringen - Finale im Homann Rezept-Wettbewerb
Andreas Hohmann aus Nordhausen ist Gewinner des großen Homann Rezept-Wettbewerbs „Mein Leckerster für Deutschland 2013“. Aus über 25.000 Einsendungen setzte sich sein Rezept im Finale durch. „Andreas’ Kartoffelsalat“ wird von Homann produziert, von Barbara Schöneberger beworben und ist ab August im Handel erhältlich.

Fleischermesser unter RFID-Kontrolle Fleischermesser unter RFID-Kontrolle
In der Lebensmittelindustrie sind Sauberkeit und Hygiene oberstes Gebot. Das betrifft nicht nur die Produkte selbst, sondern das gesamte Arbeitsumfeld. Der Messerhersteller Friedr. Dick baut RFID-Transponder direkt in seine Fleischerwerkzeuge ein und ermöglicht damit die automatisierte Steuerung und Kontrolle sämtlicher Arbeitsschritte.

Tork räumt sein Sortiment auf Tork räumt sein Sortiment auf
SCA Hygiene Products zeigt sein Tork-Sortiment "Wischen und Reinigen" zum 1. Juni im neuen Gewand. Sortimentsstruktur, Produktnamen und Verpackungsdesign werden verändert. Die Kunden sollen damit leichter zu den passenden Produkten finden und so Arbeitsprozesse effizienter gestalten können.

Nomacorc präsentiert den weltweit ersten CO2-neutralen Weinverschluss Nomacorc präsentiert den weltweit ersten CO2-neutralen Weinverschluss
Nomacorc, der weltweit führende Hersteller synthetischer Weinverschlüsse, präsentiert heute den weltweit ersten Weinverschluss mit CO2 neutralem Fußabdruck, den Select Bio. Der Verschluss basiert auf pflanzlichen Polymeren, die aus Zuckerrohr gewonnen werden.

Cocktail Plant in der 0,2-Liter Mehrwegglasflasche: Der Erfolg geht weiter mit der neuen Sorte Long Island Ice Tea Cocktail Plant in der 0,2-Liter Mehrwegglasflasche: Der Erfolg geht weiter mit der neuen Sorte Long Island Ice Tea
Die Begeisterung für Cocktail Plant in der 0,2-Liter Mehrwegglasflasche ist bis heute ungebrochen. Seit der Vorstellung und Einführung auf der Internorga in Hamburg im letzten Jahr wurden die geplanten Absatzzahlen mehrmals nach oben korrigiert.

Neu im Sortiment – Granatapfelsaft von Niehoffs Vaihinger: 100 % Fruchtsaft, 100 % Genuss Neu im Sortiment – Granatapfelsaft von Niehoffs Vaihinger: 100 % Fruchtsaft, 100 % Genuss
Im Ranking der Powerfrüchte nimmt der Granatapfel dank seiner vielen Vitamine und Mineralstoffe überall einen der vordersten Ränge ein. So überrascht es nicht, dass diese Frucht bei den Verbrauchern in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Der Saft, der aus ausgesuchten Granatäpfeln für den neuen Granatapfelsaft von Niehoffs Vaihinger gewonnen wird, schmeckt nicht nur außergewöhnlich fruchtig und aromatisch, sondern ist auch überaus gesund.

‚Gin Tonic and Tea‘ – Ein Trend aus Spanien erobert die Barszene ‚Gin Tonic and Tea‘ – Ein Trend aus Spanien erobert die Barszene
Es lässt sich kaum abstreiten, Gin Tonic, der Klassiker unter den Longdrinks, erfreut sich größter Beliebtheit. Wer ihn bestellt, weiß: Dieser edle Drink wird schlicht mit Eiswürfeln und einer frischen Zitrusfruchtzeste serviert.

Alles in Butter? Nicht jede Butter stammt aus naturnaher Erzeugung Alles in Butter? Nicht jede Butter stammt aus naturnaher Erzeugung
Die große Auswahl im Kühlregal ist für Verbraucher schwer zu überblicken. Oft greifen Kunden daher zu Bio-Produkten, da sie hier gute Qualität erwarten. Gilt dies auch für die verschiedenen Buttersorten? Prinzipiell ist dies richtig, aber auch Bio ist nicht gleich Bio: Den entscheidenden Unterschied macht die Herkunft der Milch.

Bald Wagyu aus Japan Bald Wagyu aus Japan
Premium-Fleischhändler Albers erwartet bald Belieferung des europäischen Marktes mit dem besten und teuersten Rindfleisch direkt aus Japan.

Tana-Seminarprogramm: Reinigungs-Tipps für Großverbraucher Tana-Seminarprogramm: Reinigungs-Tipps für Großverbraucher
Unter dem Motto „Wissen für Profis von Profis!“ steht das neue Seminarprogramm des Unternehmens Tana Chemie im Jahr 2013. Es bietet eine anwendungs- und lösungsorientierten Beratung für Großverbraucher wie Gebäudereiniger, Krankenhäuser, Industrie, Gastronomie und öffentliche Institutionen. In bundesweit insgesamt 20 Veranstaltungen in Form von Ein- bis Zweitages-Seminaren stehen als Referenten langjährige, praxiserfahrene Mitarbeiter von Tana Chemie sowie externe Referenten und Trainer mit unterschiedlichen Themenschwerpunkten zur Verfügung.

Nescafé feiert 75-jähriges Bestehen Nescafé feiert 75-jähriges Bestehen
Die Nestlé-Marke, die ursprünglich nur das Problem unverkauften Rohkaffees lösen sollte, feiert ihr 75-jähriges Jubiläum und ist heute eines der beliebtesten Getränke der Welt. Heute werden mehr als 5.500 Tassen Nescafé pro Sekunde getrunken – in vielen verschiedenen Sorten, die an die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Vorlieben auf der ganzen Welt angepasst sind.

Ostmanns kreative Köpfe: das Marketing-Team - Ein Blick hinter die Kulissen und in die Töpfe von Deutschlands großem Gewürzanbieter Ostmanns kreative Köpfe: das Marketing-Team - Ein Blick hinter die Kulissen und in die Töpfe von Deutschlands großem Gewürzanbieter
Ostmann, die große deutsche Gewürzmarke, setzt sich selbst den Anspruch, mit hochwertigen und zeitgemäßen Produkten zu überzeugen. Deshalb möchten wir Ihnen in diesem Jahr einmal das Team vorstellen, das hinter den würzigen Köstlichkeiten und Neuheiten steckt. Jede/r aus unserem Team hat natürlich auch seine ganz persönlichen Würzvorlieben und somit küren sie monatlich jeweils einen „würzigen Favoriten“.

Neue Kommunikationsoffensive von Frischeparadies in Deutschland und Österreich Neue Kommunikationsoffensive von Frischeparadies in Deutschland und Österreich
Einkaufen wie die Spitzenköche – das ist in insgesamt neun Frischeparadies-Filialen in Deutschland und Österreich möglich. Eine hochwertige internationale Produktauswahl und die kompetente Beratung stehen für ein besonderes Einkaufserlebnis.

Neuartiger Coffee-to-go setzt auf Schweizer Werte: Neuartiger Coffee-to-go setzt auf Schweizer Werte: "Lattesso" verbindet Lifestyle mit 100 Prozent Natürlichkeit
Pünktlich zum Start in die Getränkesaison 2013 stellt Erich Kienle, Ideengeber und Managing Director der Innoprax AG, Meggen/Luzern, sein neuartiges Kaffeegetränk vor. Es ist ein Caffè Latte in den Geschmacksrichtungen Espresso, Macchiato und Cappuccino. Jede Sorte wird mit frischgebrühtem Espresso aus exquisitem Arabica-Hochlandkaffee aus den Kaffeegärten von Honduras hergestellt.

Farbenfrohe Frühlingsboten: die neuen Convenience-Produkte von Farbenfrohe Frühlingsboten: die neuen Convenience-Produkte von "Deutsche See" Fischmanufaktur
Erfrischend bunt und vielfältig wie der Frühling – so präsentieren sich die neuen Produkte aus dem Sortiment "Gekühlte Fisch-Convenience" von "Deutsche See" Fischmanufaktur. Mit dem Lachsfilet "Tomate-Pesto" und dem Alaska-Seelachsfilet-Röllchen "Zucchini" bieten Küchenchefs ihren Gästen saisonalen Genuss und bringen Abwechslung auf die Speisekarte.

Brazilian Legends: Neue Weine von Miolo bringen brasilianische Lebensfreude ins Glas - SUCOs DO BRASIL präsentiert neue Weinlinie auf der ProWein Brazilian Legends: Neue Weine von Miolo bringen brasilianische Lebensfreude ins Glas - SUCOs DO BRASIL präsentiert neue Weinlinie auf der ProWein
Die Nachfrage nach Weinen aus Brasilien wächst in der Gastronomie und im Handel. Ein Trend, der neue Impulse von der ProWein in Düsseldorf erwartet, wo SUCOs DO BRASIL die „Brazilian Legends“ von Miolo vorstellt. „Die Miolo Weinlinien „Brazilwood“, „Family Vineyards" und „Seleção" haben sich hervorragend entwickelt, mit den „Brazilian Legends“ machen wir nur den nächsten konsequenten Schritt“, so SUCOs DO BRASIL Geschäftsführer Christian Wurm.

Neu im deutschen Sektregal: Freixenet launcht fruchtig-süßen Mia Moscato Neu im deutschen Sektregal: Freixenet launcht fruchtig-süßen Mia Moscato
Auf der ProWein 2013 präsentiert Freixenet den ersten spanischen fruchtig-süßen Moscato-Markenschaumwein in Deutschland. Der Moscato-Boom, der inzwischen rund um den Globus begeisterte Anhänger findet, soll nun auch in Deutschland für Furore sorgen. Als weltweit führender Schaumweinhersteller plant Freixenet, nach dem Start in Deutschland, Nord- und Osteuropa, Mia Moscato auch in Italien, den USA, Japan und China zu lancieren.

Spießen und genießen: Produktneuheit Spießen und genießen: Produktneuheit "Steak Champ" sorgt für das perfekte Steak
Die Grillsaison steht bevor und die wahren Steak-Aficionados warten auf die ersten warmen Tage. Wer diesen Sommer als "Grillfather" gelten will, der sollte auf "Steak Champ" setzen, denn die Produktneuheit sorgt für das perfekte Steak. Der elektronische LED-Spieß verfügt über eine neuartige Messtechnik, bei der über die gesamte Spießlänge von acht Zentimetern die Temperatur gemessen wird statt nur an einem Punkt, wie bei den gängigen Grillthermometern, achtet im gesamten Steak auf die richtige Temperatur und leuchtet auf, sobald es fertig ist.

Eigene Fruchtsaftedition für Eigene Fruchtsaftedition für "Europa" und "Europa 2": Sonderabfüllung "Apfel & Quitte" - Kooperation mit Privatkelterei van Nahmen - Spezialisiert auf das Keltern heimischer Früchte
Gemeinsam kreierten Hapag-Lloyd Kreuzfahrten und van Nahmen einen eigenen Fruchtsaft, den es als alkoholfreie Alternative an Bord der beiden Kreuzfahrtschiffe "Europa" und "Europa 2" geben wird. Erlesene Früchte, höchste Qualität und perfekte Zubereitung: dies sind die Zutaten für einen eigenen Editionssaft auf den beiden Schwesterschiffen.

Longdrink aus der Dose revolutioniert den Norden Longdrink aus der Dose revolutioniert den Norden
Bidde in the city: Die Hamburger Getränkeschmiede Bidde (norddeutsch für „bitte”) revolutioniert den Norden mit seinem frischen Cuba Libre – trinkfertig aus der Dose. Ab jetzt ist in Hamburg, in Teilen Niedersachsens und Schleswig-Holsteins der beliebteste Longdrink der Welt in einer edlen schwarzen Dose mit dem Namen Bidde-Cubra Libre in vielen Supermärkten erhältlich.

Bärenjäger Honey-Bourbon Liqueur - der Trend aus den USA erobert Deutschland Bärenjäger Honey-Bourbon Liqueur - der Trend aus den USA erobert Deutschland
Das westfälische Familienunternehmen Schwarze und Schlichte, Produzent des führenden deutschen Marken-Honiglikörs auf Vodka Basis, erweitert sein Produktportfolio ab sofort um Bärenjäger Honey-Bourbon Liqueur.

SuitePad erhält prestigeträchtigen Bitkom-Innovationspreis - Tablet PCs im Hotelzimmer - ein neuer Trend in der gehobenen Hotellerie? SuitePad erhält prestigeträchtigen Bitkom-Innovationspreis - Tablet PCs im Hotelzimmer - ein neuer Trend in der gehobenen Hotellerie?
Die Berliner SuitePad GmbH, die Hotelzimmer mit Tablet PCs statt Gästemappen ausstattet, verkündet erste Installationen und Referenzkunden in Deutschland und Österreich und wurde für Ihr Konzept von der Bitkom mit dem branchenübergreifenden Innovationspreis 2013 „Digitales Leben“ ausgezeichnet. Damit erhält erstmals eine Zukunftstechnologie für die Hotellerie die prestigeträchtige Auszeichnung. SuitePad ist bereits in namhaften Tophotels wie The Mandala Berlin und Häusern der Falkensteiner Hotels & Residences im Einsatz.

Das ideale Werkzeug für Schnitzkünstler Das ideale Werkzeug für Schnitzkünstler
Für Schnitzkünstler ist es das ultimative Freihand-Werkzeug schlechthin: Das Triangle Thaimesser mit 2 Klingen. Dieser Verkaufsrenner der letzten Jahre ist in enger Kooperation mit verschiedenen Schnitz-Profis überarbeitet worden und ab sofort erhältlich.

Klassische Gastronomie-Touch-Kassen und iPad-Apps als Kassensysteme im Vergleich Klassische Gastronomie-Touch-Kassen und iPad-Apps als Kassensysteme im Vergleich
Das Frühjahr läutet für viele Gastronomen die Terrassen-Saison ein und bringt das Thema mobiles Kassensystem auf den Plan. Doch welches System ist das richtige für Restaurant, Bar oder Biergarten? Der Markt ist riesig und das Angebot unüberschaubar. Neben den klassischen Kassensystemen für die Gastronomie treten verstärkt auch Anbieter in den Markt, die Lösungen auf iOS-Basis anbieten und einfach per App auf iPad und iPod touch genutzt werden können.

Die neue selbsterhitzende Mittagsalternative Die neue selbsterhitzende Mittagsalternative
Selbsterhitzende "Hotcan" Fertigmahlzeiten wurden erstmals der deutschen Öffentlichkeit vorgestellt – mit 3 leckeren, für das Mittagessen idealen Sorten, ganz gleich, ob Sie auf einer Baustelle bzw. in einem Büro arbeiten oder im Auto unterwegs sind.

Happy Birthday, Hela! Der beliebteste Gewürzketchup Deutschlands feiert seinen 50. Geburtstag Happy Birthday, Hela! Der beliebteste Gewürzketchup Deutschlands feiert seinen 50. Geburtstag
Wer kennt ihn nicht, den herzhaften Klassiker in der Flasche mit Rillen und grünem oder rotem Verschluss? Der Hela Curry Gewürz Ketchup ist buchstäblich in aller Munde. Zum einen als meist verkaufter Ketchup Deutschlands, zum anderen als Dauerbrenner mit Kultstatus, der in diesem Jahr seinen 50. Geburtstag feiert.

Neu von Almondy - Dunkler Luxus für die Geschmackssinne: Marabou Premium Tårta 70% Kakao Dark & Delicious Neu von Almondy - Dunkler Luxus für die Geschmackssinne: Marabou Premium Tårta 70% Kakao Dark & Delicious
Dunkle Schokolade lässt die Herzen von Schokoladenliebhabern höher schlagen. Denn nur sie besitzt diesen intensiven, bittersüßen und zartschmelzenden Geschmack, der auf der Zunge zergeht. Nicht umsonst sagt man: Schokolade macht glücklich. Einen neuen Traum aus dunkler Schokolade kreierten nun die schwedischen Bäcker von Almondy: die Marabou Premium Tårta.

Wie im siebten Himmel: Dr. Oetker setzt mit der „Himmelscreme“ auf himmlisch luftigen Dessertgenuss Wie im siebten Himmel: Dr. Oetker setzt mit der „Himmelscreme“ auf himmlisch luftigen Dessertgenuss
Die neue Himmelscreme von Dr. Oetker bedeutet erfrischenden Joghurt-Creme-Genuss im Handumdrehen. Zum 1. Februar 2013 hat der Marktführer im Dessertmarkt eine im wahrsten Sinne des Wortes „himmlische" Dessert-Range eingeführt.

Modisch und funktionell in Küche und Service - Berufsbekleidung für Gastronomie und Hotellerie Modisch und funktionell in Küche und Service - Berufsbekleidung für Gastronomie und Hotellerie
Vorbei sind die Zeiten der Einheitskleidung in Hotellerie und Gastronomie. Hersteller bieten heute nicht nur eine große Auswahl modischer und funktioneller Arbeitskleidung, auch die Materialien sind pflegeleicht, knitterfrei und optisch ansprechend. Denn das Outfit der Mitarbeiter sollte sich nahtlos in das Corporate Design des Betriebes integrieren und da ist Individualität gefragt.

Selva Hospitality: Elegante Bescheidenheit in Hamburg Selva Hospitality: Elegante Bescheidenheit in Hamburg
Mit der „Collection Biedermeier“ reinterpretiert Selva die gleichnamige Stilepoche, die in der Zeit zwischen dem Wiener Kongress von 1815 und den Märzrevolutionen 1848 in Mitteleuropa, auflebte. Man verzichtete auf all‘ die überflüssigen Verzierungen und begünstigte die Anmut der Formen. Klare Linien findet man auch bei der „Collection Napoli“, dessen italienisch-romantischer Charme durch die „shabby chic“ Oberfläche unterstrichen wird.

Möbelideen 2013: Die umfangreiche Vega-Möbelpalette im Spezialkatalog Möbelideen 2013: Die umfangreiche Vega-Möbelpalette im Spezialkatalog
Sein umfangreiches Mobiliarangebot für Gastronomie, Hotellerie und Catering präsentiert Vega im Ende Februar erscheinenden Möbelkatalog: eine echte Einrichtungshilfe, die viele Fragen zu Trends und Stilrichtungen beantwortet. Mit zahlreichen neuen Möbel-Serien Indoor/Outdoor und tollen Accessoires! Welcher Stil ist angesagt, was passt zum Haus? Welche Möglichkeiten gibt es, Räume attraktiv und gleichzeitig funktional zu gestalten? Der neue Vega-Möbelkatalog gibt hierzu Antworten.

Bionade startet neue Sorte: Cola Bionade startet neue Sorte: Cola
Bionade steht für die ausschließliche Verwendung biologischer Rohstoffe, ein besonderes und patentiertes Herstellungsverfahren, ungewöhnliche Sorten und leckeren, nicht zu süßen Geschmack. Bionade ist aber auch ein Beispiel dafür, die Welt ein bisschen besser zu machen, interessante Alternativen zu bieten und Mut zu zeigen. All das stellt das Ostheimer Unternehmen nun einmal mehr unter Beweis: Ab Mitte Februar – pünktlich zur BioFach 2013 in Nürnberg – hat die Bionade Familie ein neues Mitglied: Bionade Cola.

Kerrygold extra und Halbfettbutter punkten bei Stiftung Warentest Kerrygold extra und Halbfettbutter punkten bei Stiftung Warentest
Stiftung Warentest hat in einer neuen Studie „leichte Butter und Co.“ unter die Lupe genommen. 18 Produkte unterschiedlicher Hersteller wurden in der Kategorie „Mischstreichfette“, die verschiedene Kombinationen aus Butter und Pflanzenölen umfasst, untersucht. Kerrygold extra (ungesalzen und mit Meersalz), eine Kombination aus guter, irischer Butter und wertvollem Rapsöl, wurde dabei mit dem Testurteil „Gut“ bewertet. Die Gesamtbewertung „Sehr gut“ wurde von Stiftung Warentest nicht vergeben.

Das perfekte Genusstrio: Frischer Spargel mit Bresso …und dazu Blanchet Das perfekte Genusstrio: Frischer Spargel mit Bresso …und dazu Blanchet
Unter dem Motto „Frischer Spargel mit Bresso …und dazu Blanchet“ starten die Marken Bresso und Blanchet ab April mit einer groß angelegten POS-Promotion in die diesjährige Spargelsaison. Gemeinsame nationale Verkostungen und Zweitplatzierungen im LEH sowie eine Broschüre mit frischen Spargelrezepten, die eigens für die Promotion kreiert wurden, machen Lust auf kreative Menüs zur Spargelzeit. Alle Rezepte stehen auch online zur Verfügung auf blanchet.de, bresso.de und den Facebook Fanseiten beider Marken unter www.facebook.com/unddazublanchet und www.facebook.com/ichliebekaese.

Weltpremiere: Fusionchef bringt zur Ambiente Sous Vide in private Küchen Weltpremiere: Fusionchef bringt zur Ambiente Sous Vide in private Küchen
Einen Beutel, einen Vakuumierer und ein Wasserbad – mehr braucht es nicht, um Gerichte professionell und schonend zuzubereiten. In der Haute Cuisine hat sich das Sous-Vide-Verfahren aufgrund seiner perfekten und aromatischen Ergebnisse längst fest etabliert, die Geräte der Marke Fusionchef by Julabo sind in zahlreichen Spitzenküchen der Welt im Einsatz. Im Rahmen einer Weltpremiere präsentiert das Unternehmen auf der Messe Ambiente im Februar die neue Endverbraucherlinie, mit der Sous Vide ab sofort auch Einzug in die privaten Küchen hält.

Schwaben mit Dolce Vita im Gepäck: Bürger präsentiert italienische Pastaspezialitäten auf der Internorga Schwaben mit Dolce Vita im Gepäck: Bürger präsentiert italienische Pastaspezialitäten auf der Internorga
Im Fokus des Messeauftrittes vomn Bürger auf der Internorga Hamburg (www.internorga.com) stehen die italienischen Pastaprodukte in zwei Produktlinien. Diese unterscheiden sich vor allem in ihren Herstellungsverfahren - wassergegart und dampfgegart.

PALUX präsentiert seine Neuheiten auf der Internorga 2013 in Hamburg PALUX präsentiert seine Neuheiten auf der Internorga 2013 in Hamburg
Die Frühjahrsmessen sind die Präsentationsplattform für Produktneuheiten, und die Internorga steht besonders für den Außer-Haus-Markt im Fokus. Auf der Hamburger Messe zeigt PALUX erstmals seine neue, leistungsstarke thermische Geräteserie ProfiLine. Neben der „Live-Präsentation“ der SerieT ouch ’n’ Steam stellt PALUX auch seine Kompetenz in Punkto Systeme und Lösungen in den Mittelpunkt des Messeauftritts.

Die neuen Darbo Sommersirupe 2013 Die neuen Darbo Sommersirupe 2013
Sommer in jedem Tropfen – so schmecken die Darbo Sommersirupe 2013

Tipp zur Spargelzeit: Mit Wiesenhof Ei-Produkten durch die Spargelsaison Tipp zur Spargelzeit: Mit Wiesenhof Ei-Produkten durch die Spargelsaison
Der Spargel gilt seit jeher als das „königliche“ Gemüse; nicht nur wegen seiner zarten Gestalt, auch wegen seines feinen Geschmacks. Und viele Köche entwickeln in jeder Saison zahlreiche neue Rezepte rund um die weiße und grüne Spezialität. Die beliebteste Variante ist und bleibt jedoch „Spargel mit Sauce Hollandaise“ - ein Klassiker par Excellence.

Mit scharfen Messern zu Gold: Bocuse d’Or 2013 - die richtigen Messer für die besten Köche Mit scharfen Messern zu Gold: Bocuse d’Or 2013 - die richtigen Messer für die besten Köche
Kreativität, Organisationstalent, gute Nerven und vor allem das richtige Equipment – all das braucht ein Küchenchef, um es nach ganz oben zu schaffen. Das wichtigste Werkzeug eines Kochs sind seine Messer. Der Sieger des diesjährigen Bocuse d’Or, Thibaut Ruggeri aus Frankreich, setzt auf die Serie Chroma type 301 – Design by F.A. Porsche. Der Testsieger des Profikochmesserherstellers Chroma Cnife wurde 2011 bereits vom schwedischen Testinstitut Test Fakta ausgezeichnet.

OKKO HOTELS wählt hetras für alle Hotels der Kette OKKO HOTELS wählt hetras für alle Hotels der Kette
OKKO HOTELS (http://okkohotels.com) hat eine Vereinbarung unterzeichnet, um alle ihre Hotels mit der cloud-basierten Hotel-Management-Software von hetras (http://www.hetras.com) zu betreiben.

Altbewährtes und Neuentdecktes: Spargel rot-weiß - Rot oder Weiß, das ist hier nicht die Frage Altbewährtes und Neuentdecktes: Spargel rot-weiß - Rot oder Weiß, das ist hier nicht die Frage
Mit dem ersten Spargel ist endgültig klar: die grauen Tage sind vorbei, jetzt wird’s so langsam Sommer. Doch was kommt ins Glas in dieser verheißungsvollen Jahreszeit? Muss es immer Weißwein sein, will man dem königlichen Gemüse huldigen? „Es geht auch anders“ sagt Ronny Licht, gastronomischer Leiter im Weingut Altenkirch im Rheingau.

Hygiene-Check: Damit’s die Gäste wirklich sauber haben Hygiene-Check: Damit’s die Gäste wirklich sauber haben
Mit einem Plus an Sauberkeit und natürlicher Frische die Gäste begeistern. Diesen Anspruch können Hoteliers und Gastronomen jetzt auf einfache Weise realisieren: Mit dem Dampfsaugsystem „beam multi“ des bayerischen Qualitätsherstellers beam GmbH aus Altenstadt, das für eine ganz neue Dimension der Hygiene sorgt.

L & D präsentiert Neuland-Aktion in seinen Mitarbeiterrestaurants L & D präsentiert Neuland-Aktion in seinen Mitarbeiterrestaurants
Seit langem wird eine vehemente Diskussion darüber geführt, wie viel Fleisch und vor allem welches man guten Gewissens essen kann. Aktuell gibt es – neben dem bekannten Neuland-Siegel – gleich zwei neue Label im Handel, die Fleischpro­dukte aus besonders nachhaltiger Aufzucht kennzeichnen und den Verbraucher auf einen Blick über die Herkunft und Aufzucht-Bedingungen der Tiere informieren sollen: Zum einen das Etikett „Tierschutz – kontrolliert“, zum anderen das Siegel „Für mehr Tierschutz“ des Deutschen Tierschutzbundes, das ab sofort eingesetzt werden soll.

Ei-Convenience in der Außer-Haus-Verpflegung: Eipro präsentiert in Hamburg das Ei in seiner ganzen Vielfalt Ei-Convenience in der Außer-Haus-Verpflegung: Eipro präsentiert in Hamburg das Ei in seiner ganzen Vielfalt
Was Ei so alles drauf hat und wie gut es schmecken kann, davon können sich interessierte Fachbesucher der Internorga auch in diesem Jahr wieder direkt am Eipro-Stand in der Halle B2 Stand 306 überzeugen. Unter dem Motto: Mit Ei-Convenience durch den Tag wird Profi-Koch Frank Eckardt dem Publikum das Ei in seiner ganzen Vielfalt präsentieren.

Neu - Das „Chocolate-Menu“ von Hussel präsentiert Hamburger, Pommes, Pizza, Bier und Eis von ihrer Schokoladenseite Neu - Das „Chocolate-Menu“ von Hussel präsentiert Hamburger, Pommes, Pizza, Bier und Eis von ihrer Schokoladenseite
Fast wie in einem original American Diner: Hussel serviert Schokolade ab sofort als komplettes „Chocolate-Menu“ in Form der originellen Schokoladenfiguren Pizza, Hamburger, Pommes, Bier und Soft-Eis. Das trendige Schoko-Fast-Food aus leckerer zartschmelzender Schokolade ist ein absoluter Hingucker und eine ausgefallene Geschenkidee. Die salzig aussehenden Süßen sind ab sofort in den Hussel-Confiserien und unter www.hussel.de erhältlich.

Mikrowellenbarista von Lunar Europe Mikrowellenbarista von Lunar Europe
Lunar Europe unterstützt ein Münchner Start-up und bringt eine Weltneuheit auf den Markt: Piamo. Dank seinem handlichen, schmucken und leicht zu bedienenden Design verwandelt der Espresso-Bereiter Piamo jedes Mikrowellen-Gerät in eine Espressomaschine. In wenigen Sekunden zaubert diese aus einem herkömmlichen Espressopad einen leckeren Espresso. So spart der innovative Mikrowellenbarista viel Platz und Geld.

La Deutsche Vita: Gewonnen mit Pasta al dente – Bürger bringt den Süden in den Norden La Deutsche Vita: Gewonnen mit Pasta al dente – Bürger bringt den Süden in den Norden
Mit dem Roller an die Ostsee - diesen Traum kann sich Nadine Heinrich aus Rostock mit der Bürger-Vespa jetzt regelmäßig erfüllen. Schon in den späten 50ern ging es los: La Dolce Vita wurde in Deutschland bekannt – die Teutonen fuhren in Scharen nach Italien, um das neue Lebensgefühl von Sonne, Vino, Pasta und Amore zu genießen.

Unilever Food Solutions: Die Königin bittet zu Tisch -Spargel Gala in neuem Gewand Unilever Food Solutions: Die Königin bittet zu Tisch -Spargel Gala in neuem Gewand
Ein neues Logo, ein modernerer Stil, dazu ein neuer Internet-Auftritt unter www.spargelgala.de - so wird die Spargel Gala 2013 noch mehr Köche erreichen und erneut dafür sorgen, dass die Spargelsaison besonders kreativ und vielfältig ausfallen kann.

Unilever Food Solutions auf der Internorga 2013: Einzigartige Lösungen für individuelle Bedürfnisse Unilever Food Solutions auf der Internorga 2013: Einzigartige Lösungen für individuelle Bedürfnisse
Wenn am 8. März die Internorga in Hamburg ihre Pforten öffnet, wird der Stand von Unilever Food Solutions wieder einer der Hauptattraktionen auf Europas größter Foodservice-Messe sein. Die fachkundige und vor allem individuelle Beratung wird noch mehr in den Vordergrund gerückt.

Knorr feiert Jubiläum: 175 Jahre Leidenschaft für Geschmack Knorr feiert Jubiläum: 175 Jahre Leidenschaft für Geschmack
Als Carl Heinrich Knorr 1838 in Heilbronn seinen Gemischtwarenladen und später eine Kaffeefabrik gründete, hätte er sich sicherlich nicht träumen lassen, dass sein Name eines Tages buchstäblich in aller Munde sein würde.

Colour-Blocking: Vom Fashion-Laufsteg in die Küche- Tafelstern zeigt Trends, natürlich auf Porzellan Colour-Blocking: Vom Fashion-Laufsteg in die Küche- Tafelstern zeigt Trends, natürlich auf Porzellan
Was hat die Fashionwelt mit der gehobenen Gastronomie gemeinsam? Trendscouting macht sich bezahlt! Denn schließlich sind immer wieder neue Ideen gefragt, um Kunden zu gewinnen und zu binden. Zum Trendsetter wird, wer „querdenken“ kann und über den Tellerrand hinaus auch auf andere Branchen blickt ... So leuchtet am Modehimmel derzeit ein Stern, der gerade erfolgreich in die zweite Runde geht: Colour-Blocking heißt der Trend, der mutig mit purer Farbintensität spielt.

UniKit Betriebsrestaurants & Mensen: Ess-thetik, Lifestyle und Genuss UniKit Betriebsrestaurants & Mensen: Ess-thetik, Lifestyle und Genuss
Hoher Wettbewerbsdruck von umliegenden Anbietern mit vielfältigen To-go-Angeboten bringt frischen Wind in Betriebsrestaurants und Mensen - Konkurrenz belebt nun einmal das Geschäft und um den Stand zu halten, ist Umdenken gefragt. Der Betreiber oder Küchenchef steht auch hier in der Verantwortung für den Betrieb, die Firmenmitarbeiter oder Studenten mit einem attraktiven Angebot anzusprechen und für sich zu gewinnen. Eine Verantwortung, die viel Wissen und Können verlangt.

Neu: Warsteiner Herb Neu: Warsteiner Herb
Die Warsteiner Brauerei bringt ein neues Produkt auf den Markt: Warsteiner Herb. Doppelt gehopft ist dieses einzig Wahre eine natürlich-herbe Ergänzung zu dem Klassiker Warsteiner Premium Verum.

IGOR Gorgonzola mit World Cheese Award ausgezeichnet IGOR Gorgonzola mit World Cheese Award ausgezeichnet
Die Sorte Gorgonzola Dolce von IGOR hat beim World Cheese Award 2012, dem jährlichen Exzellenztreffen der weltweiten Molkereiindustrie, das im November in Birmingham (GB) stattfand, den Super Gold-Preis in der Kategorie "Blue Cheese" gewonnen. Damit wurde IGOR Gorgonzola Dolce als eine der 55 besten Käsesorten 2012 ausgezeichnet.

Veltins Fassbrause Apfel-Kräuter komplettiert Geschmackstrio für spritzigen Genuss ohne Reue Veltins Fassbrause Apfel-Kräuter komplettiert Geschmackstrio für spritzigen Genuss ohne Reue
Veltins Fassbrause geht als Trio ins neue Jahr 2013! Mit der neuen Geschmacksrichtung Apfel-Kräuter erhält der alkoholfreie Sortentrend einen verbraucherattraktiven Impuls - ganz nach dem Vorbild der urtypischen Fassbrause. Natürlich und neu interpretiert! Selten zuvor konnte ein Sortentrend im nationalen Biermarkt solch eine Verbraucherresonanz erleben wie die Fassbrause.

Führen Sie Ihr Hotel stilvoll - mit hetras und Apple Führen Sie Ihr Hotel stilvoll - mit hetras und Apple
Mit dem neuesten Release ist hetras für die Unterstützung von Apple-Hardware zertifiziert: am Empfang, im Reservierungsbüro, im Heimbüro und überall dort, wo Hotelmitarbeiter in Echtzeit auf ihr Hotelmanagementsystem zugreifen müssen

Vodka BAZIC Limited – 50-prozentiges Wintergewand: Die Hamburger Spirituose präsentiert eine auf 500 Flaschen limitierte Sonderedition Vodka BAZIC Limited – 50-prozentiges Wintergewand: Die Hamburger Spirituose präsentiert eine auf 500 Flaschen limitierte Sonderedition
Ab dem 5. Dezember bringt Vodka BAZIC eine exklusive Limited Edition auf den Markt und legt dafür an knackigen Umdrehungen zu – statt der üblichen 40 sind es nun 50 Prozent. Der gewitzte Haken: Nur 50 Tage gibt es eine der insgesamt 500 begehrten Flaschen zu kaufen.

Toni Kaiser in der Weihnachtszeit: Die Klassiker der Wiener Mehlspeisküche Toni Kaiser in der Weihnachtszeit: Die Klassiker der Wiener Mehlspeisküche
Noch heute gilt die österreichische, süße Koch- und Backkultur als einzigartig - sicher aufgrund der Vielfalt in Geschmack und Optik. Ob Knödel, Strudel, Schmarrn in Wien haben süße Gerichte eine lange Tradition. Die Geschichte der Wiener Mehlspeisküche reicht bis in die Zeit der Monarchie zurück. Hier gelang der Wiener Mehlspeisküche der Durchbruch und fand von Jahr zu Jahr regeren Zuspruch - wohl durch die Kompositionen der verschiedenen Einflüsse der böhmischen, mährischen, ungarischen, aber auch französischen und italienischen Küche.

Pure Frucht – Spanische Rotweine mit wenig Holz Pure Frucht – Spanische Rotweine mit wenig Holz
Frucht und Terroir – so lauten die Schlüsselwörter der zeitgenössischen Weinbereitung. Ganz in diesem Sinne richten Spaniens Winzerinnen und Winzer ihr Augenmerk immer mehr auf klare und puristische Weinstile. So verwundert es nicht, dass den Rotweinen ohne kräftigen Holzeinsatz eine immer stärkere Rolle zukommt.

Heiße Konkurrenz – moderne Grillfunktionen treten gegen klassisches Barbecue an Heiße Konkurrenz – moderne Grillfunktionen treten gegen klassisches Barbecue an
Zu einem Grillabend gehören echte Männer, die das Feuer beherrschen, das Fleisch wagemutig im Rauch wenden und perfekt gebraten den hungrigen Gästen servieren, egal wie heiß oder regnerisch es draußen ist. Aber geht es nicht auch anders? Foodpapst Ralf Bos, Verleger Thomas Ruhl, Sternekoch Volker Drkosch und weitere Gourmetexperten gingen der Frage nach und haben im Centre Port Culinaire neuartige Küchenfunktionen gegen ein bewährtes Barbecue-Gerät antreten lassen.

Schraubverschlüsse: Aluminium ist auf dem Vormarsch Schraubverschlüsse: Aluminium ist auf dem Vormarsch
Die Industrievereinigung für Aluminium-Schraubverschlüsse informiert mit der paneuropäischen Aufklärungskampagne „Aluminium Closures – Turn 360°“ über die Vorzüge einer nachhaltigen und modernen Verschlussform - Neues Internetportal aluminium-closures.org geht mit umfassenden Informationen rund um die Vorzüge von Aluminium-Schraubverschlüssen online

90. Geburtstag Valrhonas (1922 - 2012) 90. Geburtstag Valrhonas (1922 - 2012)
Anlässlich seines 90. Geburtstags bietet das berühmte französische Schokoladenhaus aus Tain L’Hermitage eine Sonderedition seiner Equinoxe-Schatulle mit erlesenem Konfekt an: Mandeln und Haselnüsse, umhüllt von Zartbitter- oder Milchschokolade.

hetras ermöglicht die Datenmigration aus Legacy-PMS hetras ermöglicht die Datenmigration aus Legacy-PMS
Jetzt ist es Zeit für ein Upgrade, denn hetras kann Daten aus den gängigsten Property Management Systemen in sein hochmodernes Cloud-Produkt übertragen

Barton & Guestier führt weltweit eine neue informative Ausstattung für AOC-Weine ein Barton & Guestier führt weltweit eine neue informative Ausstattung für AOC-Weine ein
Barton & Guestier hat die weltweite Einführung der neuen Ausstattung für seine umfangreiche Produktlinie von AOC-Weinen nun abgeschlossen. Sie beinhaltet 19 Appellationen aus sechs der wichtigsten französischen Weinbaugebiete.

Prestige-Cuvée Lanson Extra Age Blanc de Blancs – für Exlusivität an Weihnachten und Silvester Prestige-Cuvée Lanson Extra Age Blanc de Blancs – für Exlusivität an Weihnachten und Silvester
Lanson Extra Age Blanc de Blancs verkörpert die Königsklasse unter den Lanson-Champagnern und steht für Exzellenz in ihrer schönsten Form. Die Prestige-Cuvée aus 100 Prozent Chardonnay-Trauben kreierte Jean-Paul Gandon, Lansons hochdekorierter Kellermeister, seit 40 Jahren treu dem Unternehmen Lanson Boizel Chanoine Champagne (Lanson BCC) in Reims verbunden. Vorgestellt wurde sie diesen Sommer 2012 in Hamburg von Gandon höchstpersönlich.

ROFOBOX – High-Tech-Servietten-Roboter startet Serienfertigung bei Wäsche König ROFOBOX – High-Tech-Servietten-Roboter startet Serienfertigung bei Wäsche König
Lieferung der Weihnachtskerze mit festlicher Banderole – Absolut hygienesicher

hetras präsentiert das Channel Management Modul hetras präsentiert das Channel Management Modul
Neues Modul stärkt hetras’ Position als Hotelmanagementsystem mit herausragenden Distributionsfähigkeiten

Schladerer: Die Frucht und nichts als die Frucht - „Chriesi“, Rote Williamsbirne, Wildschlehe & Birnenquitte – neue Spezialitäten aus der Schwarzwälder Hausbrennerei Schladerer: Die Frucht und nichts als die Frucht - „Chriesi“, Rote Williamsbirne, Wildschlehe & Birnenquitte – neue Spezialitäten aus der Schwarzwälder Hausbrennerei
Mit der Lancierung der Schladerer Spezialitäten, einer neuen, gradlinigen Produktlinie, beweist Philipp Schladerer, dass ihm die Bewahrung der Tradition in seiner Schwarzwälder Hausbrennerei ebenso am Herzen liegt, wie der Wunsch, modernen Bedürfnissen gerecht zu werden. In der sechsten Generation erst vor kurzem ins Familienunternehmen eingestiegen, präsentiert der charismatische Jungunternehmer drei Obstbrand-Spezialitäten – Markgräfler „Chriesiwässerli“, Rote Williamsbirne und Wildschlehe als feste Bestandteile des Sortiments ergänzt von einer Birnenquitte, einem ausgefallenen Brand in limitierter Auflage.

Unilever Food Solutions: Die Neue Welt der Suppen Unilever Food Solutions: Die Neue Welt der Suppen
„Die Neue Welt von Knorr“ umfasst die vier Versprechen „besserer Geschmack“, „bessere Zutaten“, „mehr Effizienz“ und „das Beste für den Schutz der Erde zu tun“. Die überarbeiteten Produkte wurden von unabhängigen Küchenchefs in vielen Blind-Tests überprüft und die hohe Qualität von Knorr als Nr. 1 in der Profiküche bestätigt.

Bargeld vor dem Ende - wie SumUp Bezahlen revolutioniert Bargeld vor dem Ende - wie SumUp Bezahlen revolutioniert
Bereits mehrere Tausend Registrierungen bei SumUp und das Wachstum nimmt weiter zu - Auch kleine Unternehmen und Selbständige können jetzt Kartenzahlungen akzeptieren - Händlerfeedback: Kunden sind neugierig und nicht skeptisch

hetras und Vectron setzen neue Maßstäbe bei der POS PMS Integration hetras und Vectron setzen neue Maßstäbe bei der POS PMS Integration
Anbieter von Hoteltechnologie stellen innovative Funktionen bereit und ermöglichen so einen besseren Gästeservice und eine engere Kontrolle

Pralinen-Kreation „Glööckler Pralinöös“ von Harald Glööckler – Das glamouröse Pralinen Highlight des Jahres
Harald Glööckler gibt es jetzt auch zum Vernaschen: In Zusammenarbeit mit Deutschlands beliebtem Prince of Pompöös Harald Glööckler bietet die Ludwig Schokolade GmbH & Co. KG allen Pralinen-Liebhabern ein unvergleichlich glamouröses Pralinenerlebnis, denn: wo Glööckler drauf steht, ist Glamour drin!

Weihnachten 2012 mit Nachtmann Weihnachten 2012 mit Nachtmann
Die schönsten Geschenkideen und Dekorationsideen für das Weihnachtsfest von Nachtmann

Tullamore Dew beschert goldene Weihnachten Tullamore Dew beschert goldene Weihnachten
Deutschlands No. 1 Irish Whiskey präsentiert sich zum Jahresende in einer exklusiven und limitierten Geschenkedition

Erfrischend, vitalisierend, pur: Die Welt der Eistees wird neu definiert Erfrischend, vitalisierend, pur: Die Welt der Eistees wird neu definiert
Stylisch und erfrischend anders entwickelt sich eine junge Trendwelle: Ambitionierte Tee-Bars setzen Tee mit kreativen Mixturen neu in Szene. Sie sprechen damit moderne, dynamische Verbraucher an, die hohen Wert auf hochwertige, gesunde Zutaten legen und die gleichzeitig experimentierfreudig sind, Lust am Genießen haben und sich von ausgefallenen Ideen begeistern lassen wollen.

Führender Anbieter im Segment Halbbitterliköre präsentiert saisonale Neuheit: Wilthener Gebirgszauber – Heißgetränk für die kalte Jahreszeit Führender Anbieter im Segment Halbbitterliköre präsentiert saisonale Neuheit: Wilthener Gebirgszauber – Heißgetränk für die kalte Jahreszeit
Neue Impulse für das Wintergeschäft setzt die Hardenberg-Wilthen AG mit dem saisonalen Neuprodukt Wilthener Gebirgszauber aus der Heimat des Wilthener Gebirgskräuterlikörs. „Dieses erfolgreiche Kräuterkonzept – wir sind bei den Halbbittern national die Nummer 3 – ist die Basis dieser Innovation“, so Eberhard Stork, Direktor Marketing und International Business bei Hardenberg.

Absolut Unique - Absolut einzigartig Absolut Unique - Absolut einzigartig
Ab sofort ist die neue Limited Edition ABSOLUT UNIQUE weltweit erhältlich. Jede der fast vier Millionen Flaschen hält, was ihr Name verspricht: sie ist ein Unikat. Die nummerierten Einzelstücke erstrahlen in kräftigen Farben mit leuchtenden Kontrasten und sind garantiert einzigartig.

„Beerige“ Farbakzente für den Tisch von Nachtmann „Beerige“ Farbakzente für den Tisch von Nachtmann
Beerentöne dominieren den Modeherbst! "Lila Laune" wohin man blickt. Für Fans der fruchtigen Beerenfarben zeigt Nachtmann Gläser, Schalen und Wohnaccessoires in den Farben der Saison.

Pralinen-Kreation „GLÖÖCKLER PRALINÖÖS“ von Harald Glööckler – Das glamouröse Pralinen Highlight des Jahres Pralinen-Kreation „GLÖÖCKLER PRALINÖÖS“ von Harald Glööckler – Das glamouröse Pralinen Highlight des Jahres
Harald Glööckler gibt es jetzt auch zum Vernaschen: In Zusammenarbeit mit Deutschlands beliebtem Prince of Pompöös Harald Glööckler bietet die Ludwig Schokolade GmbH & Co. KG allen Pralinen-Liebhabern ein unvergleichlich glamouröses Pralinenerlebnis, denn: wo Glööckler drauf steht, ist Glamour drin!

Brandneu und ab sofort verfügbar: Original Riedel Wasserkaraffe Brandneu und ab sofort verfügbar: Original Riedel Wasserkaraffe
Zeitlos und elegant im Design ist sie für jeden Anlass geeignet. Sie ist so geformt, dass sie in jeder Kühlschranktür Platz findet. Der praktische Deckel erleichtert das Ausschenken und verhindert "ungebetene Gäste" in Ihrem Getränk.

„Gut“ von Stiftung Warentest für Nudel up „Bolognese Klassisch“ „Gut“ von Stiftung Warentest für Nudel up „Bolognese Klassisch“
Stiftung Warentest nimmt in der aktuellen Ausgabe 09/2012 Bolognese-Saucen unter die Lupe und kommt zu dem Schluss: Markenware schlägt Aldi und Co. Die beliebte Sauce Nudel up „Bolognese Klassisch“ von Birkel überzeugt die Jury und erhält das Testurteil „Gut“ (2,1). Damit reiht sich die erste fertige Bolognese-Sauce Deutschlands in die Top 4 ein.

Bauknecht stellt erste runde Waschmaschine pünktlich zur IFA vor Bauknecht stellt erste runde Waschmaschine pünktlich zur IFA vor
Gemeinsam mit dem Berliner Designer Arman Emami wurde die weltweit erste runde Maschine in Berlin gestaltet und in Stuttgart gebaut

Die Malt Master’s Edition - Glenfiddich präsentiert Weltneuheit Die Malt Master’s Edition - Glenfiddich präsentiert Weltneuheit
Glenfiddich, der am häufigsten ausgezeichnete Single Malt Scotch Whisky, präsentiert mit der neuen Glenfiddich Malt Master’s Edition eine Weltneuheit und damit ein weiteres Beispiel für die Innovationsfreude des Traditionsunternehmens. Außergewöhnlich ist die vollständige doppelte Reifung, zunächst 6 bis 8 Jahre in traditionellen Eichenfässern und anschließend 4 bis 6 Jahre in ehemaligen Sherryfässern.

Jetzt neu: Flammkuchen von Bürger - Ländle meets Elsass Jetzt neu: Flammkuchen von Bürger - Ländle meets Elsass
Der Flammkuchen, ein absoluter Klassiker aus dem Elsass, hat schon längst Einzug in die gesamte deutsche Gastronomie gehalten. Der hauchdünne, herzhaft oder süß belegte Teigfladen, der sich wunderbar als Snack für den kleinen Hunger eignet, ist zum Verkaufsschlager avanciert und von vielen Speisekarten nicht mehr wegzudenken - nicht nur wegen seiner Beliebtheit bei den Kunden sondern auch durch die erfreulichen Margen, die sein Verkauf bietet.

Funktionalität mit Stil: Neuer Wasserkocher von Ritterwerk erstmals auf IFA 2012 vorgestellt Funktionalität mit Stil: Neuer Wasserkocher von Ritterwerk erstmals auf IFA 2012 vorgestellt
Ritterwerk setzt in Design und Funktionalität weiterhin auf Bauhaus-Tradition/Wasserkocher "Fontana 5" erweitert Hausgeräte-Sortiment und führt Produktlinie der Toasterserie volcano fort

Tütenweise Fair Trade: Moema launcht neuen Online-Shop - Berliner Fair Trade-Spezialist positioniert sich als Vollsortimenter im Bereich Heißgetränke der Spitzenqualität Tütenweise Fair Trade: Moema launcht neuen Online-Shop - Berliner Fair Trade-Spezialist positioniert sich als Vollsortimenter im Bereich Heißgetränke der Spitzenqualität
Moema Premium Espressi stehen auch weiterhin für Direct Fair Trade - Erweiterung der Fair Trade-Getränkepalette um Bio-Tee und -Kakao - Sterneköche Hahn und Rach gehören zur Moema-Fangemeinde

Neu: Riedel Tumbler, Riedel Dekanter Neu: Riedel Tumbler, Riedel Dekanter
Brandneu und ab sofort verfügbar: Original Riedel Wasserkaraffe. Zeitlos und elegant im Design ist sie für jeden Anlass geeignet

Mineralwasser: Durstlöscher und Lebensquelle - Konsumentencheck unter gutefrage.net Usern zeichnet Volvic zur beliebtesten Wassermarke Deutschlands aus
Wasser ist für den Körper lebenswichtig, hält gesund und erfrischt den Geist. Immer wieder wird heiß diskutiert, welche Menge der klaren Flüssigkeit täglich konsumiert werden soll – doch egal ob ein Glas oder gleich mehrere Liter, die Lebensmittelindustrie bietet eine umfassende Vielfalt an Wassersorten.

Startup aus Münster entwickelt mobiles Bezahlsystem per QR-Code für die Hotellerie und Gastronomie Startup aus Münster entwickelt mobiles Bezahlsystem per QR-Code für die Hotellerie und Gastronomie
Per Apple-, Windows- und Android-Geräten können zukünftig per cleap Einkäufe sicher und schnell mit eigenem Smartphone und/ oder Tablet-PC abwickelt werden.

Orientalisch faszinierend: Fürstenberges neuer Dekor Orientalisch faszinierend: Fürstenberges neuer Dekor "Rajasthan" übersetzt die Pracht Indiens in zeitgemäße Tischkultur
Ein Feuerwerk der Farben und Ornamente auf einer klassisch-eleganten Porzellanform: Das ist "Rajasthan", die jüngste Neuheit aus dem Hause Fürstenberg. Der außergewöhnliche Dekor in der Kollektion CARLO vereint Gegensätze und verbindet sie zu etwas ganz Neuem. Für den professionellen Einsatz in der Gastronomie, aber auch für Individualisten, Sammler und Freunde stilvoller, zeitgemäßer Porzellan-Kultur.

Neu: Bratcreme mit Butter Neu: Bratcreme mit Butter
Kerrygold hat die erste Bratcreme mit echter Butter entwickelt. „Natur pur“ ist das Motto einer flüssigen Variante von Kerrygold Extra, denn sie besteht nur aus zwei natürlichen Zutaten: 70 Prozent Rapsöl und 30 Prozent Butter. Die neue Bratcreme von Kerrygold sorgt beim Braten und Kochen für einen feinen Buttergeschmack – ohne anzubrennen oder zu spritzen.

Rosige Aussichten für Champagner und Sekt
Eine TNS-Studie zeigt eindrucksvoll, dass die erhöhte Ausgabebereitschaft bestehender Konsumenten in Kombination mit neuen Genießern in den Entwicklungsländern den Herstellern von Champagner und Sekt gute Wachstumschancen eröffnen.

Genießen im Jahr 2025 – ein Blick in die Zukunft mit KitchenAid Genießen im Jahr 2025 – ein Blick in die Zukunft mit KitchenAid
Die Küche ist ein Raum, der sich in den letzten Jahrzehnten stetig weiterentwickelt hat, sie ist Koch-, Arbeitsstelle und zunehmend Wohnraum. Auch das Essverhalten hat sich verändert – und damit auch die Ansprüche an die Küchen und Küchengeräte. In welche Richtung entwickeln sich Design und Funktion in Zukunft? Sternekoch Volker Drkosch und der Premiumhersteller KitchenAid geben einen Ausblick, wie wir 2025 genießen.

Cocktails zum Aufsprühen - Die Sommeraktion von MyParfuem Cocktails zum Aufsprühen - Die Sommeraktion von MyParfuem
Von Düften inspirierte Cocktails gibt es in Hotelbars – von Cocktails inspirierte Düfte bei MyParfuem: Das Portal für Online-Parfumeure möchte damit allen, die ihren Sommer am Schreibtisch anstatt im Urlaub verbringen, eine kleine Auszeit gönnen. Deswegen startet am 15.08.2012 die vierwöchige Sommeraktion „Cocktaildüfte“.

Genussmomente für die kühle Jahreszeit: Stilvoll, gehaltvoll und bezahlbar – die Bordeaux von Châteaux & Domaines Castel bis 20 Euro Genussmomente für die kühle Jahreszeit: Stilvoll, gehaltvoll und bezahlbar – die Bordeaux von Châteaux & Domaines Castel bis 20 Euro
Neben feingliedrigen Sommerweinen bietet Châteaux & Domaines Castel ein vielfältiges Repertoire an gehaltvollen Weinen zu einem unschlagbaren Preis-Genussverhältnis, die vor allem in der kühleren Jahreszeit begeistern. Die Vorstellung dieser Bordelaiser Tropfen gleicht einer vinophilen Reise durch die Weinbauregion Bordeaux: von Graves, über Haut-Médoc und Médoc bis nach Saint Emilion präsentiert Châteaux & Domaines Castel beachtliche Qualitäten nicht nur für festliche Anlässe. Manche kann man einfach auch jeden Tag genießen.

Neues Flaschendesign von Tullamore DEW, Deutschlands No. 1 Irish Whiskey Neues Flaschendesign von Tullamore DEW, Deutschlands No. 1 Irish Whiskey
Eine einzigartige, markante Flasche für einen legendären Whiskey: Deutschlands No. 1 Irish Whiskey zeigt sich ab sofort im neuen Design.

Genussmomente für zwei mit dem Jacquart-Duo - Das 2-in-1 Champagnervergnügen in der eleganten Geschenkbox Genussmomente für zwei mit dem Jacquart-Duo - Das 2-in-1 Champagnervergnügen in der eleganten Geschenkbox
Wenn es draußen kalt, nass und ungemütlich wird und sich der Winter von seiner unangenehmsten Seite zeigt, sehnt man sich nach einem entspannten, gemütlichen Genussmoment zu Hause. Am liebsten zu zweit, zum Beispiel mit der besten Freundin nach einer Shoppingtour. Das Jacquart-Duo ist wie gemacht dafür: eine Flasche Jacquart Brut Mosaïque und zwei elegante Champagner-Flöten, die im Inneren der chicen weißen Box auf zartes Grün gebettet sind.

Spiegelau: „Classic Colors“ - die Tumblerkollektion für Bars und Szenegastronomie Spiegelau: „Classic Colors“ - die Tumblerkollektion für Bars und Szenegastronomie
Die Glasserie „Classic Colors“ von Spiegelau ist eine Weiterführung der bestehenden und erfolgreichen Serie Classic Bar. Eine Glasserie, die im professionellen Einsatz aber durchaus auch für den privaten Gebrauch geeignet ist. Sie ist durch konsequentes Design vielseitig und für unterschiedliche Getränke verwendbar.

Nachtmann 2012: Sixties Solitaire Nachtmann 2012: Sixties Solitaire
Back to the Swinging Sixties! Twiggy und der erste Minirock und wilde Pop-Art-Muster faszinierten eine ganze Generation. Wer damals wirklich hip sein wollte, ging in Londons Carnaby Street „shoppen“. Inspiriert von den 60er Jahren überrascht die Glasserie von Nachtmann mit Avantgarde-Design.

Premium-Getränkemarke Premium-Getränkemarke "Fever-Tree" startet in Deutschland: Global Drinks Partnership GmbH übernimmt den deutschen Vertrieb
Ab Herbst startet der Vertrieb der Premium-Getränkemarke Fever-Tree in Deutschland. Verantwortlich für den nationalen Markenauftritt sowie für die Verkaufsstruktur ist die Vertriebsgesellschaft Global Drinks Partnership und wird mit den folgenden Fever-Tree Sorten Premium Indian Tonic Water, Bitter Lemon, Ginger Ale und Ginger Beer starten.

Fassbrause: Alt Bewährtes neu entdeckt Fassbrause: Alt Bewährtes neu entdeckt
Manche Brauereien reiben sich die Hände, denn das Geschäft mit Fassbrause, einem trendigen alkoholfreiem Getränk, läuft wie am Schnürchen. Den neuen "Hype" um diesen Trunk können die Berliner und Brandenburger nicht nachvollziehen.

Gastroplus24: Der richtige Pizzaofen für die richtige Gastronomie-Küche Gastroplus24: Der richtige Pizzaofen für die richtige Gastronomie-Küche
Es ist eine große Frage wenn es darum geht, sich den richtigen Pizzaofen anzuschaffen für sein Ladenlokal. Nur welcher sollte es sein? Worauf muss man achten? Was sind die Besonderheiten? Effizienz, Leistung und Qualität muss mit dem Preis harmonieren.

Ein Arancello namens Federica mischt Spirituosenmarkt auf Ein Arancello namens Federica mischt Spirituosenmarkt auf
Eigentlich ist es ganz einfach: man nehme ein traditionelles Produkt, bette es in eine neue kulinarische Wiege und konzentriere sich auf das Beste, was die neue Umgebung zu bieten hat. Heraus kommt dabei ein sehr vielseitig kombinierbarer, erfrischender und mediterraner Orangenlikör namens Federica, der nur 16 Monate nach Markteinführung in neun internationalen Ländern vertreten ist.

Butter reich an Vitaminen Butter reich an Vitaminen
Butter ist bekannt für ihren guten Geschmack und Millionen Deutsche nutzen das Nahrungsmittel morgens oder abends als Brotaufstrich. In Butter sind aber auch viele wertvolle Vitamine wie A und E sowie Omega-3-Fettsäuren enthalten.

Das ECHTE amerikanische Grillerlebnis Das ECHTE amerikanische Grillerlebnis
Nirgendwo hat das Grillen eine längere Tradition als in Amerika. Dort weiß man schon aus der Pionierzeit wie ein echtes BBQ auszusehen hat. Über offenem Feuer wurden die saftigen Steaks gegrillt und erhielten so ihren einzigartig rauchigen Geschmack. Auch auf die Auswahl der Saucen legen die Amerikaner großen Wert.

Neues Internet-Serviceportal der BLF-Gruppe online Neues Internet-Serviceportal der BLF-Gruppe online
Ein neues, klares und frisches Design mit einer vereinfachten Nutzerführung bietet unseren Kunden verschiedene Service-Module mit schnellem Zugriff auf Produkt- und Warensortimente sowie nützliche Informationen mit Verlinkungen und PDF-Download-Angeboten über die BLF-Mediathek.

Sinnlicher Fürst von Metternich Chardonnay: Ein fürstliches, neues Geschmackserlebnis Sinnlicher Fürst von Metternich Chardonnay: Ein fürstliches, neues Geschmackserlebnis
Die Premium-Marke Fürst von Metternich ist bekannt für exquisite sortenreine Sekt-Erlebnisse von erstklassiger Qualität. Dabei legt die Kellerei stets höchsten Wert darauf, die charakteristischen Eigenschaften der verschiedenen Rebsorten zu erhalten. Nach dem Klassiker Fürst von Metternich Riesling Sekt und Fürst von Metternich Spätburgunder Rosé dürfen sich Freunde ganz besonderer Sekt-Genüsse sich jetzt über noch mehr Vielfalt freuen.

Magische Campari Momente von Star-Regisseur Joel Schumacher  - Neuer Campari TV-Spot inszeniert Magische Campari Momente von Star-Regisseur Joel Schumacher - Neuer Campari TV-Spot inszeniert "the red taste of magic"
Die Vorfreude auf den Start der neuen TV-Kampagne ist groß bei der Campari Deutschland GmbH. Schließlich startet am 25. Juni der neue Spot der 2011 gelaunchten Kampagne "Campari. The red taste of magic" in Deutschland. Für den aufmerksamkeitsstarken 30-sekündigen Film führte kein geringerer Regie als Hollywood-Größe Joel Schumacher, Regisseur bekannter Filme wie Batman Forever, Batman & Robin, Das Phantom der Oper oder Der Klient.

Aperol Spritz! Happy Record!  Aperol lädt ein, orangene Geschichte zu schreiben Aperol Spritz! Happy Record! Aperol lädt ein, orangene Geschichte zu schreiben
Am 29. Juni lädt Aperol alle Anhänger ein zum "Aperol Spritz! Happy Record!". Ziel ist es, den Guinness Weltrekord TM "im weltgrößten Ausbringen des Aperol Spritz-Toasts" aufzustellen. Gleichzeitig führt das Trendgetränk seine Freunde auf unnachahmliche Weise zusammen, um in Aperol-Manier zu feiern. Schauplatz ist der berühmte Markusplatz in Venedig.

Barbecue-to-go – der tragbare Grill von Leopold Vienna Barbecue-to-go – der tragbare Grill von Leopold Vienna
Chic, handlich, praktisch und mächtig mobil - Unendlich viel schöner und definitiv umweltfreundlicher als Einmal-Grills

Der Mann, der aus Kaffee Öl macht – Erwin Gegenbauers neue Gewürzöle Der Mann, der aus Kaffee Öl macht – Erwin Gegenbauers neue Gewürzöle
Was haben Minze, Fenchel und Kaffee gemeinsam? Richtig – sie sind nicht die Zutaten, aus denen man typischerweise Öl herstellt. Aber Qualitätsfanatiker Erwin Gegenbauer, der sogar aus Himbeerkernen Öl presst, macht das Unwahrscheinliche möglich. Dem Mann, der für höchste Qualität bei Essig, Fruchtsaft, Öl, Kakao und Kaffee steht, gehen die Ideen nie aus.

Deutschlandpremiere eines neuen Champagners: Lanson Extra Age Blanc de Blancs Deutschlandpremiere eines neuen Champagners: Lanson Extra Age Blanc de Blancs
In Hamburg gelang kürzlich die Deutschlandpremiere des Champagne Lanson Extra Age Blanc de Blancs. Lansons Kellermeister Jean-Paul Gandon reiste persönlich aus Reims an und präsentierte das dritte Produkt der besonderen Extra Age Range im Rahmen einer Verkostung im Business Club an der Elbchaussee.

Unilever Food Solutions: Becel Diätmargarine jetzt mit  30% mehr Omega-3-Fettsäuren Unilever Food Solutions: Becel Diätmargarine jetzt mit 30% mehr Omega-3-Fettsäuren
Auf jedes Buffet gehört neben Butter Becel. Beide ergänzen sich und bilden erst zusammen ein komplettes Angebot. Wer seinen Gästen Becel serviert, liegt genau richtig: Becel ist bei einem Marktanteil von 96% in Deutschland* die mit Abstand bekannteste und beliebteste** Diätmargarine. Millionen Konsumenten vertrauen auf den Aufstrich, der dabei hilft, täglich einen Beitrag zum Erhalt eines intakten Herz-Kreislauf-Systems zu leisten und obendrein gut schmeckt.

Kräuter trifft auf Energy: Innovatives Mix-Getränk der Lekkerland Leistungsmarke Jagdschatz Kräuter trifft auf Energy: Innovatives Mix-Getränk der Lekkerland Leistungsmarke Jagdschatz
Beliebt bei Konsumenten sind beide: Der bewährte Klassiker Kräuterlikör und das Trendgetränk Energydrink. Jetzt gibt es erstmals in Deutschland ein alkohol- und koffeinhaltiges Premix-Getränk, das Kräutergeschmack und Energy-Kick vereint. Das innovative und anregende Produkt der Lekkerland Leistungsmarke Jagdschatz bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zum günstigen Preis.

Must-have-Drink 2012: Mit MARTINI ROYALE Bianco prickelt der Sommer besonders frisch Must-have-Drink 2012: Mit MARTINI ROYALE Bianco prickelt der Sommer besonders frisch
Sommer, Sonne, Szene-Spaß! Die Tage werden länger, die Nächte kürzer – und darauf stoßen Party-People jetzt mit einem neuen, spritzigen Drink an: MARTINI ROYALE Bianco. Mit Stil und Geschmack begeistert MARTINI seit fast 150 Jahren Männer und Frauen auf der ganzen Welt. In diesem Sommer weht MARTINI ROYALE Bianco durch die Szenebars wie eine Mittelmeerbrise – und reißt alle mit.

Unilever Food Solutions: Lukull Beste Basis jetzt ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe Unilever Food Solutions: Lukull Beste Basis jetzt ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe
Auf Lukull Beste Basis kann sich der Profi immer verlassen. Die Saucenbasen zur Herstellung, Verfeine-rung und Verlängerung der wichtigsten Standardsaucen bieten seit Jahren, was Großverbraucher von einem hochwertigen und zuverlässigen Convenience-Produkt aus dem Hause Unilever Food Solutions erwarten dürfen.

Must-have-Drink 2012: Mit MARTINI ROYALE Bianco prickelt der Sommer besonders frisch Must-have-Drink 2012: Mit MARTINI ROYALE Bianco prickelt der Sommer besonders frisch
Sommer, Sonne, Szene-Spaß! Die Tage werden länger, die Nächte kürzer – und darauf stoßen Party-People jetzt mit einem neuen, spritzigen Drink an: MARTINI ROYALE Bianco. Mit Stil und Geschmack begeistert MARTINI seit fast 150 Jahren Männer und Frauen auf der ganzen Welt. In diesem Sommer weht MARTINI ROYALE Bianco durch die Szenebars wie eine Mittelmeerbrise – und reißt alle mit.

Unilever Food Solutions: Carte D’Or im neuen Gewand Unilever Food Solutions: Carte D’Or im neuen Gewand
Einfach und übersichtlich lautete die Devise bei der Neugestaltung der Verpackungen für die Dessertmarke Carte D’Or. Ein geradliniges Design und eine klare Kommunikation mit dem Anwender sorgen ab Juli 2012 für einen optimalen Überblick im Dessert-Sortiment von Unilever Food Solutions und eine bessere Orientierung im Küchenalltag

Einführung einer Premium Line Extension: Wilthener Goldkrone Privat Einführung einer Premium Line Extension: Wilthener Goldkrone Privat
Ab 1. Juli ist eine Neuheit der Marke Wilthener im LEH verfügbar: die Premium-Spirituose Wilthener Goldkrone Privat.

BACARDÍ Feeling remixed: Song Release Party des Dance-Remakes am 8. Juli in Berlin BACARDÍ Feeling remixed: Song Release Party des Dance-Remakes am 8. Juli in Berlin
Ein Hit wie nackte Füße im warmen Sand: Als Titelmusik zum BACARDÍ-Werbespot versetzte BACARDÍ Feeling schon 1988 Menschen weltweit in Beach-Party-Stimmung. Wochenlang hielt sich der daraus entstandene Song "Summer Dreaming" (gesungen von Kate Yanai) in Deutschland, Österreich und der Schweiz auf Platz eins der Charts und wurde zum absoluten Ohrwurm.

Gesundes Gemüse zum Grillen Gesundes Gemüse zum Grillen
Die Zutaten für die Grillsaison sind klar: Knackige Karotten, Erbsen, Brokkoli, Mais und Paprika. Die neuen Gemüselaibchen von Bauernland sind aus diesem frischen Gemüse zubereitet, vorgebacken und ohne Panade sicherlich große Konkurrenten zu Bratwurst und Steak.

Dry Aged Beef: Das beste Fleisch der Welt online kaufen Dry Aged Beef: Das beste Fleisch der Welt online kaufen
Dry Aged Beef ist die Königsklasse des Fleischgenusses. Unter http://www.dry-aged-beefsteak.de ist die Delikatesse "trocken gereiftes Rindfleisch" ab jetzt deutschlandweit erhältlich.

Modernes Grillen mit dem iCelcius BBQ Thermometer Modernes Grillen mit dem iCelcius BBQ Thermometer
Grillen ist eine Kunst für sich. Mitentscheidend für das perfekte Ergebnis ist die richtige Temperatur. Grillfans freuen sich über das iCelcius BBQ Thermometer, das exklusiv von Europas großem Online-Grillshop grillfuerst.de angeboten wird. Mit Hilfe dieses Thermometers kann die perfekte Temperatur des Grillguts schnell und unkompliziert ermittelt werden.

Stylisches Design – umweltfreundlich in der Handhabung: Die KOR Trinkflaschen überzeugen mit „Form follows Function“ ganz Hollywood Stylisches Design – umweltfreundlich in der Handhabung: Die KOR Trinkflaschen überzeugen mit „Form follows Function“ ganz Hollywood
Bei den Promis hat das Stück schon absoluten Kult-Status erlangt. Neben den Beckhams schwören auch Hillary Duff sowie Akte X-Star David Duchovny auf das Design und die Nachhaltigkeit dieser Lifestyle-Flasche.

Genussvoll ohne Alkohol: Sommerleichte Cocktails – frisch und spritzig mit Mineralwasser Genussvoll ohne Alkohol: Sommerleichte Cocktails – frisch und spritzig mit Mineralwasser
Sparkling Kiss heißt der Sommercocktail des Jahres 2012 und schmeckt so, wie er klingt: Prickelnd und erfrischend. Exklusiv hat Bartender Stephan Hinz fünf neue Cocktails entwickelt, die ein wenig Urlaub ins Glas zaubern. Ihr Geheimnis: Mineralwasser ist die Hauptzutat.

Château d‘Estoublon: Das Schloss in der Provence zwischen Weinbergen und Olivenhainen Château d‘Estoublon: Das Schloss in der Provence zwischen Weinbergen und Olivenhainen
Die Suche nach Vollkommenheit – das ist die Passion von Valérie Reboul Schneider und Rémy Reboul. Auf ihrem Schloss in den Alpillen stellt das Schweizer Ehepaar nach überdurchschnittlich hohen Qualitätskriterien Olivenöle und biologisch angebaute Weine her, die den provenzalischen Boden des Anwesens widerspiegeln.

Neu von Almondy: Zartschmelzende Moussetårta - zum Verlieben lecker Neu von Almondy: Zartschmelzende Moussetårta - zum Verlieben lecker
Mousse au Chocolat ist längst nicht nur in Frankreich eine beliebte Nachspeise. Der französische Klassiker ist ein herrlich schokoladiger Gaumenschmaus und verführt in Kürze als schwedische Torten-Kreationen deutsche Kaffeetafeln.

Große Butterstudie der Universität Gießen: Butter aus Weidemilch schneidet am besten ab – mehr Vitamine und gesunde Omega-3-Fettsäuren Große Butterstudie der Universität Gießen: Butter aus Weidemilch schneidet am besten ab – mehr Vitamine und gesunde Omega-3-Fettsäuren
Der Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen ist bei Butter aus Weidemilch erheblich höher als bei marktüblicher Butter. Eine aktuelle Analysestudie von Professor Dr. Klaus Eder der Universität Gießen hat ergeben, dass Weidemilch die beste Fettzusammensetzung sowie den höchsten Vitamingehalt hat. Untersucht wurden die zehn größten Buttermarken in Deutschland. Dazu gehören bedeutende Molkereimarken wie Weihenstephan, Kerrygold, Meggle und Landliebe sowie Handelsmarken. Den höchsten Anteil gesunder Inhaltsstoffe, wie Beta-Carotin, Vitamine A und E sowie Omega-3-Fettsäuren enthält die aus Weidemilch hergestellte Butter von Kerrygold.

Next Generation Südtirol Next Generation Südtirol
Eine neue Winzergeneration übernimmt in Südtirol das Ruder und setzt neue Akzente bei konstant hohem Qualitätsbewusstsein

Nostalgische Jubiläumsdose: Nostalgische Jubiläumsdose: "Mack 1877" in Getränkedose von Rexam verbindet Tradition und Moderne
Rexam Beverage Can, einer der weltweit führenden Hersteller von Getränkedosen, hat gemeinsam mit der norwegischen Brauerei Mack ein Jubiläumsbier in edler Verpackung entwickelt.

Das Highlight des Sommers – die exklusive Duckstein Braumeister Edition N°2 mit edlem Saphir-Hopfen überzeugt als spritzig-leichter Biergenuss Das Highlight des Sommers – die exklusive Duckstein Braumeister Edition N°2 mit edlem Saphir-Hopfen überzeugt als spritzig-leichter Biergenuss
Duckstein bringt mit der limitierten Braumeister Edition N°2 in diesem Sommer eine außergewöhnliche Bierspezialität auf dem Markt. Edler Hallertauer Saphir-Hopfen sowie das frisch-fruchtige Aroma verleihen dem Premium-Bier den unvergleichlichen Charakter eines spritzig-milden Sommergetränks.

Glenfiddich Award für Barkultur für die JFK’s Bar Glenfiddich Award für Barkultur für die JFK’s Bar
Die JFK‘s Bar in Frankfurt ist soeben mit dem „Glenfiddich Award für Barkultur 2011" ausgezeichnet worden. Mit diesem Award erhalten die Bar und das Team um Barmanager Krischan Knoll eine der begehrtesten Auszeichnungen in der Barszene.

(Sc)andalö(s): Pamela Anderson kreiert neues In-Getränk bei der Andalö Launch-Party am 19. April im The Grand Berlin (Sc)andalö(s): Pamela Anderson kreiert neues In-Getränk bei der Andalö Launch-Party am 19. April im The Grand Berlin
"Okay, let`s call it Scandalö!", scherzte Baywatch-Ikone Pamela Anderson souverän nach einem kleinen Eklat bei ihrem Auftritt als Stargast der ANDALÖ Launch-Party am Donnerstag, den 19. April, im The Grand in Berlin, zu dem Andalö unter dem Motto "Hej Sommar!" geladen hatte.

Medaillen für die besten Spirituosen beim 9. Internationalen Spirituosen Wettbewerb ISW: Brennerei Studer zum zweiten Mal in Folge Medaillen für die besten Spirituosen beim 9. Internationalen Spirituosen Wettbewerb ISW: Brennerei Studer zum zweiten Mal in Folge "Destillateur des Jahres"
Achtmal Großes Gold, 147 Mal Gold und 110 Mal Silber vergaben die internationalen Experten beim 9. Internationalen Spirituosen Wettbewerb ISW in Neustadt/Weinstraße. Mit insgesamt elf Medaillen (einmal Großes Gold, achtmal Gold und zweimal Silber) wurde die Schweizer Brennerei Studer & Co. zum "Destillateur des Jahres" gekürt und konnte damit nahtlos an ihren Vorjahreserfolg anknüpfen.

Der Gewinnerdrink heißt Sazeroni: Ein Endspurt der Extraklasse beim LIQUID ART – The Campari Negroni Contest Der Gewinnerdrink heißt Sazeroni: Ein Endspurt der Extraklasse beim LIQUID ART – The Campari Negroni Contest
Barone Rosso, Don Camillo, Italo Western....20 Campari- Cocktails mit klingenden Namen, hinter denen sich erstklassige Rezepte verbergen, haben das Finale von LIQUID ART – The Campari Negroni Contest erreicht.

Für den karibischen Moment des Tages: Im Sommer 2012 bringt Malibu den Für den karibischen Moment des Tages: Im Sommer 2012 bringt Malibu den "endless sunset" nach Deutschland
Wenn die Sonne langsam untergeht und aus der Hektik des Alltags allmählich Entspannung wird, beginnt die beste Zeit des Tages. Im Sommer 2012 hält Malibu diese Zeit an, wenn sie am schönsten ist und feiert den "endless sunset".

Gin & Tonic Upgrade: Thomas Henry and The Bitter Truth Gin & Tonic Upgrade: Thomas Henry and The Bitter Truth "Tonic Bitters"
Knapp ein halbes Jahr nach Einführung des Elderflower Tonics überrascht die Berliner Limonadenschmiede in Kooperation mit "The Bitter Truth" mit einem gemeinsamen Coup. Zusammen bringen sie den ersten Tonic Cocktail-Bitter auf den Markt. Der ultimative Feinschliff für den perfekten Gin & Tonic.

Asbach zelebriert das Brandy Crusta Revival Asbach zelebriert das Brandy Crusta Revival
Mehr als 200 geladene Ladies und Dandies fanden sich vergangenen Montag zur "The Crusta Celebration" in der Berliner rivaBar ein. Ein mondänes Publikum aus adretten Damen mit Zigarettenspitze in Begleitung flotter Herren, amüsierte sich zu Charleston, Poker und Brandy.

SKYY VODKA zur Brand of the Year gewählt SKYY VODKA zur Brand of the Year gewählt
Harris Poll, eines der weltweit größten Meinungsforschungsinstitute mit Sitz in New York, kürt in seiner jährlichen EquiTrend-Studie SKYY VODKA zur Top-Vodka-Marke. Damit reiht sich der Premium-Vodka aus dem Hause Campari in die Reihe globaler Top-Marken wie Mercedes, Apple und Coca-Cola ein.

Grupo Jorge Ordoñez baut den internationalen Erfolg spanischer Weine weiter aus Grupo Jorge Ordoñez baut den internationalen Erfolg spanischer Weine weiter aus
Sensationeller Start für die innovative Grupo Jorge Ordoñez auf der Alimentaria 2012 in Barcelona - Laut Robert Parker dominieren die Weine der Grupo Jorge Ordoñez zukünftig globale Märkte

So macht Männern Pinkeln Spaß - Fußball und Bier, eine fast unumgängliche Partnerschaft hat einen gemeinsamen Namen: PISSKICK. So macht Männern Pinkeln Spaß - Fußball und Bier, eine fast unumgängliche Partnerschaft hat einen gemeinsamen Namen: PISSKICK.
Wenn zu Hause Fußball tabu ist, auf dem Herrenklo in seiner Stammkneipe darf Mann ungeniert seine Leidenschaft ausleben. Selbst wer nicht als Ballack, Bierhoff oder Podolski geboren wurde, kann beim Klo-Fußball zum Star werden. Schließlich kommt das Kind im Manne selbst bei den profansten Tätigkeiten zum Vorschein.

Die beste Butter kommt aus Irland Die beste Butter kommt aus Irland
In ihrer April-Ausgabe hat die Zeitschrift Öko-Test über deutsche Butter berichtet, verschiedene Buttersorten getestet und dabei kritisiert, dass viele Buttersorten angeboten werden, die nicht aus Weidemilch hergestellt werden. Rund 70 Prozent der Kühe, so Öko-Test, stehen das ganze Jahr über im Stall und werden nicht adäquat ernährt.

Designpreis: Vega-Porzellanserien mit Red Dot Design Award prämiert Designpreis: Vega-Porzellanserien mit Red Dot Design Award prämiert
Gleich zwei Porzellan-Serien aus dem Hause Vega wurden in den vergangenen Monaten mit begehrten Design-Auszeichnungen bedacht. „Moonscape“ erhielt von der internationalen Jury des Red Dot Design Award das Qualitätssiegel „Honourable Mention 2012“ in der Kategorie Produktdesign zugesprochen.

Motörhead drehen auf – mit ihrem eigenen Motörhead drehen auf – mit ihrem eigenen "Vödka"
Die Hard-Rock-Legende Motörhead erweitert ihre eigene Getränkekollektion um einen Wodka – bzw. "Vödka", um bei ‚Motörhead‘ zu bleiben. Nur kurze Zeit nach der erfolgreichen Markteinführung des Rotweins Motörhead Shiraz stellt die Band nun ihren Motörhead Vödka auch in Deutschland vor.

YAYA GmbH aus Flensburg in die Szene-Gastronomie YAYA GmbH aus Flensburg in die Szene-Gastronomie
Als Stadt im hohen Norden sind wir es gewohnt, dass Trends häufig erst in den Großstädten wie Berlin, München und Hamburg Ihren Anfang finden und nach einer Weile auch die Fördestadt Flensburg erreichen – dies wird sich nun ändern!

Mit Pallini Sprizz wird der Sommer zitronig-frisch Mit Pallini Sprizz wird der Sommer zitronig-frisch
Mit dem leuchtend gelben Pallini Sprizz kommt frische Farbe ins Cocktailglas. Passend zu den sommerlichen Modetrends in Neonfarben setzt der international erfolgreiche Likörhersteller Pallini aus Rom neue Akzente im Sprizz-Segment. Unverzichtbare Grundlage für den kanariengelben Sommercocktail ist der aromatische Pallini Limoncello in Premiumqualität, hergestellt aus kontrolliert biologischen Sfusato-Zitronen von der Amalfiküste.

Aperol baut orange-roten Erfolg in 2011 weiter aus Aperol baut orange-roten Erfolg in 2011 weiter aus
Mit einem Absatzzuwachs von über 90% in 2011 allein im LEH setzt Aperol seine Erfolgsgeschichte fort. Der Trend-Drink "Aperol Spritz" ist mittlerweile in ganz Deutschland angekommen und erfreut sich weiter wachsender Beliebtheit! Auch 2012 können sich die Anhänger des orangenen Drinks in Deutschland auf besondere Aktionen der Premiumspirituose freuen.

Schiff ahoi - Neuheit: Apfel-Schiffchen von Elbe-Obst segeln überall mit hin Schiff ahoi - Neuheit: Apfel-Schiffchen von Elbe-Obst segeln überall mit hin
Die Apfel-Schiffchen von Elbe-Obst sind eine gesunde Nascherei. Ob zu Hause oder unterwegs – die getrockneten Apfelspalten sind eine natürliche Alternative zu salzigen Chips und Gummibärchen. Der Inhalt einer Tüte entspricht etwa vier Äpfeln, die aus dem Alten Land stammen.

Sausalitos: Cocktails zum Mitnehmen Sausalitos: Cocktails zum Mitnehmen
Dass bei Sausalitos neben Coffee-to-go auch Cocktails zum Mitnehmen Potenzial haben, zeigen die gestiegenen Gästebedürfnisse in den vergangenen drei Jahren in diesem Bereich. Der Verkauf an To-go-Cocktails verdoppelte sich und machte 2011 einen gesamten Absatzanteil von knapp 2 % aller verkauften Cocktails aus.

MBG Group steigt ins lukrative Limonaden-Geschäft ein und bringt FRUTINIO auf den Markt MBG Group steigt ins lukrative Limonaden-Geschäft ein und bringt FRUTINIO auf den Markt
Das zur MBG Group gehörende italienische Weingut SCAVI & RAY SRL übernimmt das italienische Premium-Mineralwasser "Acqua Morelli". Im Zuge der Übernahme startet die Gruppe in Deutschland mit dem Vertrieb von FRUTINIO und entert damit den hart umkämpften Limonaden-Markt.

Echte Männer grillen selbst: Steaks, Würstchen und leckere BBQ-Saucen von HEINZ dürfen bei keinem Grillfest fehlen Echte Männer grillen selbst: Steaks, Würstchen und leckere BBQ-Saucen von HEINZ dürfen bei keinem Grillfest fehlen
Er ist für die meisten Männer unersetzbar und wenn er angezündet wird, müssen die Frauen Abstand halten: der Grill. Eine der letzten Männerbastionen, die das starke Geschlecht bis heute tapfer verteidigt. Männer grillen am liebsten Würstchen und Steaks.

DE KUYPER Vanilla – ab sofort neu bei BORCO DE KUYPER Vanilla – ab sofort neu bei BORCO
BORCO-MARKEN-IMPORT erweitert seine vielfältige De Kuyper Liqueur-Range um eine weitere Variante und führt ab sofort De Kuyper Vanilla auf dem deutschen und österreichischen Markt ein. Der erlesene, neue Flavour verkörpert den reinen, puren Geschmack wild wachsender Vanille.

Das trinkt der Sommer 2012: Brand Ambassador Mauro Mahjoub präsentiert den Campari Milano Das trinkt der Sommer 2012: Brand Ambassador Mauro Mahjoub präsentiert den Campari Milano
Das Date an lauen Sommerabenden hat einen neuen Namen: Campari Milano. So nennt Mauro Mahjoub, Campari Brand Ambassador und Barchef aus Leidenschaft, seinen eigens komponierten Sommerdrink - eine moderne, leichte Variante des beliebten Spritz. Er mixt zu dem italienischen Aperitif prickelnden Prosecco, frische Minze und fruchtig-herben Cranberrysaft.

Pott-Rum in aromatisierter Geschmacksvariante: Pott Sweet and Spicy – ein sinnliches Geschmackserlebnis Pott-Rum in aromatisierter Geschmacksvariante: Pott Sweet and Spicy – ein sinnliches Geschmackserlebnis
Spiced Rum liegt im Trend – aktuelle Marktzahlen belegen, dass aromatisierte Varianten in der Gunst der Konsumenten deutlich gestiegen sind. Die beliebte Marke Der Gute Pott, bekannt für echten Übersee-Rum von höchster Qualität und Reife, nimmt diesen Verbraucherwunsch auf und bereichert jetzt sein Angebot um eine aromatisierte Variante: Der neue Pott Sweet and Spicy verlockt mit einer köstlichen Kreation aus den Aromen von Aprikose, Kaffee, Vanille und Kakao.

Vintage 2011: Ein außergewöhnlicher Jahrgang Vintage 2011: Ein außergewöhnlicher Jahrgang
Chaotische Wetterbedingungen prägen den Jahrgang 2011. Zusammenfassend lässt sich sagen, die Bordelaiser hatten Winter im Herbst, Frühling im Winter, Sommer im Frühling und Herbst im Sommer.

¡PALOMA PALOMA! Tour 2012
SIERRA Tequila und PALOMA Pink Grapefruit Lemonade gehen gemeinsam auf Tour in Deutschlands Top Discotheken und sorgen für einen heißen Sommeranfang und den passenden Drink: SIERRA PALOMA.

SKYY VODKA Kampagne 2012 steht ganz im Zeichen des Themas Fashion SKYY VODKA Kampagne 2012 steht ganz im Zeichen des Themas Fashion
Am 14. April startet SKYY VODKA eine Scouting-Tour durch deutsche Clubs auf der Suche nach stylishen Trendbotschafterinnen. Neben PR-Maßnahmen sowie Mediaschaltung wird die Kampagne von einem passenden Webauftritt sowie von Social Media-Aktivitäten begleitet.

Neues aus der Lachswerkstatt Neues aus der Lachswerkstatt
Im März wird die Lachswerkstatt in neuen EU-zugelassenen Produktionsräumen in Neuhütten im Hochspessart unter neuer Leitung von Richard Huth wiedereröffnet. Richard Huth ist Inhaber des Gourmetrestaurants Stachel in Würzburg und hochdekorierter Küchenchef mit Auszeichungen des Feinschmecker-Magazins, des Michelin-Führers sowie des Gault-Millau.

Unilever Food Solutions: Nur die Besten sind gut genug Unilever Food Solutions: Nur die Besten sind gut genug
Das erklärte Ziel von Unilever Food Solutions ist es, ständig den hohen Qualitätsansprüchen in der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung gerecht zu werden. Ein Anstrengung, die sich auszahlt: Über 6000 Köche haben die Knorr Saucen getestet und ihre herausragende Qualität gegenüber dem Wettbewerb eindruckvoll bestätigt. Insgesamt 15 Saucen wurden in unabhängigen Marktforschungstests zur Nummer 1 im Test* gewählt.

Weiterhin die weltbeste Kirsch-Brennerei Weiterhin die weltbeste Kirsch-Brennerei
Die Arnold Dettling AG gewinnt "Spirit of the year 2012" und wird zum 6. Mal mit der Auszeichnung "World Class Distillery" ausgezeichnet! Dies ist bisher weltweit nur ein paar wenigen Brennereien gelungen.

Freixenet: Erfolgsgarant im Weinregal Freixenet: Erfolgsgarant im Weinregal
Die Freixenet GmbH Wiesbaden meldet für das Wirtschaftsjahr 2011 eine sehr gute Geschäftsentwicklung. Insbesondere im Weinsektor erzielte Freixenet ein überdurchschnittliches Wertwachstum. Während im Vorjahr die Umsätze im deutschen Gesamtmarkt für Wein lediglich um 3,9 Prozent gestiegen sind, kletterten sie bei Freixenet im Weinbereich um beachtliche 28,7 Prozent auf 30 Millionen Euro Umsatz. Mit einem Plus von 6,2 Prozent im Umsatz glänzen auch die Freixenet Cavas in einem um lediglich 3,3 Prozent wachsenden Sektmarkt.

Nur die guten werden genommen: oelix.de, der neue Online-Shop bietet hochwertige Speiseöle regionaler Mühlen Nur die guten werden genommen: oelix.de, der neue Online-Shop bietet hochwertige Speiseöle regionaler Mühlen
Eines haben die guten Speiseöle in dem Speiseöl-Shop oelix.de gemein: Sie werden handwerklich produziert und stammen aus Ölmühlen, die der Shop-Betreiber handverlesen ausgesucht hat. Zu den guten Ölen gehören solche kaltgepressten, bei denen im Laufe des Herstellungsprozesses ihre lebensnotwendigen, wertvollen Bestandteile erhalten bleiben.

Knorr Professional Gewürzpaste Ingwer: Einfache Handhabung, überzeugender Geschmack Knorr Professional Gewürzpaste Ingwer: Einfache Handhabung, überzeugender Geschmack
Würzmittel machen 1% der Warenkosten eines Gerichts aus. Aber genau dieses 1% entscheidet mit, ob ein Gericht den Gast anspricht oder nicht. Daher darf die Bedeutung von Gewürzen in der Küche niemals unterschätzt werden.

Wie entzückend! Zum Anbeißen (fast) zu schade – mit dem Dr. Oetker Dekomaterial Cupcakes liebevoll anrichten Wie entzückend! Zum Anbeißen (fast) zu schade – mit dem Dr. Oetker Dekomaterial Cupcakes liebevoll anrichten
Die fantasievoll verzierten Minitörtchen sind schon seit längerer Zeit ein absoluter Trend. Nicht fehlen darf dabei das feine und cremige Topping, das sich ideal zum Verzieren anbietet. Aber der kleine Kuchen sollte besonders in puncto „Dekoration“ in nichts nachstehen. Das Deko-Zauberwort lautet: „Papierförmchen“. In zarten Farben, mit filigranen Ausstanzungen und grazilen Ornamenten trotzen sie ihrem leicht verstaubten Image und verwandeln Cupcakes in hübsche Hingucker.

Atry EM-Reis: Anpfiff zum kulinarischen Fußball-Highlight Atry EM-Reis: Anpfiff zum kulinarischen Fußball-Highlight
Die Fußball Europameisterschaft 2012 steht vor der Tür und Atra Reis bringt passend zum sportlichen Großereignis kulinarische Genüsse ins heimische Stadion. Pünktlich zum Anpfiff am 8. Juni 2012 präsentiert die Basmati Rice GmbH ihr Top Produkt im neuen Trikot: das 1 Kilo-Paket des traditionellen Atry Basmati Reis wird im Juni 2012 für kurze Zeit im modernen schwarz-rot-goldene EM-Outfit in einer limitierten Stückzahl von 50.000 Paketen erhältlich sein.

Knorr Lukull Sylter Art Dressing: Wie Urlaub im hohen Norden Knorr Lukull Sylter Art Dressing: Wie Urlaub im hohen Norden
Unilever Food Solutions ergänzt sein Knorr Lukull Dressing Sortiment um eine neuartige Variante: Ein "Sylter Art" Dressing. Dieses neue Joghurtdressing mit Zwiebelstückchen macht Lust auf Meer, Strandkorb und weckt Urlaubsgefühle. Zeit für Köche, Ihre Gäste auf eine geschmackliche Reise nach Sylt zu entführen - der nördlichsten Hochburg der Feinschmecker und Gourmets.

BACARDI OakHeart: Jetzt auch als Premix mit Cola in der Dose BACARDI OakHeart: Jetzt auch als Premix mit Cola in der Dose
Zwei Stärken, ein Erfolgsrezept: BACARDÍ OakHeart & Cola vereint den aromatischen Geschmack von BACARDÍ OakHeart mit der prickelnden Frische von Cola. Ab April wird der Smooth & Spiced mit Cola in der praktischen 33cl-Sleek-Dose für 2,49 Euro (UVP) im Lebensmitteleinzelhandel und für 3,49 Euro (UVP) an Tankstellen erhältlich sein.

Sous-Vide: Gründung der DocDeli GmbH Sous-Vide: Gründung der DocDeli GmbH
Weltmarktführer bei Temperiergeräten ist LAUDA bereits. Jetzt nutzt das Unternehmen sein einzigartiges Know-How und steigt in die Vermarktung von Thermostaten für das sogenannte Sous-vide-Niedrigtemperaturgaren ein. Hierfür wurde eine eigene Tochtergesellschaft gegründet: die DocDeli GmbH.

Knorr Professional Basis für Vinaigrette Sesam Soja: Neu. Trendy. Anders. Vielseitig. Knorr Professional Basis für Vinaigrette Sesam Soja: Neu. Trendy. Anders. Vielseitig.
Erfolg in der Gastronomie und Gemeinschafts-verpflegung ist mehr als Kochen. Der Koch kann sich fast nur noch durch kreative und individuelle Kochkunst von der Konkurrenz abheben. Gleichzeitig muss er die Mischung aus Marketing, Gästebetreuung, Personalführung und Bürokratie im Griff haben. Professionelle Zutaten, die den Qualitätsanspruch des Hausgemachten erheben, helfen ihm in seinem Alltag.

And the winner is...! And the winner is...!
Am vergangenen Donnerstag wurden die Gewinner der ersten "Thomas Henry Edlerflower Competition" gekürt: "The Henry" von Jochen Hirschfeld beeindruckte alle gleichermaßen. Der Wettbewerb erfreute sich zahlreicher Einsendungen mit genialen Ideen und Inszenierungen von Bartendern, Filmern und Thomas Henry Fans. Auf dem zweiten und dritten Platz landeten "Den lieb ich" (Joscha Henningsen) und der "New York Hustle" (David Meingast).

Velho Barreiro Diamond: Juwel unter den Cachaças - Limitierter Special Blend exklusiv bei SUCOs DO BRASIL Velho Barreiro Diamond: Juwel unter den Cachaças - Limitierter Special Blend exklusiv bei SUCOs DO BRASIL
Bekannt ist der Cachaça Velho Barreiro als beste Zutat für einen original brasilianischen Caipirinha. Nun kommt aus dem Ursprungsland des Cachaças ein limitierter Special Blend von Velho Barreiro nach Deutschland, der neue Maßstäbe definiert. Velho Barreiro Diamond ist ein Blend ausgewählter Cachaças höchster Güte, die allesamt im traditionellen Alambique-Verfahren hergestellt wurden.

Der weiße Rum der dominikanischen Republik Der weiße Rum der dominikanischen Republik
Weiß wie der Sand der Dominikanischen Republik – mit der Markteinführung des hellen Ron Barceló Gran Platinum hat man die schönen Strände direkt vor Augen. Schwarze und Schlichte bringt den milden Premium-Rum aus feinsten dominikanischen Rumsorten nun auch nach Deutschland. Er gilt als einer der Besten aus der Karibik.

Das coole Stadion für Aufreißer! Gräf’s Party-Minis im Fußball-Power-Pack Das coole Stadion für Aufreißer! Gräf’s Party-Minis im Fußball-Power-Pack
Nicht elf, sondern zwölf Mini-Liqueure bilden eine Mannschaft im neuen Gräf’s Fußball-Power-Pack. Doch der Clou liegt im Detail: Wird die Außenverpackung der handlichen Box mit dem praktischen Aufreißmechanismus geöffnet, erscheint nicht nur viel Trinkgenuss in Form der 20 ml-Portionsfläschchen, sondern gleich noch ein ganzes Stadion dazu. Einfach herausnehmen und das Spiel kann beginnen!

Michalsky: Michalsky: "Die Flasche präsentiert das Wasser" - Das neue Q Spreequell Premium Mineralwasser in stilvoller Glasverpackung von O-I
Ein exklusives Wasser in einer edlen und stilvollen Aufmachung, so lässt sich das neue Q Spreequell Premium Mineralwasser beschreiben. Anfang des Jahres hat es die Spreequell Mineralbrunnen GmbH in Berlin für die urbane Zielgruppe auf den Markt gebracht, die Wert auf den besonderen Genuss legt. Die speziell von Star-Designer Michael Michalsky gestalteten Flaschen produziert O-I, einer der weltweit führenden Hersteller von Glasverpackungen.

Neu: PFANNER Ice Tea – Erdbeer-Vanille Limited Edition Neu: PFANNER Ice Tea – Erdbeer-Vanille Limited Edition
Unter den Eistee-Marken Europas ist Pfanner die "Nummer 2", laut Canadean U.K., einem englischen Marktforschungsinstitut für die Getränke-Branche. Im Hauptmarkt Deutschland liegt Pfanner (laut ACNielsen) seit 2001 bei Eistee auf bester Position: Pfanner ist somit seit zehn Jahren der "beliebteste Eistee Deutschlands"!

Gute Aussichten für Bellavista: Franciacorta Spitzenweingut steigert Absatz in Deutschland spürbar Gute Aussichten für Bellavista: Franciacorta Spitzenweingut steigert Absatz in Deutschland spürbar
Bellavista, das Franciacorta-Spitzenweingut der Terra Moretti Holding, steigert seinen Absatz in Deutschland deutlich und führt so den Erfolgskurs gemeinsam mit dem Bremer Importeur Segnitz fort. Steigerungen von über 85 Prozent im Geschäftsjahr 2011, im Fachhandel und in der Gastronomie, belegen eindrucksvoll, dass die namhafte Franciacorta-Marke nicht nur in Italien zu den bedeutendsten und erfolgreichsten Häusern zählt.

Fürst von Metternich Chardonnay in glasklarer Flasche ab Sommer 2012 Fürst von Metternich Chardonnay in glasklarer Flasche ab Sommer 2012
Ein Sekt ist immer nur so gut wie sein Wein – dieses Credo gilt seit jeher für den mit Abstand führenden deutschen Premium-Sekt Fürst von Metternich. Ab dem Sommer 2012 rundet der Rebsortenspezialist Fürst von Metternich sein Sortiment ab und ergänzt das Angebot aus edlem Riesling und fruchtigem Spätburgunder Rosé um einen feinen Chardonnay.

Aperol gewinnt Meininger Award 2012 Aperol gewinnt Meininger Award 2012
Der Siegeszug von Aperol ist ungebrochen. Das orange-glühende Trendgetränk darf sich zu den Preisträgern des Meininger Awards zählen, der traditionell am Vorabend der ProWein verliehen wird. Bei der achten Verleihung dieser internationalen Auszeichnung holte der in Deutschland wachstumsstärkste Szenedrink den Titel "Spirituosenmarke des Jahres".

Von Blümchen und Früchtchen… Zwei frühlingshafte Neuzugänge im Dr. Oetker Dekor-Sortiment Von Blümchen und Früchtchen… Zwei frühlingshafte Neuzugänge im Dr. Oetker Dekor-Sortiment
Für erste Frühlingsgefühle sorgen zwei neue, farbenfrohe Produkte aus der Dr. Oetker Dekorfamilie. Mit den originellen Feinen Dekorblüten und Dekor-Geleefrüchten Zitronen & Orangen bietet der Back- und Dekorexperte Liebhabern süßer Dekore jetzt noch mehr Abwechslung beim Verzieren.

Grill-Marinaden: Selbst machen oder fertig kaufen? Grill-Marinaden: Selbst machen oder fertig kaufen?
Der schnelle Einkauf für den Grill-Abend bringt häufig mit sich, dass man zum fertig marinierten Fleisch greift. Echte Grill-Fans jedoch bereiten ihre Marinade immer häufiger selbst zu, denn die eigene Marinade schmeckt nicht nur besser, sondern hat einige Vorzüge gegenüber dem fertigen Fleisch. Besonders gut funktioniert das mit Töpfen und Schüsseln von ELO. Der TV- und Sternekoch Christian Henze (43) erklärt, wie einfach sich eine schmackhafte Marinade zubereiten lässt.

Weiß in Weiß: Der Champagne Jacquart Blanc de Blancs macht seinem Namen alle Ehre: sommerlich, frisch und durch und durch weiß Weiß in Weiß: Der Champagne Jacquart Blanc de Blancs macht seinem Namen alle Ehre: sommerlich, frisch und durch und durch weiß
White is beautiful, das weiß man nicht erst seit Apple diese Farbe zu Kult machte. Das junge Champagner-Haus Jacquart hat dies zum Anlass genommen, seinen Jahrgangschampagner in Weiß zu hüllen – da harmonieren Herkunft, Inhalt und Outfit. Denn der Jacquart Blanc de Blancs wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen, strahlt hell im Glas und präsentiert sich puristisch weiß-silber.

Süße Versuchung in der Erdbeerzeit: Der Minuten Milchreis von Müller’s Mühle
Endlich ist es soweit: Auf deutschen Erdbeerfeldern wird wieder gepflückt. Verfeinern lässt sich der Genuss der süßen Früchte durch den Minuten-Milchreis von Müller´s Mühle. Mit einer Kochzeit von nur fünf Minuten und seiner cremigen Konsistenz ist er der ideale Begleiter für einen lecker leichten Erdbeergenuss.

Sternekoch Jürgen Koch schwört auf DocDeli Sternekoch Jürgen Koch schwört auf DocDeli
Jürgen Koch ist einer der profiliertesten Köche der Region Hohenlohe-Franken. Sein Restaurant „Laurentius“ am Weikersheimer Marktplatz ist weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Herausragend ist seine Stärke, regionale Produkte und Traditionen leicht und zeitgemäß zu modernisieren. Hierbei vertraut er auf seinen Sous-Vide-Garer von DocDeli aus Lauda-Königshofen.

Salatideen vom Dressing-Team Salatideen vom Dressing-Team
Der Kraft Foods Außer Haus Service bringt auch 2012 seine aktuelle Salatpromotion heraus, die die Zubereitung mit frischen Kräutern und knackigem Gemüse zum Thema macht.

Internorga 2012 in Hamburg: Tanzende Flammen für Lounge und Lobby Internorga 2012 in Hamburg: Tanzende Flammen für Lounge und Lobby
Spartherm (Halle B7, Stand 423) präsentiert auf der diesjährigen Internorga vom 9. bis 14. März 2012 in Hamburg besonders hochwertige Bio-Ethanol-Feuerstellen für die Hotellerie und Gastronomie. Ob in Restaurant, Bar, Lounge oder Hotel-Lobby – die mit Bio-Ethanol betriebenen Flammen-Spender der Serie „ebios-fire“ sind überall ein Blickfang und sorgen für eine ganz eigene Atmosphäre.

Mit einem Guss sahnig-würziger Genuss! Mit Dr. Oetker Sahne plus Bouillon steht das Essen im Handumdrehen auf dem Tisch Mit einem Guss sahnig-würziger Genuss! Mit Dr. Oetker Sahne plus Bouillon steht das Essen im Handumdrehen auf dem Tisch
Saftiges Geschnetzeltes, Spaghetti Carbonara oder ein fein-würziges Curry – was wären all diese Gerichte ohne eine köstliche Sahnesoße? Diese lässt sich seit Februar 2012 mit Sahne plus Bouillon von Dr. Oetker mit wenigen Handgriffen frisch zubereiten.

Für das perfekte Bier: Weltneuheit für die Gastronomie auf der Internorga in Hamburg Für das perfekte Bier: Weltneuheit für die Gastronomie auf der Internorga in Hamburg
„DraftMore“ heisst das neue Regulationssystem. Es ermöglicht, Bier in optimaler Qualität und praktisch verlustfrei zu zapfen. Das dänische Patent wird ab sofort unter Beerwaiter.de, exklusiv auch in Deutschland angeboten.

Ab sofort erhältlich: Pfanner Ab sofort erhältlich: Pfanner "Der Weiße Zitrone-Holunderblüte"
Gerade in der heutigen, angespannten Zeit ist eine bewusste Lebensweise für viele Menschen ein großes Thema. Die direkt aufgebrühten Teegetränke von Pfanner - besonders die neue Sorte "Der Weiße Zitrone-Holunderblüte" - sind hier eine willkommene Alternative, denn "man trinkt Tee, damit man den Lärm der Welt vergisst ..." (T’ein Yi-Heng).

Jägermeister in limitierter Retro-Flasche von O-I - Kultmarke setzt auf Glas Jägermeister in limitierter Retro-Flasche von O-I - Kultmarke setzt auf Glas
Der Hubertus-Hirschkopf von Jägermeister ist als Markenzeichen international längst ebenso bekannt wie der Kräuterlikör selbst. Daher darf er natürlich auch auf der limitierten Retro-Flasche nicht fehlen, die jetzt im Einzelhandel erhältlich ist.

Côtes du Rhône: Auf zu neuen Erfolgen Côtes du Rhône: Auf zu neuen Erfolgen
Mit ihrem harmonischen Gleichgewicht von Kraft und Frucht treffen die unkomplizierten und doch qualitativen Weine der Côtes du Rhône den Nerv der deutschen Weintrinker. Der Beweis: Seit 2006 steigen die Deutschland-Exporte quasi kontinuierlich – besonders bemerkenswert sind dabei die Steigerungen im Wert. So wurden 2011 Côtes du Rhône im Wert von 25 Millionen Euro nach Deutschland exportiert – ein Plus von 25 Prozent gegenüber dem Vorjahr (20 Millionen Euro).

Deutschlands Genießer machen Deutschlands Genießer machen "Licor 43" zum Superstar im Likör-Segment - Bestseller aus Spanien
Selbstbewusst und mit viel Temperament erobert die spanische Traditionsmarke "Licor 43" den deutschen Markt: Als die unangefochtene Nummer eins in seiner Heimat und der weltweit meistgetrunkene Likör Spaniens, kann "Licor 43" in Deutschland auf ein Umsatzplus von stolzen 30% im Jahr 2011 verweisen. Damit verzeichnet er hierzulande das dynamischste Wachstum aller Likör-Marken.

SCA ist laut WWF Environmental Paper Company Index 2011 bestes Unternehmen in der Kategorie „Tissue“
SCA, der internationale Konzern für Hygieneprodukte und Hersteller der Marken Tork, Tempo und Zewa, wurde im WWF Environmental Paper Company Index (EPI) 2011 als bestes Unternehmen in der übergeordneten Kategorie „Tissue“ wie auch in der Kategorie „Responsible Fibre Sourcing“ (Verantwortungsvolle Fasergewinnung) bewertet.

Gut Kirschen essen! Kirsch Grütze von Dr. Oetker jetzt in zwei neuen Sorten Gut Kirschen essen! Kirsch Grütze von Dr. Oetker jetzt in zwei neuen Sorten
Mit Creme ist gut Kirschen essen! Deshalb bekommt die Kirsch Grütze mit Vanille-Creme von Dr. Oetker ab dem 1. März 2012 Gesellschaft in Gestalt zweier neuer Sorten-

Perfektion hoch fünf – All-Clad bringt patentierte Spitzengastronomie-Linie d5 auf den deutschen Markt Perfektion hoch fünf – All-Clad bringt patentierte Spitzengastronomie-Linie d5 auf den deutschen Markt
Die Produkte des amerikanischen Ultrapremium-Kochgeschirrherstellers All-Clad finden sich in Sterneküchen auf der ganzen Welt. Mit der neuen Linie Stainless with d5 technology – die ihren Namen von den fünf verarbeiteten Schichten ableitet – wird All-Clad den Anforderungen der Spitzengastronomie noch besser und präziser gerecht.

Hygiene in der Lebensmittelproduktion entscheidend bei der Salmonellen-Bekämpfung
In Deutschland ist die Zahl der Salmonellen-Erkrankungen im Jahr 2009 um 27 Prozent im Vergleich zum Vorjahr zurückgegangen. Zu diesem Ergebnis kommt das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) in einem aktuellen Bericht. Die verantwortlichen EU-Behörden sprechen mit Blick auf die Halbierung der Salmonellose-Fälle innerhalb der letzten fünf Jahre von einem „großen Erfolg“.

Aktuelle Technik wie NFC und RFID ermöglicht der Hospitality Branche ganz neue Wege Aktuelle Technik wie NFC und RFID ermöglicht der Hospitality Branche ganz neue Wege
Die Mobilität von Konsumenten und Gästen verstärkt sich unaufhörlich. Jederzeit sollen aktuelle Angebote die richtige Zielgruppe erreichen, um somit den c-Commerce (Customer Commerce) immer weiter voranzutreiben. Aktuelle Technologie kann und wird zukünftig vermehrt die Hospitality Branche und deren Kunden unterstützen.

Tork unterstützt McDonald’s Kinderhilfe Stiftung: In den Ronald McDonald Häusern ist Händehygiene extrem wichtig Tork unterstützt McDonald’s Kinderhilfe Stiftung: In den Ronald McDonald Häusern ist Händehygiene extrem wichtig
Tork und die McDonald’s Kinderhilfe Stiftung kooperieren 2012: Der Hygienespezialist stellt der McDonald’s Kinderhilfe Stiftung Materialien für Waschräume und Küchen zur Verfügung und informiert über Händehygiene. In den Ronald McDonald Häusern, in denen Familien schwer kranker Kinder ein Zuhause auf Zeit finden, kommen Tork Produkte wie Papierhandtücher, Toilettenpapier sowie Servietten und Küchenpapier zum Einsatz.

Qualitätsweine aus den Anden: Seltene Rebsorte Carmenere findet in Chile beste Bedingungen Qualitätsweine aus den Anden: Seltene Rebsorte Carmenere findet in Chile beste Bedingungen
Rotweinliebhaber schwören auf Carmenere: Die in Europa beinahe ausgestorbene Rebsorte wird heute vor allem in Chile angebaut. Mit ihrer tiefroten Farbe und dem unverwechselbaren Aroma von Brombeeren, Pflaumen und Schokolade entwickelte sich die Rebsorte aus dem Andenstaat in den vergangenen Jahren zum Trendwein in deutschen Weinkellern.

Die leckere Soße für den perfekten Grillabend Die leckere Soße für den perfekten Grillabend
Grillsoßen gehören zu jedem Barbecue. Sie ergänzen nicht nur das Fleisch wunderbar, sondern eignen sich auch für Gemüse und Salate zum Dippen. Die Kunst liegt darin eine Soße zu kreieren, die sich dem Fleisch anschmiegt und den fleischeigenen Geschmack untermalt.

Topaz – der Allrounder unter den Apfelsorten ist eine gute Alternative zu Boskoop und Co. Topaz – der Allrounder unter den Apfelsorten ist eine gute Alternative zu Boskoop und Co.
Er ist nicht besonders wohlproportioniert. Er gleicht auch nicht wie ein Ei… ähm … Apfel … dem anderen. Dafür besitzt er aber viele innere Werte, mit denen er sich von der Masse abhebt. Wer? Der Topaz! Er besitzt einen starken Geschmack, den man mag. Das beweisen zahlreiche internationale Verkostungen.

Bordeaux meets... Umfangreiche Aktivitäten rund um die ProWein Bordeaux meets... Umfangreiche Aktivitäten rund um die ProWein
Die "100 Bordeaux für jeden Anlass", die trockenen weißen Bordeaux und die Côtes de Bordeaux stehen im Mittelpunkt der Prowein-Präsenz des Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) in diesem Jahr. Ab dem 3. März und bis zum Ende der Messe am 6. März wird dem Fachpublikum ein attraktives Programm in Kooperation mit namhaften Partnern geboten.

Aperol - Erfolgskurs in Orange - Trend-Spirituose reiht sich in den Kreis der Best Brands 2012 Aperol - Erfolgskurs in Orange - Trend-Spirituose reiht sich in den Kreis der Best Brands 2012
Zu Beginn des neuen Jahres katapultiert sich Aperol auf das Siegerpodest der "Best Brands 2012" und baut damit seinen Erfolg weiter aus. Auf der neunten Preisverleihung Anfang Februar 2012 in München ehrten die Initiatoren die Spirituosen-Marke als Neueinsteiger in der Kategorie "Beste Wachstumsmarke": von insgesamt 251 Anwärtern aus 38 Branchen erreichte Aperol direkt den zweiten Platz und ist somit die wachstumsstärkste Spirituosen-Marke in Deutschland.

Metro Cash & Carry baut erfolgreiche Belieferung aus
Metro Cash & Carry Deutschland nahm in Hamburg-Altona ein neues regionales Zustelldepot in Betrieb. Von hier aus werden künftig sämtliche Belieferungskunden im nördlichen Großraum Hamburg bedient. Die Hamburger Logistikplattform ist nach den Standorten Weiterstadt und Essen deutschlandweit das dritte regionale Zustelldepot des Großhandelsunternehmens, ein viertes in München-Freimann befindet sich derzeit im Bau.

Kräuterbutter selbst gemacht Kräuterbutter selbst gemacht
Was genau macht Kräuterbutter so unentbehrlich auf dem Grillteller? Die Antwort ist einfach: Das bestgegrillte Steak schmeckt nur halb so gut ohne sie. Die Harmonie von Fleisch und Kräuterbutter ist unbestritten. Durch ihre cremige Konsistenz und ihren würzigen Geschmack passt sich die Butter sogar mariniertem Fleisch perfekt an.

"LieblingsKren" bringt mit frisch geriebenem Meerrettich aus dem Glas Schärfe in die Küche
Jetzt wird es scharf in deutschen Küchen, denn ab sofort ist der frisch geriebene Meerrettich "LieblingsKren" in den Kühltheken der Supermärkte erhältlich. "LieblingsKren" ist ein Naturprodukt: Der Meerrettich, auch Kren genannt, wird von Hand verlesen, geraspelt und anschließend in Gläser abgefüllt.

Liebe geht durch den Magen: Kanzi Apfel als verführerischer Herzensbrecher Liebe geht durch den Magen: Kanzi Apfel als verführerischer Herzensbrecher
34 Prozent aller Deutschen verführen vorzugsweise über die Geschmackssinne. Zu diesem Ergebnis kamen die Apfelmarke Kanzi und die Online Portale bildderfrau.de und gofeminin.de im Rahmen einer umfangreichen Leserbefragung. Im Hinblick auf den bevorstehenden Valentinstag wurde gefragt, mit welchem Sinn der oder die Angebetete am liebsten verführt wird. Demnach geht für 34 Prozent der mehr als 4000 Befragten Liebe vor allem durch den Magen.

Neues Geschmackserlebnis durch veredelte Salze, Zucker und Kandis Neues Geschmackserlebnis durch veredelte Salze, Zucker und Kandis
MySugar&More aus Remagen ist spezialisiert auf die Herstellung von hochwertigen Zucker- und Salzprodukten. Mit dem neu entwickelten VitaProBalance Verfahren wird in einem mehrstufigen Verarbeitungsprozess ein natürliches, intensives Geschmackserlebnis erzeugt.

Bacardi feiert 2012 sein 150jähriges Firmenjubiläum mit Partys weltweit und Innovationen Bacardi feiert 2012 sein 150jähriges Firmenjubiläum mit Partys weltweit und Innovationen
Bacardi Limited, das weltweit grösste Spirituosenunternehmen in Privathand, hat heute bekanntgegeben, dass 2012 das innovativste Jahr seit der Gründung von BACARDI Rum im Jahr 1862 wird. Im Laufe des Jahres wird Bacardi einmalige Jubiläumsfeiern veranstalten, ganz besondere Werbeaktionen starten, die 100 Jahre wegweisendes Marketing zeigen, die limitierte Auflage einer Karaffe mit seltenem BACARDI-Rum für USD 2.000 herausbringen, exklusive Artikel für Reisende sowie Erinnerungspräsente und noch mehr anbieten, um mit den Verbrauchern gemeinsam zu feiern.

Ultra-Neuheit im Luxussegment - „De Watère Ultra-Neuheit im Luxussegment - „De Watère" Champagner & Diamant: Extravaganz für alle, die schon alles haben
Das gab es noch nie: High-End Luxus in seiner reinsten Form für höchst anspruchsvolle Kunden, die auf der Suche nach einem top aktuellen Glamourprodukt sind und wo Geld selbstverständlich keine Rolle spielt. Nach sorgfältiger Produktentwicklung präsentiert „De Watère" nun seine ultimative Neuheit: eine glamouröse Kombination, bestehend aus edelstem Champagner gepaart mit Goldmünze und 1ct. Diamant.

Unilever Food Solutions: Learning by doing - Beratung direkt am Herd Unilever Food Solutions: Learning by doing - Beratung direkt am Herd
Unter dem Motto "Trocken ist gut" stellen die Experten von Unilever Food Solutions in diesem Jahr mit der "Neuen Welt von Knorr" ihre Lösungen für die aktuellen Trends im Bereich Front- und Event-Cooking vor: Hier sind derzeit besonders Ready-to-Use und Ready-to-Serve-Produkte gefragt - sie steigern die Effizienz in der Arbeit erheblich.

Traditionsreiche Braukompetenz trifft modernen Zeitgeist Traditionsreiche Braukompetenz trifft modernen Zeitgeist
Holsten Fassbrause: Prickelnde Erfrischung für jeden Anlass. Rechtzeitig zum Frühlingsbeginn belebt die Holsten-Brauerei ein traditionsreiches Erfrischungsgetränk wieder neu: Holsten Fassbrause erinnert ein bisschen an Kindheit und überrascht in zeitgemäßer Form mit seinem lecker-leichten und spritzigen Geschmack.

Spargel Gala 2012: Von Köchen für Köche Spargel Gala 2012: Von Köchen für Köche
Wenn es darum geht Trends zu entdecken oder zu setzen, fragt man am besten die, die sich damit auskennen. In diesem Sinne versteht sich Unilever Food Solutions als ein Unternehmen, das nicht nur eigene Ideen weitergibt, sondern auch gezielt die wahren Experten zu sich ins Haus holt, um selbst dazuzulernen: Seine Kunden.

Das neue Juwel aus Glenmorangies Private Edition: Glenmorangie Artein Das neue Juwel aus Glenmorangies Private Edition: Glenmorangie Artein
Glenmorangie präsentiert den neuesten, dritten Vertreter der preisgekrönten „Private Edition“ Glenmorangie Artein. Dieser Whisky ist eine faszinierende Komposition aus 15 und 21 Jahre altem Glenmorangie Whisky, der in sogenannten „Super Tuscan“ Weinfässern nachgereift – extra matured - ist.

Duni präsentiert eine neue Art der Tischwäsche Duni präsentiert eine neue Art der Tischwäsche
Duni präsentiert mit Evolin, der "Evolution of Linen" ein neues Tischdeckenmaterial, das die Vorzüge einer modernen und flexiblen Einweglösung bietet und gleichzeitig kaum von textiler Tischwäsche zu unterscheiden ist.

Krosse Kruste, zarte Krume: Mit den Brotbackmischungen von AURORA wird der Winter köstlich Krosse Kruste, zarte Krume: Mit den Brotbackmischungen von AURORA wird der Winter köstlich
Wenn es draußen nass und kalt ist und man in den gemütlichen vier Wänden ein duftend-frisches Stück Brot genießen kann, dann bringt Selbstgebackenes gleich doppelt Wärme in den Alltag.

Mineralbrunnen Überkingen-Teinach AG: Premium-Sortiment erleben – Mehrwert kennenlernen Mineralbrunnen Überkingen-Teinach AG: Premium-Sortiment erleben – Mehrwert kennenlernen
Auf der Intergastra 2012 (11. bis 15. Februar, Messe Stuttgart) können die Besucher die gesamte Angebotspalette der Mineralbrunnen Überkingen-Teinach AG erleben (Halle 8, Stand 8A11). Auf knapp 200 Quadratmetern finden sie eine breite Produktauswahl für Gastronomie, Hotellerie und Fachhandel. Die starken, klar am Markt positionierten Premium-Marken präsentieren sich auf der Intergastra mit attraktiven Aktionen und exklusiven Angeboten.

Bondor – In Deutschland wächst Gold Bondor – In Deutschland wächst Gold
Der Raps stammt aus der Region und wächst auf einem Millionen Jahre alten Schiefergebirge im Hunsrück. Denn die Böden bieten der Pflanze die Nährstoffe, die der Garant für den besonderen feinen und milden Geschmack dieses Öls ist.

80 Jahre Gegenbauer – 79 Weine und ein Essigbrauer für den guten Zweck 80 Jahre Gegenbauer – 79 Weine und ein Essigbrauer für den guten Zweck
Wer selbst Grund zum Feiern hat, vergisst oft, dass es anderen Menschen auf der Welt nicht so gut geht. Anders Erwin Gegenbauer: Zum achtzigsten Firmenjubiläum 2009 kreierte der Wiener Essigpapst eine Essigcuvée aus Spitzenweinen aller fünf Kontinente.

TEEKANNE: Vertrauen, Innovationskraft und viele neues Tees - Innovative Kreationen überzeugen Teegenießer immer wieder neu TEEKANNE: Vertrauen, Innovationskraft und viele neues Tees - Innovative Kreationen überzeugen Teegenießer immer wieder neu
TEEKANNE Österreich ist Marktführer mit einem Marktanteil von 62,4%*, investiert aktuell rund 1,2 Mio. Euro in den Standort Salzburg mit 116 Mitarbeitern und hat im abgelaufenen Geschäftsjahr 102 Millionen Euro Umsatz erwirtschaftet.

Chilenischer Superstar - Die Carmenere-Traube: Weingut Concha y Toro ist größter Exporteur der seltenen Rebe Chilenischer Superstar - Die Carmenere-Traube: Weingut Concha y Toro ist größter Exporteur der seltenen Rebe
Carmenere ist eine seltene rote Rebsorte aus Chile, die nur noch im Andenstaat im großen Stil angebaut wird. Spezialist für die anspruchsvolle Rebe ist die führende chilenische Weinkellerei Concha y Toro mit Sitz in Santiago. Mittlerweile ist Carmenere eine der wichtigsten Sorten des Weinguts und Basis für viele Premium-Weine.

Kraftbouillons von Knorr: Genuss ist überall! Kraftbouillons von Knorr: Genuss ist überall!
Unilever Food Solutions geht nach der Überarbeitung aller trockenen Saucen und Bouillons mit der "Neuen Welt von Knorr" nun den nächsten Schritt. Kraftbouillons sind von jeher bekannt für ihre vielseitigen und gesunden Eigenschaften. Nur eine Tasse lindert erste Hungergefühle, sorgt für einen warmen Bauch und gleicht Elektrolyte-Mängel aus. Nicht umsonst sind Bouillons ein wichtiger Bestandteil beinahe jeder Krankenkost.

Rösti-Schmankerl von Knorr: Viermal anders, viermal gut Rösti-Schmankerl von Knorr: Viermal anders, viermal gut
Wer Produkte sucht, die an Frische, ausgewählten Zutaten und Geschmack kaum mehr übertroffen werden können, ist bei moderner Tiefkühlkost genau richtig. Köche, Gastronomen und auch Gäste kennen und schätzen seit langem die Vorteile eiskalter Convenience-Produkte. Schockgefrostet bieten sie eine zuverlässig hohe Qualität, lassen sich exakt kalkulieren und schnell verarbeiten.

Kimberly-Clark: Neue Maßstäbe in Sachen Nachhaltigkeit
Die Kimberly-Clark Corporation, weltweit führender Hersteller von Hygiene- und Sicherheitslösungen, hat mit der Kampagne „Nachhaltigkeit 2015“ seine bisher ambitionierteste und umfassendste Nachhaltigkeitsstrategie auf den Weg gebracht.

Einzigartige Limited Edition: Bombay Sapphire feiert sein 250.Jubiläum - „Infused with imagination“ Einzigartige Limited Edition: Bombay Sapphire feiert sein 250.Jubiläum - „Infused with imagination“
Bombay Sapphire feiert in diesem Jahr ein ganz besonderes Jubiläum: vor genau 250 Jahren wurde die Rezeptur, die dem Premium-Gin seinen außergewöhnlich weichen und komplexen Geschmack verleiht, geboren! Zum 250. Geburtstag bringt Bombay Sapphire nun eine einzigartige Limited Edition auf den Markt. Von der begehrten Flasche im Wert von 600 Euro gibt es weltweit nur 500 Stück, jede einzelne ist nummeriert und zertifiziert.

Hoch-Zeit für Großevents: Neue Achenbach-Hauptgang-Komponenten für festliche Menüs Hoch-Zeit für Großevents: Neue Achenbach-Hauptgang-Komponenten für festliche Menüs
Die letzten Monate des Jahres sind traditionell Hoch-Zeit für Gala-Menüs, Bankette, Familienfeste oder Weihnachtsfeiern und natürlich auch für Silvester-Galas zur Verabschiedung des alten und zur Begrüßung des neuen Jahres.

JustOne® Mini das einzigartige Spenderserviettensystem für Imbisslokale JustOne® Mini das einzigartige Spenderserviettensystem für Imbisslokale
Georgia-Pacific EMEA hat die Einführung des JustOne® Miniserviettenspenders – Teil des sehr populären Serviettensortiments der Marke JustOne® – bekanntgegeben, der speziell für die Anforderungen des heutigen Sektors "grab-and-go", in der Cateringbrache entwickelt wurde.

NEU: HOMANN Kräuter Fischfilet – Drei köstliche Varianten sorgen für gesteigerten Fischgenuss NEU: HOMANN Kräuter Fischfilet – Drei köstliche Varianten sorgen für gesteigerten Fischgenuss
Fisch gehört in den deutschen Haushalten zum festen Bestandteil des Speiseplans. Besonders bei bewussten Genießern, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen, erfreut er sich großer Beliebtheit. Wer sich dabei abwechslungsreiche Kompositionen wünscht und nach erstklassiger Qualität verlangt, für den bietet HOMANN jetzt gleich dreimal Fischgenuss der Extraklasse.

Schmackhaft zu jeder Tageszeit - HIESTAND & SUHR: Simit – Brezel des Orients Schmackhaft zu jeder Tageszeit - HIESTAND & SUHR: Simit – Brezel des Orients
Simit, türkischer Bagel oder auch Brezel des Orients genannt, ist längst auch in Deutschland heimisch geworden. Nicht nur Menschen aus dem islamischen Kulturrraum und aus Südosteuropa schätzen das traditionsreiche Gebäck.

Neue Volvic Winter Edition Neue Volvic Winter Edition
Lange Kaminabende, Wärme und Besinnlichkeit, dazu der unverwechselbare Duft von Apfel und Zimt in der Luft. Es ist wieder soweit, der Winter rückt näher! Wenn die Apfelernte den Beginn dieser gemütlich sinnlichen Jahreszeit einleitet, erinnert die Mischung aus Äpfeln und Zimt an die guten alten Zeiten mit Bratäpfeln und Apfelpunsch.

WMF liefert 50.000ste Presto aus WMF liefert 50.000ste Presto aus
Nur sechs Jahre nach der Markteinführung liefert WMF das 50.000ste Modell des Kaffeevollautomaten Presto aus. Zum Einsatz kommt das Jubiläumsexemplar in der Kaffeebar des Porsche Museums in Stuttgart, wo Klaus Gunsilius, Geschäftsführer der Porsche Dienstleistungs-GmbH, die „Kleine“ von WMF empfing und nach Inbetriebnahme gleich einweihte. „Wir gratulieren unserem langjährigen Geschäftspartner zu diesem Erfolg und freuen uns natürlich, dass die 50.000ste Presto bei uns steht“, so Gunsilius. Insgesamt sind bei Porsche über 70 WMF Kaffeevollautomaten im Einsatz, davon 14 Prestos.

Tork Performance erhält Designpreis Purus Award der Messe CMS Tork Performance erhält Designpreis Purus Award der Messe CMS
Die Spenderlinie Tork Performance hat auf der diesjährigen Messe CMS in Berlin den CMS Purus Award in der Kategorie „Waschraumhygiene“ erhalten. Der Design-Preis wird bereits zum vierten Mal im Rahmen der internationalen Fachmesse vergeben. In diesem Jahr verzeichnete die Messe eine Rekordteilnahme an dem Wettbewerb.

Design-Relaunch: Die Sixpacks von S.Pellegrino erscheinen im brandneuen Look Design-Relaunch: Die Sixpacks von S.Pellegrino erscheinen im brandneuen Look
6x1,0-Liter- und 6x0,5-Liter-Gebinde des Fine Dining Waters präsentieren sich in neuem Outfit - Neues Design ersetzt ab Anfang Oktober die bisherigen Verpackungen

Luxus zu Weihnachten: CHIVAS-Geschenkbox von Star-Designer – Dan Funderburgh verewigt Geschichte von CHIVAS auf limitierter Sonderedition Luxus zu Weihnachten: CHIVAS-Geschenkbox von Star-Designer – Dan Funderburgh verewigt Geschichte von CHIVAS auf limitierter Sonderedition
Mit einer von Designer Dan Funderburgh gestalteten Sonderedition positioniert sich CHIVAS, Weltmarktführer bei Luxus Blended Scotch Whisky, als Absatzgarant im Weihnachtsgeschäft. Die limitierte Geschenkbox trägt stolz den Löwen – das schottische Wappentier – auf der ‚Brust‘ und wirkt durch hochwertige Prägung wie handgemacht. Ab Anfang Oktober 2011 ist die Sonderedition deutschlandweit im Lebensmitteleinzelhandel erhältlich.

Weltneuheit: Rational präsentiert SelfCookingCenter whitefficiency - Hervorragende Garqualität bei niedrigsten Verbräuchen Weltneuheit: Rational präsentiert SelfCookingCenter whitefficiency - Hervorragende Garqualität bei niedrigsten Verbräuchen
Am 12. September ist das neue SelfCookingCenter whtitefficiency auf den Markt gekommen. Das Herzstück der Innovation heißt HiDensityControl. Nach Angaben des Marktführers ist mit HiDensityControl ein Quantensprung hinsichtlich Garleistung und -qualität gelungen. Sie beladen 30 % mehr und das bei gleich großem Garraum. Zudem ist der Ressourcenverbrauch gegenüber herkömmlichen Combi-Dämpfern um 20 % geringer.

Helbing Kümmel feiert Jubiläum mit liebevoll verzierter Designdose Helbing Kümmel feiert Jubiläum mit liebevoll verzierter Designdose
Es ist ein besonderes Jahr für Helbing, denn Hamburgs feiner Kümmel feiert sein 175-jähriges Jubiläum. Deshalb wird die älteste Spirituose der Hansestadt ab Mitte September in wunderschöne und hochwertige Jubiläumsdosen gehüllt – diese sind als Gratiszugabe für die treuen Fans der Traditionsmarke in streng limitierter Auflage erhältlich. Mit der Designdose gehört jeder Helbing-Liebhaber in den erlauchten Kreis der Helbing Geburtstagsgäste. Sie ist ein Schmuckstück in jeder Wohnung und besitzt echten Sammlerwert.

Unilever Food Solutions: Lipton Tee mit neuem Auftritt Unilever Food Solutions: Lipton Tee mit neuem Auftritt
Eine attraktive Tee-Inszenierung ist der Schlüssel zum Erfolg, um Teekenner in Restaurants, Cafés und Hotels anzusprechen. Zusammen mit hochwertiger Ware und ansprechendem Präsentationsmaterial steht einem erfolgreichen Teegeschäft nichts im Wege.

Fünf Jahre RatioDrink– eine Erfolgsgeschichte aus Berlin Fünf Jahre RatioDrink– eine Erfolgsgeschichte aus Berlin
RatioDrink feiert sein fünfjähriges Bestehen. Der Hersteller von Fruchtsaftkonzentrat blickt auf fünf spannende Jahre zurück, in denen sich viel getan hat. Besonders die Angebotspalette ist gewachsen, die mittlerweile zahlreiche Geschmacksrichtungen sowie auch Bio-Saftkonzentrate umfasst. Weil die Bio-Saftkonzentrate aus Äpfeln produziert werden, das von heimischen Streuobstwiesen stammt, macht sich RatioDrink außerdem für deren Schutz stark.

The Glenlivet 12 Jahre als limitiertes Geschenk-Set mit zwei Original-Gläsern erhältlich The Glenlivet 12 Jahre als limitiertes Geschenk-Set mit zwei Original-Gläsern erhältlich
Whisky-Liebhaber und solche, die es gern werden möchten, können sich auf ein ganz besonderes Highlight freuen: Ab Oktober wird der vielfach ausgezeichnete Klassiker The Glenlivet 12 Jahre in einer edlen Geschenk-Box erscheinen. Damit wird der berühmte Single Malt aus der schottischen Speyside zum idealen Weihnachtspräsent und beschert nicht nur dem Beschenkten erlesene Genussmomente zum Fest.

Unilever Food Solutions: Süße Festtagsschlemmereien Unilever Food Solutions: Süße Festtagsschlemmereien
In der kalten Jahreszeit brummt das Geschäft. Die Menschen halten sich lieber in der warmen Gaststube auf als draußen im Freien. Weihnachtsfeiern von Firmen, Vereinen und Familien sorgen für ausgebuchte Restaurants. Man rückt zusammen und bleibt gern noch ein bisschen länger sitzen.

Rama Cremefine Schlagcreme so frisch wie noch nie: Mehr Volumen – voller Geschmack Rama Cremefine Schlagcreme so frisch wie noch nie: Mehr Volumen – voller Geschmack
Rama Cremefine wurde bereits 2003 von Unilever Food Solutions eingeführt. Mit den drei Varianten „zum Verfeinern“, „zum Schlagen“ und „zum Kochen“ ist es seither möglich, flexibler zu kochen und zum Beispiel auch Gerichte, die bisher typischerweise mit Sahnesaucen zubereitet werden, mit Alkohol und Säure zu kombinieren.

Moët & Chandon feiert in China sein reiches Erbe mit dem Moët & Chandon feiert in China sein reiches Erbe mit dem "Tribute to the Spirit of 1743"
Scarlett Johansson, die Marken-Botschafterin von Moët, verleiht dem großen Gala-Dinner in Shanghai einen Hauch von Glamour

Neues Delice-Konzept von Achenbach: Vielfalt in Form und Geschmack Neues Delice-Konzept von Achenbach: Vielfalt in Form und Geschmack
Wenn es um hochwertige frische oder tiefgekühlte Convenience-Produkte für Gastronomie und Catering geht, wissen Küchenchefs, Kenner und Könner der Branche, dass ihre Kollegen in der Sulzbacher Delikatessen Manufaktur Achenbach immer eine Auswahl von Spezialitäten bieten, die ihren hohen Ansprüchen – und denen ihrer Gäste – gerecht werden. Gleich, für welchen Gang eines Menüs, ob Finger Food, Vorspeise, Suppe, Zwischengericht, Hauptgang oder Dessert.

Italienische Pasta-Spezialitäten von Bürger versprechen Genuss und gelingen garantiert Italienische Pasta-Spezialitäten von Bürger versprechen Genuss und gelingen garantiert
Bürger hat seine italienischen Pasta-Spezialitäten überarbeitet und um mehrere Neuheiten ergänzt.

S.PELLEGRINO & BVLGARI: Mineralwasserklassiker startet einzigartige Kooperation mit weltberühmtem Traditionsjuwelier aus Italien S.PELLEGRINO & BVLGARI: Mineralwasserklassiker startet einzigartige Kooperation mit weltberühmtem Traditionsjuwelier aus Italien
Italienische Lebensart, Eleganz, höchste Qualität, Zeitlosigkeit und pure Leidenschaft – Werte, für die der italienische Mineralwasserklassiker S.PELLEGRINO wie auch der weltberühmte Traditionsjuwelier BVLGARI aus Rom von jeher stehen. Mit einer prachtvollen S.PELLEGRINO Editionsflasche im unvergleichlichen BVLGARI Look zelebrieren die beiden Ikonen italienischen Lifestyles ab sofort ihr gemeinsames Bekenntnis zu Premiumqualität im Rahmen einer einzigartigen Kooperation.

Brogsitter „Grauburgunder“ auf der neuen Weinkarte der Bordrestaurants der Deutschen Bahn
Eine vom Deutschen Weininstitut zusammengestellte Jury berücksichtigt den „Grauburgunder Referenz“ des Hauses Brogsitter in der Kategorie „Grauburgunder“

Die Provence im Glas - Neuheit: Der Sommerrosé Terres Nobles 2010 Die Provence im Glas - Neuheit: Der Sommerrosé Terres Nobles 2010
Wer im Sommer nicht in die Ferne schweift oder aber die Urlaubsstimmung ein wenig verlängern möchte, der holt sich diesen Rosé ins Glas: Terres Nobles, was so viel bedeutet wie „edle Erde“.

Sommer-Promotion 2011: S.Pellegrino startet großes Gewinnspiel: Traumhafte Preise zu gewinnen: von FIAT 500 bis zu SMEG-Kühlschränken - Aktions-Sixpacks bis Ende September im Einzelhandel erhältlich; Teilnahmeschluss: 31.10.2011  Sommer-Promotion 2011: S.Pellegrino startet großes Gewinnspiel: Traumhafte Preise zu gewinnen: von FIAT 500 bis zu SMEG-Kühlschränken - Aktions-Sixpacks bis Ende September im Einzelhandel erhältlich; Teilnahmeschluss: 31.10.2011
„Zeitlose Eleganz – Gewinnen Sie mit S.Pellegrino!“ Unter diesem Motto unterstützt der italienische Mineralwasserklassiker in diesem Sommer den Abverkauf des 1,0-Liter-Sixpacks PET im Lebensmitteleinzelhandel. Von Juli bis Ende September ist das beliebte Vorratsgebinde des „Acqua Internazionale“ im besonderen Vintage-Look erhältlich, das die Konsumenten auf das sommerliche Gewinnspiel aufmerksam macht. Auf die Verbraucher warten Hunderte traumhafte Preise. Hauptgewinn ist ein FIAT 500, darüber hinaus dürfen sich die Teilnehmer unter anderem auf SMEG-Kühlschränke im S.Pellegrino Look und auf klassische Werbeschilder im Retro-Look freuen.

Vivaris: Märkisch Kristall Naturelle von Öko-Test mit sehr gut bewertet Vivaris: Märkisch Kristall Naturelle von Öko-Test mit sehr gut bewertet
Testergebnis belegt Reinheit von Märkisch Kristall Naturelle in Glas Mehrweg. Stilles Mineralwasser liegt im Trend. Der natürliche Durstlöscher steht für ursprüngliche Reinheit. Grund genug für das Verbrauchermagazin „Öko-Test“ 105 stille Mineralwässer aus Deutschland auf Inhaltsstoffe, korrekte Deklaration und Umweltbilanz der Flasche zu testen. Auch mögliche kritische Inhaltsstoffe wie Pestizide oder Schwermetalle standen im Fokus der Tester. Das Resümee: Nur Rund die Hälfte aller getesteten Stillen Mineralwässer ist empfehlenswert. Jedes fünfte Produkt wurde mit „mangelhaft“ oder „ungenügend“ bewertet.

Ein Jahr LIZ: Über 200 Spitzengastronomen sind begeistert Ein Jahr LIZ: Über 200 Spitzengastronomen sind begeistert
Premium-Mineralwasser von Hassia Mineralquellen übertrifft Absatzerwartungen. Seit über einem Jahr ist das Premium-Mineralwasser LIZ von Hassia Mineralquellen auf dem Markt. Das edle Wasser, das exklusiv für die Spitzengastronomie erhältlich ist, übertrifft seither alle Erwartungen. Seit dem Vertriebsstart im Mai 2010 haben über 200 Spitzengastronomien LIZ in ihre Getränkekarte aufgenommen.

Mozart Chocolate Bitters Mozart Chocolate Bitters
Mit ihrem neuesten Coup unterstreicht die Salzburger Mozart Distillerie einmal mehr ihre Kompetenz bei der Kreation und Entwicklung innovativer Schokoladenspirituosen. „Mozart Chocolate Bitters“ ist flüssige Bitter-Schokolade in konzentrierter Form für das akzentuierte Aromatisieren von Cocktails und Drinks.

Sächsische Weinkönigin präsentiert ihren königlichen 2010er Riesling: Deutschlandweit einzige Majestät mit einem eigenen Weinberg Sächsische Weinkönigin präsentiert ihren königlichen 2010er Riesling: Deutschlandweit einzige Majestät mit einem eigenen Weinberg
In Deutschland gibt es zwar 13 Weinköniginnen, aber nur die Sächsische Weinkönigin hat einen eigenen Weinberg. Spannend wird es immer im Frühsommer, wenn der „Wein der Weinkönigin“ erstmals von der fachkundigen Öffentlichkeit verkostet wird. Heute war es soweit. Die Sächsische Weinkönigin Juliane Kremtz präsentierte ihren königlichen 2010er Riesling, der von Natalie Weich, Kellermeisterin der Winzergenossenschaft Meißen, zu einem klassisch-sächsischen Riesling mit einer feinen, aber durchaus erkennbaren sortentypischen Säure ausgebaut wurde. Da er ausschließlich aus Trauben des Weinbergs am Meißner „Schwalbennest“ gekeltert wird, gibt es nur rund 1.000 Flaschen von dieser Rarität.

Überprüfung der Wasserqualität: Test-Kit erleichtert Kontrolle vor Ort Überprüfung der Wasserqualität: Test-Kit erleichtert Kontrolle vor Ort
Feuchtigkeit und Wärme sind die idealen Lebensgrundlagen für eine Vielzahl von Mikroorganismen, die u. U. auch dem Menschen gefährlich werden können. Mit einem neuartigen Keim-Schnellnachweis lässt sich die mikrobiologische Belastung von Wasser und Oberflächen seit Kurzem ohne kostspielige und zeitaufwendige Laboruntersuchungen direkt vor Ort abschätzen.

SAUZA Tequila Sommercocktails 2011 - „Margarita Fruity Delight“: Fruchtige Margarita-Varianten für mehr Abwechslung auf der Cocktailkarte SAUZA Tequila Sommercocktails 2011 - „Margarita Fruity Delight“: Fruchtige Margarita-Varianten für mehr Abwechslung auf der Cocktailkarte
Die Margarita ist so beliebt wie nie. Mit Tequila als Basis-Spirituose ist der Cocktail das ideale Sommergetränk, welches sich vielfältig variieren lässt – ganz nach den Vorlieben der Gäste. Ob Frozen oder klassisch gemixt, mit Erdbeere, Honig, Lavendel oder Maracuja – SAUZA Tequila, die Premiummarke des destillierten Agavensaftes aus Mexiko, bringt mit eigens kreierten Margarita-Sommerrezepten Abwechslung auf die Cocktailkarte.

Neuer Firmenname: Franke bremer wird zu Franke Coffee Systems GmbH Neuer Firmenname: Franke bremer wird zu Franke Coffee Systems GmbH
Mit sofortiger Wirksamkeit firmiert die Franke bremer GmbH in Grünsfeld unter neuem Namen. Franke Coffee Systems GmbH ist die künftige Bezeichnung für den Anbieter von professionellen Kaffeevollautomaten für die Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.

Vittorio Moretti 2004: Charakter und Persönlichkeit - Ein Bellavista und ein Jahrgang, der mehr als überzeugt Vittorio Moretti 2004: Charakter und Persönlichkeit - Ein Bellavista und ein Jahrgang, der mehr als überzeugt
Vittorio Moretti ist nicht nur der charismatische Kopf der Terra Moretti Holding, sondern auch der Namensgeber der Spitzencuvée seines Weingutes Bellavista, die seit der Gründung im Jahr 1977 bisher nur in sieben herausragenden Jahrgängen erzeugt wurde.

Weltneuheit in der Gastronomie – vom ToGo zum ENJOY & GO! Weltneuheit in der Gastronomie – vom ToGo zum ENJOY & GO!
Eine winzige Kleinigkeit wird die Fast-Food – ToGo – Welt verändern. Der Clou: An unserem zum Patent angemeldeten ENJOY & GO – Getränkebecher-Deckel können zwei weitere Becher oder Fast-Food-Verpackungen mit Speisen eingehängt werden, so dass sich Getränk und Speisen problemlos in einer Hand halten lassen. Neben dem üblichen Trinken mit Strohhalm isst man komfortabel mit einem Göffel (Kombination aus Gabel und Löffel) auch während des Laufens.

Sommer, Sonne, Grillvergnügen - Kartoffel-Produkte von McCain sind der Hit auf jedem Grillteller Sommer, Sonne, Grillvergnügen - Kartoffel-Produkte von McCain sind der Hit auf jedem Grillteller
Die Sonne lacht und kitzelt das Gemüt, Vögel zwitschern – und überall liegt rauchig-leckerer Grillgeruch in der Luft. Grillen ist bekanntlich der Deutschen liebstes Hobby: Ob im Garten, auf der Terrasse oder auf dem Balkon – etwa ein Drittel aller Deutschen wirft im Sommer mindestens einmal pro Woche den Grill an . Neben Steaks, Bratwürsten und zartem Putenfleisch sind leckere Kartoffelprodukte als vegetarische Alternative und abwechslungsreiche Beilage der Hit auf jedem Teller.

All-Clad Metalcrafters – 40 Jahre Spitzenqualität für die besten Köche der Welt
Höchste Qualität, Funktionalität und ein zeitlos elegantes Design – diese Attribute zeichnen die Produkte des amerikanischen Ultrapremium-Kochgeschirrherstellers All-Clad seit 40 Jahren aus. Als Metallurge John Ulam die Firma 1971 in Pennsylvania, dem Herzen der amerikanischen Stahlindustrie, gründete, hatte er nur ein Ziel: Ein Kochgeschirr zu produzieren, das auch den höchsten Ansprüchen genügt. Heute ist All-Clad als Erfinder des Mehrschicht-Kochgeschirrs Innovationsführer und in Sterneküchen auf der ganzen Welt zu Hause.

Sanpellegrino Limonata und Aranciata ab sofort in der Dose erhältlich Sanpellegrino Limonata und Aranciata ab sofort in der Dose erhältlich
Italienisches Lebensgefühl und erfrischender Fruchtgenuss – rechtzeitig zum Start des Sommers bringt Nestlé Waters Deutschland die kultigen Limonaden „Limonata“ und „Aranciata“ aus dem Hause Sanpellegrino in der praktischen Dose in den Handel.

Aus den Küchen der Achenbach Delikatessen Manufaktur, Sulzbach: Vegetarische Spezialitäten Aus den Küchen der Achenbach Delikatessen Manufaktur, Sulzbach: Vegetarische Spezialitäten
Wenn man an die vielen Produkte denkt, die den Küchenchefs in Gastronomie, Hotellerie und Catering täglich die Arbeit erleichtern und den Gästen genussvolle Gaumenfreuden garantieren, fallen einem neben den delikaten Finger Food Miniaturen eher die fleischlichen und fischigen Genüsse ein als ausgerechnet fleischlose, vegetarische oder gar vegane Schmankerln.

Frische Obstkuchen für eine sommerliche Kaffeetafel - Mit AURORA Mehl frisch und locker in die sonnige Backsaison Frische Obstkuchen für eine sommerliche Kaffeetafel - Mit AURORA Mehl frisch und locker in die sonnige Backsaison
Der Sommer ist da. Sonnenschein, bunte Gärten und laue Brisen verlocken zu Schlemmereien im Freien. Die Natur versorgt Freunde des süßen und vielseitigen Backens wieder mit Obst in Hülle und Fülle. Hochsaison für alle Kuchenliebhaber! Ausgefallene Zutaten machen Kuchen und Torten erfrischend leicht und fruchtig. AURORA sorgt mit den feinen Weizenmehl-Sorten Sonnenstern-Mehl Typ 405 und „Urkraft des Keimes“, das Weizenmehl Type 405 mit Weizenkeimen, sowie pfiffigen Rezeptideen für sommertaugliches Backvergnügen. Luftiges Gebäck und lockere Böden, kombiniert mit frischem Joghurt, saftigen Früchten oder kühlem Eis, sorgen für erfrischende Abwechslung auf jeder sommerlichen Kaffeetafel.

Deutschlands unvergessliche Grill-Party mit HEINZ - Stars, Sternekoch und Grill-Meister verwöhnen 100 HEINZ-BBQ-Fans in Berlin Deutschlands unvergessliche Grill-Party mit HEINZ - Stars, Sternekoch und Grill-Meister verwöhnen 100 HEINZ-BBQ-Fans in Berlin
Mit einer (h)einzigartigen Veranstaltung spricht HEINZ jetzt alle Grill-Fans an. Am 16. September lädt der BBQ-Experte 100 HEINZ-Fans zur lustigsten Grill-Party des Jahres ein. Ort des Geschehens: Deutschlands Party-Metropole Berlin. Das Motto lautet: „Lade HEINZ ein und lass dich überraschen, wer zum BBQ kommt“.

Jacquart zeigt sein neues Gesicht Jacquart zeigt sein neues Gesicht
Die junge Champagnermarke Jacquart aus Reims schenkt sich zum eigenen „Cinquantenaire“ einen neuen Markenauftritt

Outdoor-Gastronomie im rechten Licht - Kabellose Tischleuchten von NEOZ sorgen für ein stimmungsvolles Ambiente Outdoor-Gastronomie im rechten Licht - Kabellose Tischleuchten von NEOZ sorgen für ein stimmungsvolles Ambiente
Die richtige Außenbeleuchtung ist zu einem unverzichtbaren Muss geworden, wenn es um erfolgreiche Gastronomie geht. Sie heißt Gäste willkommen, lädt zu einem spontanen Besuch ein oder verführt zum romantischen Tête-à-tête.

Gute Laune mit Obst und Gemüse aus Deutschland Gute Laune mit Obst und Gemüse aus Deutschland
„Sage mir, was du isst, und ich sage dir, was du bist“ formulierte bereits im 18. Jahrhundert der Denker Jean Brillat-Savarin. Doch die Essgewohnheiten spiegeln nicht nur Weltsicht und Werte wider, sondern haben auch großen Einfluss auf unsere Psyche. Gute Laune kann man sich dank der vielen wertvollen Inhaltsstoffe von Lebensmitteln regelrecht „anfuttern“. Vor allem Vitamine der B-Gruppe, Vitamin C und Kalzium haben deutlichen Einfluss auf das seelische Wohlbefinden.

Der Bio-Eistee von LØV Organic Der Bio-Eistee von LØV Organic
Der Bioteehersteller LØV Organic aus Paris stellt seine neuen Eistees für diesen Sommer vor. Nach dem Erfolg der warmen Tees im Winter, gibt es LØV Organic jetzt auch in eisgekühlter Version. Zum Selbermachen und für Unterwegs ist der Eistee von LØV Organic ein erfrischendes Sommergetränk.

Unilever Food Solutions: Unilever Food Solutions: "Kaiserlicher" Genuss mit hand-geformten Semmelknödeln
Heimatliche Speisenangebote stehen heute wieder ganz oben in der Gunst der Gäste. Da sind gerade Knödel ein Trumpf, der auf der Speisekarte immer sticht. Mit dem Knorr Knödelsortiment hat der Gastronom das passende Ass für sein erfolgreiches Knödelangebot in der Hand. Unilever Food Solutions bietet mit seiner Marke Knorr zahlreiche Genussmomente, die auch bei absoluten Knödelfans keine kulinarischen Wünsche offen lassen. Da wird Knödelvielfalt auf der Speisekarte leicht gemacht. Ohne personellen Zusatzaufwand und unnötige und teure Überproduktion.

Unilever Food Solutions: Flüssiges Gold für die Profiküche Unilever Food Solutions: Flüssiges Gold für die Profiküche
Mazola Öle sind so ursprünglich wie die Natur. Sie werden mit größter Sorgfalt hergestellt und garantieren beste Qualität. Jeder Küchenchef kennt den Klassiker Mazola Keimöl. Ganz neu im Sortiment von Unilever Food Solutions gibt es das Mazola Olivenöl Extra Virgen in zwei Verpackungsgrößen.

Unilever Food Solutions: Fankurve 2011 - Wir sind Weltmeisterin Unilever Food Solutions: Fankurve 2011 - Wir sind Weltmeisterin
Viele Fußball-Fans treffen sich mit Freunden auf ein Bier in der Gaststätte gleich nebenan, um gemeinsam mit anderen die Spiele der Fußball-Weltmeisterschaft zu verfolgen, Siege ausgelassen zu feiern oder sich über Niederlagen hinwegzutrösten. Lokale, die eine Übertragung des nächsten Fußball-Großereignisses anbieten, werden sich über viele Gäste und regen Zuspruch freuen können - wenn die Organisation reibungslos funktioniert.

Electrolux erhöht europaweit Preise - Zweitgrößter Haushaltswarenhersteller reagiert auf steigende Rohstoffpreise
Der schwedische Haushaltswarenhersteller Electrolux hat angekündig, ab 1. Oktober dieses Jahres europaweit die Preise zu erhöhen. Produkte wie Kühlschränke oder Waschmaschinen des weltweit zweitgrößten Branchenvertreters sollen dann empfindlich teurer werden, berichtet der britische "Guardian". Die Preiserhöhungen seien eine Reaktion auf steigende Rohstoffpreise - vor allem Stahl und Transport seien in der jüngeren Vergangenheit teurer geworden.

Hygiene weiterhin oberstes Gebot
Wie Kimberley-Clark Professional, weltweiter Hersteller von Hygieneprodukten, Ihnen dabei hilft, höchste Hygienestandards aufrecht zu halten.

Unilever Food Solutions: Teegenuss übers Internet Unilever Food Solutions: Teegenuss übers Internet
Neben der klassischen Vertriebslinie über ausgewählte Großhändler geht Unilever Food Solutions mit Lipton neue Wege. Seit kurzem können Gastronomie und Gewerbe den weltweit bekannten und beliebten Tee einfach und schnell im Internet bestellen.

So schmeißen Ladies die Party! Geschmackvolle Fußballfeste zur Frauen-WM So schmeißen Ladies die Party! Geschmackvolle Fußballfeste zur Frauen-WM
In gut vier Wochen ist es soweit: Im Fußball beginnt eine neue Phase, wenn die deutschen Weltmeisterdamen im Heimatland ihren Titel verteidigen wollen. Vom 26.6. bis 13.7.2011 wird die Fußballwelt Kopf stehen: die einen Damen kicken, die anderen Damen feiern – und beide tun dies auf eine Art, die frischen Wind in die Fußballwelt bringt. Es zählt ohnehin nicht mehr das Spiel allein, auch die Party drum herum hat an Gewicht gewonnen. Genau das aber wollen feiernde Damen, die auf ihre Linie achte, vermeiden – zu Chips und Bier muss es leckere, leichte Alternativen geben.

Die Die "Neue Welt von Knorr": Geschmack, Zutaten, Effizienz und Umweltschutz - jetzt alle Saucen mit neuen Rezepturen
Die "Neue Welt von Knorr" umfasst gleich 4 Versprechen: Einen besseren Geschmack, bessere Zutaten, mehr Effizienz und unser Bestes zum Schutz der Erde. Das Motto spricht für sich: "Leidenschaft für Geschmack ist unsere Natur." Nach den Basissaucen, Fonds und Bindemitteln wurden jetzt im letzten von drei Schritten die Saucenableitungen, Knorr Profi Mix Produkte und die Knorr Collezione Italiana Saucen überarbeitet und in neuer Qualität mit besserem Geschmack und besseren Zutaten präsentiert.

Sommerzeit ist Kirschenzeit Sommerzeit ist Kirschenzeit
Wenn im Sommer die Kirschen reif sind, kann ihnen keiner widerstehen. Die roten Früchte sind äußerst beliebt: Laut Bayerischer Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau werden jährlich rund 35.000 Tonnen in Deutschland vermarktet – Tendenz steigend. Sowohl pur als auch verarbeitet in Kuchen, Marmeladen und Desserts sind sie eine wahre Köstlichkeit. Aber auch bei pikanten Speisen ist das Steinobst eine delikate Beilage. Für den vollen Kirschgeschmack auch nach der Saison sorgen die praktischen Einkochhelfer von Leifheit.

Der Sommer-Kamin für Terrasse und Balkon: Laue Nächte im Feuerschein Der Sommer-Kamin für Terrasse und Balkon: Laue Nächte im Feuerschein
Nach einem heißen Sommertag den Abend auf der Terrasse, im Garten oder auf dem Balkon entspannt genießen – das ist fast schon wie im Urlaub. Romantische Stimmung kommt besonders dann auf, wenn ein Feuer lodert – zum Beispiel in einem Bio-Ethanol-Kamin. Denn diese modernen Wohnaccessoires können nicht nur im Haus, sondern auch im Freien genutzt werden.

Unilever Food Solutions: Flüssiges Gold für die Profiküche Unilever Food Solutions: Flüssiges Gold für die Profiküche
Mazola Öle sind so ursprünglich wie die Natur. Sie werden mit größter Sorgfalt hergestellt und garantieren beste Qualität. Jeder Küchenchef kennt den Klassiker Mazola Keimöl. Ganz neu im Sortiment von Unilever Food Solutions gibt es das Mazola Olivenöl Extra Virgen in zwei Verpackungsgrößen.

Kaffeespezialitäten versüßen das Warten beim Check-in und Check-out Kaffeespezialitäten versüßen das Warten beim Check-in und Check-out
Das Schlange stehen beim Ein- und Auschecken ist für die Gäste des Hamburger Mövenpick Hotels ein Grund zur Freude. So haben sie genug Zeit, die leckeren Spezialitäten zu genießen, mit denen sie der WMF Kaffeevollautomat Presto in der Lobby verwöhnt.

Spirituosenmixgetränk „ONe“ gibt Gas Spirituosenmixgetränk „ONe“ gibt Gas
Das alkoholfreie Erfrischungsgetränk ONe hat einen Vorteil, den kein anderes Mixgetränk auf dieser Welt besitzt - es passt zu jeder Spirituose. ONe wurde eigens für die Bedürfnisse des Marktes entwickelt, mit dem Ziel der Kompatibilität zu jeder Spirituose,

Pfälzer „Flammkuchen-Pionier“ setzt auf leckere Geschäfte für die Gastronomie und Umsatzwachstum mit Geschmack Pfälzer „Flammkuchen-Pionier“ setzt auf leckere Geschäfte für die Gastronomie und Umsatzwachstum mit Geschmack
Mit dem Umzug an den Standort Offenbach und Investitionen in Höhe von insgesamt mehr als 3 Mio. Euro legt Flammkuchen Profi GmbH die Grundlage für weitere „Geschäfte mit Geschmack“.

Fruchtige Erfrischung für heiße Tage - Gallo präsentiert leckere Sommer-Cocktails zum Selbermixen Fruchtige Erfrischung für heiße Tage - Gallo präsentiert leckere Sommer-Cocktails zum Selbermixen
Fruchtig-erfrischende Cocktails gehören ebenso zum Sommer wie Sonne, Strand und Meer. Ob Beachparty, Grillevent oder ein entspannter Nachmittag am See, ein guter selbstgemixter Drink ist ein Frischekick während der heißen Tage und sorgt für die nötige Abkühlung. Gallo Family Vineyards präsentiert gemeinsam mit dem Engländer Giles Looker, einem der Stars in der internationalen Barszene, köstliche Cocktail-Kreationen auf Basis der frischen Roséweine Grenache Rosé und Zinfandel Rosé.

Ausgezeichnete Qualität: COURVOISIER Exclusif wird mit „Silber“ prämiert Ausgezeichnete Qualität: COURVOISIER Exclusif wird mit „Silber“ prämiert
Einer der Besten auf internationalem Niveau: COURVOISIER Exclusif, der Premium-Cognac aus dem renommierten Cognac-Haus COURVOISIER, hat bei dem jährlich stattfindenden Internationalen Spirituosenwettbewerb 2011 (ISW) eine weitere wichtige Auszeichnung erhalten: Silber.

Mit Gallo wird der Sommer erstmals rot gekühlt: Gallo Summer Red setzt neuen Weintrend in Deutschland Mit Gallo wird der Sommer erstmals rot gekühlt: Gallo Summer Red setzt neuen Weintrend in Deutschland
Gerade in den warmen Sommermonaten schmeckt typischer Rotwein oft zu schwer und wenig erfrischend. Dass es auch anders geht, zeigt jetzt Gallo Family Vineyards mit dem neuen Gallo Summer Red. Den fruchtig-leichten Rotwein genießen Weinfreunde “chilled”, also gekühlt. Damit bringt Gallo pünktlich zum Start in die Sommersaison eine leichte und fruchtige Weinerfrischung auf den Markt und setzt europaweit ein Zeichen in Sachen Weintrends.

McCain feiert 30 Jahre Rösti - Dreieckige Kartoffelspezialität erobert Deutschland McCain feiert 30 Jahre Rösti - Dreieckige Kartoffelspezialität erobert Deutschland
Für viele war 1981 ein ganz besonderes Jahr: Prinz Charles und Lady Di feierten die wohl romantischste Traumhochzeit aller Zeiten, der Deutsche Hans-Werner Grosse stellte im Dreiecksflug mit 1.306 km einen neuen Weltrekord im Segelfliegen auf – und die Kartoffel-Experten von McCain brachten die legendären Rösti auf den Markt. Seitdem begeistert die knusprig-leckere Spezialität Gaumen und Herzen deutscher Kartoffel-Liebhaber. In diesem Jahr feiert der rustikale Küchen-Allrounder seinen 30. Geburtstag.

Unter dem Motto: „Genieße den Sommer mit METAXA“, bildet die Eröffnung des METAXA Bay in Berlin einen sonnigen Auftakt mit Big-Bang-Effekt Unter dem Motto: „Genieße den Sommer mit METAXA“, bildet die Eröffnung des METAXA Bay in Berlin einen sonnigen Auftakt mit Big-Bang-Effekt
Die Eröffnung des METAXA Bay Mitte Mai 2011 in Berlin, bildet den spektakulären Auftakt einer Reihe kommender Promotionaktivitäten, die die beliebte griechische Spezialität und ihren neuen Signature-Drink METAXA Sunshine verstärkt in das Bewusstsein junger Käufer rücken werden.

Bambus: Der neue Trend in der Küche - Charakter, Lebendigkeit, Individualität und äusserst pflegeleicht Bambus: Der neue Trend in der Küche - Charakter, Lebendigkeit, Individualität und äusserst pflegeleicht
Bambus zeigt Charakter, Lebendigkeit, Individualität. Genau das, was vom Design einer modernen Wohnküche erwartet wird. Zudem sind Küchen in Bambus äusserst pflegeleicht, robust, langlebig und liegen voll im Trend. Bambus ist die moderne edle Alternative zu Hartholz. Es eignet sich daher wie kein anderer Rohstoff für den Einsatz in der Küche. Sein edles und unverwechselbares Aussehen verleiht jedem Wohnraum das Besondere, das Exklusive. Bambus bietet in jeder Hinsicht nur Vorteile. Er ist extrem strapazierfähig und hart. Durch die glatte, porenlose Oberfläche sind Bambusplatten auch sehr hygienisch.

„ROFOBOX“: Weltpremiere im Estrel Berlin „ROFOBOX“: Weltpremiere im Estrel Berlin
Verkaufsstart für erste innovative High-Tech-Servietten-Faltmaschine der Welt – Führungen möglich

Das gesunde Urkorn - Mit AURORA Dinkelmehl lecker backen und gesünder essen Das gesunde Urkorn - Mit AURORA Dinkelmehl lecker backen und gesünder essen
Ob knusprig und herzhaft oder luftig locker und süß – frisch zubereitet schmeckt Gebäck einfach am besten. So viele Sorten Brot, cremige Torten, köstliche Kuchen und feinstes Gebäck warten darauf, ausgerollt und durchgeknetet zu werden.

Der Teufel ist los oder Die Geschichte vom Teufel, der sich als Winzer verkleidete - Neuheit: Der Sommerwein Le Rosé d‘Enfer Der Teufel ist los oder Die Geschichte vom Teufel, der sich als Winzer verkleidete - Neuheit: Der Sommerwein Le Rosé d‘Enfer
Dieser Wein erzählt die Geschichte von einem Teufel, der sich als Winzer verkleidete, um die Trauben aus den Weinbergen von Saint Mont zu stehlen. Er nennt sich Belzébuth Devil. Und sehen Sie genau auf das Etikett der Flasche, er trägt das typische Béret der südfranzösischen Weinbauern.

Gize erhält höchste Auszeichnungen bei internationalen Design-Wettbewerben Gize erhält höchste Auszeichnungen bei internationalen Design-Wettbewerben
Golden glänzen die beiden Awards mit denen das Gold-gefilterte Mineralwasser Gize jüngst erneut bei international renommierten Wettbewerben gekürt wurde.

Markante Symbiose aus Holz und Edelstahl - Pure Exclusiv von WMF setzt neue Akzente in der Tischkultur Markante Symbiose aus Holz und Edelstahl - Pure Exclusiv von WMF setzt neue Akzente in der Tischkultur
Dunkles Holz trifft hochwertiges Edelstahl – das ist die neue Kollektion „Pure Exclusiv“, die WMF Hotel erstmalig auf der Internorga 2011 präsentierte. Das Ergebnis: eine perfekte Symbiose der Materialien und Formen vereint mit hoher Funktionalität und maximalen Variationsmöglichkeiten.

Weine der D.O. Navarra: 2010 ein ausgezeichneter Jahrgang - Der Kontrollrat bewertet die Qualität der Weine als exzellent Weine der D.O. Navarra: 2010 ein ausgezeichneter Jahrgang - Der Kontrollrat bewertet die Qualität der Weine als exzellent
Nach einer Analyse von Weinen aus allen Bodegas hat der „Consejo Regulador de la D.O. Navarra“ dem Jahrgang 2010 eine außergewöhnliche und exzellente Qualität attestiert. Die Kontrollstelle ICAN (Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra) hatte mehr als 800 Proben analysiert. Ihr Fazit: Seit 2005 hat es in der Region keine Lese mehr gegeben, die so hochwertige Merkmale aufweist wie der Jahrgang 2010.

Neu: Gutfried Puten Schinkensalami Neu: Gutfried Puten Schinkensalami
Mit der neuen Gutfried Puten Schinkensalami lässt sich jeder Tag herzhaft genießen, ohne auf eine bewusste Ernährung verzichten zu müssen. Das fettarme und feine Putenfleisch enthält viel Eiweiß und wichtige Mineralstoffe wie Eisen und Zink, die der menschliche Körper nicht produzieren kann. Die zarte Rauchnote der Schinkensalami sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis und gibt ihr einen unverwechselbaren Charakter.

Trendfrucht Avocado: Aromareich, lecker und gesund Trendfrucht Avocado: Aromareich, lecker und gesund
Die Avocado avanciert in diesem Sommer zur absoluten Trendfrucht. Die Wunderfrucht ist nicht nur aromareich und lecker, sondern auch gesund.

Exotische Köstlichkeiten aus Fernost: Die Schwaben können auch chinesisch Exotische Köstlichkeiten aus Fernost: Die Schwaben können auch chinesisch
Das vielfältige Profiküchen-Angebot von Bürger hat erneut Zuwachs bekommen - dieses Mal aus Fernost. Um dem Wunsch vieler Gäste nach sommerlich-leichten Gerichten Rechnung zu tragen, präsentiert der schwäbische Maultaschen-Hersteller in diesem Jahr drei neue Varianten der allseits beliebten Teigtaschen.

Neu von HEINZ: Tomato Ketchup verfeinert mit Balsamico-Essig Neu von HEINZ: Tomato Ketchup verfeinert mit Balsamico-Essig
Passend zum Start in die Grill-Saison präsentiert HEINZ jetzt eine einzigartige Neuheit: „Tomato Ketchup verfeinert mit Balsamico-Essig“ kommt als Limited Edition in den Handel. Die innovative Ketchup-Variation passt ideal zu Fisch und Fleisch und wird auch Feinschmecker aus der Reserve locken. Ebenfalls neu: drei scharfe Tomaten-Saucen mit Chili Shot und der Tomato Ketchup „Unlimited“ in einer extra großen Flasche.

Die neue Die neue "Acht Grad Rosé" ist da
Zwei Jahre nachdem Patrick Braun und Volker Netzhammer die erste Bio-Weinschorle "Acht Grad Weiß" auf den Markt gebracht haben, präsentieren sie jetzt "Acht Grad Rosé". Die spritzige Roséweinschorle kommt mit kräftig-rotem Etikett daher und überzeugt durch filigrane Erdbeer- und Cassisnoten.

Grillen mit Bürger: Für Genießer mit Kohle Grillen mit Bürger: Für Genießer mit Kohle
Sommerzeit ist Grillzeit. Um das Angebot von Würstchen und Fleisch zu erweitern, empfiehlt der schwäbische Maultaschen- und Teigwarenspezialist Bürger, traditionelle Gerichte neu zu interpretieren und ins Grillangebot einzubinden.

„Verabredungen zum Essen“ auf Stuttgarter Slow-Food-Messe: „Augustus Rex“ und „Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei“ baten zum Genuss „Verabredungen zum Essen“ auf Stuttgarter Slow-Food-Messe: „Augustus Rex“ und „Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei“ baten zum Genuss
Mitte April schlossen sich die Türen der Stuttgarter Messehallen nach einem ganz besonderen „tête-a-tête“. Die vier Tage vom 14. bis 17. April sollten im Zeichen des Genusses Slow-Food-typischer Geschmackserlebnisse stehen und Besucher in die Welt der verantwortungsbewussten und nachhaltigen Lebensmittelerzeugung entführen. Natürlich durften die nach dem Slow-Food-Dreiklang gut, sauber und fair agierenden hiesigen Vertreter, nämlich die „Augustus Rex Erste Dresdner Spezialitätenbrennerei“ und die „Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei“ nicht fehlen.

"Mjam": Hamburger-Snack nach japanische Art
Der schnelle Snack soll lecker, unkompliziert und gesund sein. Doch neben Weißbrot, Sushi und Döner gibt es kaum Snacks gegen den Hunger. Die kleine Hamburger Manufaktur Mjam hat sich aufgemacht einen gesunden Hamburger-Snack zu kreieren.

Do-it-yourself für Kaffeegenießer Do-it-yourself für Kaffeegenießer
Selbstbedienungs-Kaffeemaschine WMF 1800 S vereint selbsterklärende Anwendung und höchsten Genuss

Achenbach Delikatessen Manufaktur: Neue delikate Vorspeisen-Komponenten Achenbach Delikatessen Manufaktur: Neue delikate Vorspeisen-Komponenten
Mit dem Vorspeisen-Sortiment von Achenbach gelingt auch einem gestressten Küchenchef immer wieder ein guter Start in jedes erlesene Menü.

Luxus für die Sinne: L’Essence de COURVOISIER – das Meisterstück Luxus für die Sinne: L’Essence de COURVOISIER – das Meisterstück
L’Essence de COURVOISIER ist der Super-Premium Cognac aus dem Hause COURVOISIER und erst seit einigen Monaten auf dem deutschen Markt erhältlich. Der Luxus-Cognac hat bereits mehrere Auszeichnungen erhalten und ist im gut sortierten Fachhandel sowie ausgewählten Lebensmitteleinzelhandel erhältlich.

Spargelmaultaschen von Bürger: Die Königin des Gemüses bittet zu Tisch Spargelmaultaschen von Bürger: Die Königin des Gemüses bittet zu Tisch
Mit den ersten richtig warmen Sonnenstrahlen beginnt seine Saison: Der Spargel kommt. Der schwäbische Maultaschenspezialist Bürger bringt dazu eine saisonale Besonderheit heraus: Spargelmaultaschen - erhältlich nur von März bis Juni.

Chafing Dish Induction Plus von Hepp bietet Flexibilität und Komfort Chafing Dish Induction Plus von Hepp bietet Flexibilität und Komfort
Mit der neuen Serie „Induction Plus“ macht Hepp seine Chafing Dishes noch flexibler: Neben normalen Heizplatten und Brennstoff können diese auch per Induktionsfeld beheizt werden.

Unilever Food Solutions: Unilever Food Solutions: "Neue Welt von Knorr" erweitert
Mit 4 Versprechen für die Marke Knorr hat Unilever Food Solutions Anfang 2011 mit der Überarbeitung des gesamten Sortiments begonnen. Alle Produkte haben einen besseren Geschmack, bessere Zutaten, sind ergiebiger und besser für die Umwelt. Jetzt präsentiert das Unternehmen den zweiten Teil des überarbeiteten Saucen-Sortiments.

Achenbach Delikatessen Manufaktur: Vier raffinierte neue Dessert-Komponenten Achenbach Delikatessen Manufaktur: Vier raffinierte neue Dessert-Komponenten
Das Dessert als Abschlussakkord eines gelungenen Menüs sollte jeder Gast in angenehmer Erinnerung behalten. Denn kleine und leichte Komponenten, süß und fruchtig, harmonisch als attraktives Ganzes präsentiert, versprechen Genuss in höchster Form.

Rapskernöl von rapskernoel.info erneut mit DLG Goldmedaille ausgezeichnet Rapskernöl von rapskernoel.info erneut mit DLG Goldmedaille ausgezeichnet
Aufgrund seiner hohen Qualität wurde das Rapskernöls von rapskernoel.info bereits mehrfach mit Medaillen ausgezeichnet. Für das Jahr 2011 darf sich unser Rapskernöl mit der Goldmedaille der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) schmücken. Der Erhalt der Medaille erfolgt nicht zum ersten Mal: Bereits im vergangenen Jahr konnte DLG-Prämierung erlangt werden. Mit der zweiten Auszeichnung wurde die Qualität unseres Produkts erneut bestätigt.

Suppeneinlagen von Bürger: Auf den Inhalt kommt es an Suppeneinlagen von Bürger: Auf den Inhalt kommt es an
Auf jeder Speisekarte sind Suppen unverzichtbar. Ob als Vorspeise, als Zwischenmahlzeit oder als Hauptspeise - sie gehören mittlerweile auch außerhalb des Winters zum festen Bestandteil des gastronomischen Angebotes. Suppen sind die Visitenkarten des Hauses und die Handschrift eines Küchenchefs. Sie sind gut vorzubereiten und schnell servierfertig.

Die Serie Premier Plus - die geschmiedete Serie Die Serie Premier Plus - die geschmiedete Serie

ProDynamic - Profi Qualität zum besonders günstigen Preis ProDynamic - Profi Qualität zum besonders günstigen Preis

„Vorübergehend geschlossen“ „Vorübergehend geschlossen“
Bei Salmonellen droht Gastronomen die Betriebsschließung durch das Gesundheitsamt – Schutz vor den finanziellen Konsequenzen bietet eine Betriebsschließungsversicherung...

intellisteam-Dampfgarer – Weltneuheit! intellisteam-Dampfgarer – Weltneuheit!
intellisteam: Der Dampfgarer, der sogar Sterneköche beeindruckt

Trinkbares Obst: innocent bringt karibischen Geschmack nach Deutschland Trinkbares Obst: innocent bringt karibischen Geschmack nach Deutschland
Neuer „Mango, Kokosnuss & Zitronengras“- Smoothie erfrischt als limitierte Sommeredition...

Roter Sundowner: Roter Sundowner:
Red Secco ist der neue Aperitif des Sommers

Neu: Das Steak für die Hosentasche! Neu: Das Steak für die Hosentasche!
Jack Link’s Beef Steak Bites und Beef Jerky

Neu:  TASKI VersaPlus Neu: TASKI VersaPlus
Zweite Generation des Sprühsystems...

Pur-Eco – jetzt auch für das maschinelle Geschirrspülen! Pur-Eco – jetzt auch für das maschinelle Geschirrspülen!
Wirkungsvoll, umweltgerecht und ökozertifiziert spülen...

Gesunde Fruchtlimonade mit niedrigem GI-Wert - Erfrischungsgetränk „vivagreen” in der Slim Can von Ball Packaging Europe Gesunde Fruchtlimonade mit niedrigem GI-Wert - Erfrischungsgetränk „vivagreen” in der Slim Can von Ball Packaging Europe
Als GIMONADE bezeichnet der rheinische Hersteller vivamangiare sein neues, kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk. Attraktiv verpackt spricht das Getränk vor allem eine junge, aktive Zielgruppe an, die sich bewusst ernähren möchte.

Breitester seiner Klasse Breitester seiner Klasse
JohnsonDiversey mit der Marke TASKI für die Gebäudereinigung bietet seit März die neuen Bürstsauger TASKI jet 38 und TASKI jet 50 an. Beide Bürstsauger sind die Weiterentwicklung der bekannten TASKI tapisets 38 und 45.

NEU: TASKI ProSpeed NEU: TASKI ProSpeed
TASKI ProSpeed ist ein einfach einsetzbares Anstreichgerät, entwickelt für Beschichtungen auf entsprechenden, elastischen Bodenbelägen, ideal für Flächen bis zu 250 qm...

Die neue Heißluft-Andockstation BLANCO DS-ONE Die neue Heißluft-Andockstation BLANCO DS-ONE
Nur 37 Zentimeter zum Andocken.

Neu: Erbsen Püree von Pfanni – in nur drei Minuten zubereitet Neu: Erbsen Püree von Pfanni – in nur drei Minuten zubereitet
Püree-Fans aufgepasst: Mit einer Kartoffelpüree-Variation der besonderen Art sorgt Pfanni für eine interessante Abwechslung auf dem Teller.

Neue Methode zur Einhaltung des HACCP Konzepts in Großküchen - DateRight™ Labelling Neue Methode zur Einhaltung des HACCP Konzepts in Großküchen - DateRight™ Labelling
Kennzeichnungslösung für die Lebensmittellagerung...

TriLax® - Neue Oberflächenbeschichtung von RATIONAL für stark strapaziertes Gastronormzubehör TriLax® - Neue Oberflächenbeschichtung von RATIONAL für stark strapaziertes Gastronormzubehör
Jeder kennt die Problematik bei Pfannen und Töpfen...

Suma Disinfection wipes – Desinfektionstücher für vielfältige Einsatzbereiche Suma Disinfection wipes – Desinfektionstücher für vielfältige Einsatzbereiche
Neu aus dem Hause JohnsonDiversey sind die Suma Disinfection Wipes - handliche und gebrauchsfertigen Einmaltücher...

Soft Care LUX Shimmering Sea – Wellness für Ihr Badezimmer Soft Care LUX Shimmering Sea – Wellness für Ihr Badezimmer
JohnsonDiversey erweitert das Soft Care Select System um das Wellness-Produkt Soft Care LUX Shimmering Sea...

Meikos „MIKE“ - die modernste Steuerung der Welt Meikos „MIKE“ - die modernste Steuerung der Welt
Einfacher als die Bedienung eines Handys...

Mehr Automatik „unter“ der Haube Mehr Automatik „unter“ der Haube
Ergonomische Erleichterung und erhöhter Bedienungskomfort...

Kochen vor dem Gast mit BLANCO COOK Kochen vor dem Gast mit BLANCO COOK
Voller Genuss statt dicker Luft.

Messerserie 1893 - Exklusive Werkstücke aus dem Friedr. Dick Messer-Atelier Messerserie 1893 - Exklusive Werkstücke aus dem Friedr. Dick Messer-Atelier
Schon der erste Blick zeigt dem Betrachter, dass hier etwas Einmaliges entstanden ist...

Neues Management macht Hygiene sicher wie noch nie Neues Management macht Hygiene sicher wie noch nie
Das System entspricht dem aktuellen Trend nach immer mehr Hygienesicherheit...

Lieber Besser als Billig: RapidPac – der neue Schalensiegler von Komet! Lieber Besser als Billig: RapidPac – der neue Schalensiegler von Komet!
Setzen Sie auf Qualität, Frische und mehr Service statt auf Preiskampf.

Suma RevoFlow™ Suma RevoFlow™
Perfekt spülen – Tag für Tag

Mit Volldampf gespart! Mit Volldampf gespart!
Sparen Sie Energiekosten durch die Dampfbeheizung bei einer KOMET Vakuumschrumpfkombination

Finishing® – Besser als frisch gekocht! Finishing® – Besser als frisch gekocht!
Ob 1, 5, 20 oder mehrere 1000 Essen – durch Finishing® werden die Speisen ohne Stress und Hektik auf den Punkt zubereitet...

KNORR Professional Bouillon - schmeckt wie frisch und selbstgemacht KNORR Professional Bouillon - schmeckt wie frisch und selbstgemacht
Sie bekommen nur das Beste!

Knorr Flüssige Fonds jetzt ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe Knorr Flüssige Fonds jetzt ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Flüssige Fonds sind immer stärker gefragt, wenn es darum geht, Produkte abzuschmecken und zu verfeinern.

Die Speisenausgabe Blanco Basic Line Die Speisenausgabe Blanco Basic Line
Neu: Jetzt auch mit Umluftkühlung, Aufsatz-Kühlvitrine oder beheizbarem Unterbau...

Hygiene und Haltbarkeit im Lebensmittelbereich immer wichtiger Hygiene und Haltbarkeit im Lebensmittelbereich immer wichtiger
Lebensmittel-Skandale, BSE, Gammelfleisch. In den letzten Jahren haben diese Themen immer wieder für Negativschlagzeilen gesorgt...

Mit HotSpots™ kinderleicht zum eigenen HACCP-System Mit HotSpots™ kinderleicht zum eigenen HACCP-System
Lebensmittelunternehmer sind gem. Artikel 5 der VO (EG) 852/2004 über Lebensmittelhygiene verpflichtet...

Kalt-heiße Kombi fährt auf Kalt-heiße Kombi fährt auf
Mit „Unitray“ gibt es zwei Heißluftgrößen bei Blanco

WELTNEUHEIT: SPRINTER von KOMET WELTNEUHEIT: SPRINTER von KOMET
Der kompakte Tiefziehautomat zu einem spektakulären Preis

Am Anfang war das Ei....?! Am Anfang war das Ei....?!
Eierspeisen genießen als Energielieferant zu jeder Tageszeit und in jeder Form einen hohen Stellenwert in unserem Speiseplan

Die neue Speisenausgabe Blanco Basic Line Die neue Speisenausgabe Blanco Basic Line
Für ABC-Schützen, Abteilungsleiter und Opa Beimer.

Langnese-Bakery Langnese-Bakery
Vier neue Snacks für spontane Lust auf Genuss