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Jobinfo
Sous Chef
in Wien

Details
Branche Hotellerie
Bereich Food & Beverage
Rang Führungskraft
Anstellung Vollzeit
Region Wien (Region)
Land Österreich
Einstellungsdatum 14.03.2017

Jobbeschreibung
Sous Chef

Wenn Sie Koch aus Leidenschaft sind und Ihr Herz für das Kochen mit hochwertigen und frischen Produkten in einer modernen, kreativen und innovativen Küche schlägt! Sie sind engagiert und jederzeit Feuer und Flamme dafür, den Aufenthalt unserer Gäste aus aller Welt mit Ihren Gerichten zu einem unvergesslichen Erlebnis werden zu lassen. Darüber hinaus sind Sie ein Teamplayer und behalten auch in hektischeren Situationen stets den Überblick.

Unser Anspruch war und ist es, die besten Fachkräfte für unser Unternehmen zu begeistern, um gemeinsam ihre und unsere Zukunft zu gestalten - in Österreich, Europa und im Rest der Welt.

In unserem Hotel Hilton Vienna Plaza möchten wir schon bald die Stelle als Sous Chef in Vollzeit besetzen.

Tragen Sie diesen Glanz durch Ihre Person auch weiter in die Augen und Herzen unserer Gäste und bewerben Sie sich noch heute!

Wobei Sie uns unterstützen werden

  • Sie gehen versiert mit hochwertigen Nahrungsmitteln um und sorgen dafür, dass alle Speisen stets in höchster Qualität auf die Teller unserer Gäste gelangen
  • Sie stellen sicher, dass die hohen Standards, die Gäste von Hilton erwarten, zu jeder Zeit eingehalten und noch weiter verbessert werden können
  • Ob einzelne Gerichte von unseren Speisekarten, kreative Buffets oder mehrgängige Menüfolgen - Sie haben goldene Hände beim Zubereiten und Anrichten und stellen sich bei allen Tätigkeiten immer zuerst die Frage, was das Beste für unsere Gäste ist
  • Zu rosa oder zu durch: Sie reagieren geschickt auf Kollegen- oder Gästefeedback und lösen kleinere Herausforderungen professionell und eigenverantwortlich
  • Sie verfügen über fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP, da das Training, die Umsetzung und die Kontrolle dieser Standards zu Ihren Aufgaben zählen
  • Nachwuchsarbeit und Mitarbeiterzufriedenheit ist Ihnen genau so wichtig wie uns, und deshalb haben Sie Freude daran, junge Talente (z.B. unsere großartigen Auszubildenden) in ihrem Lernprozess zu unterstützen und dafür zu sorgen, dass sie sich stets wohlfühlen

Was wir uns darüber hinaus wünschen

  • Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
  • Sowie Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
  • Sie sind kreativ und offen für neues
  • Auch in hektischen Situationen leiten Sie unsere Küchenbrigade mit höchstem Qualitätsbewusstsein
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse stellen für Sie kein Problem dar


Was Sie von uns erwarten können

  • Flache Hierarchien und direkte Kommunikation auf allen Ebenen
  • Je nach Qualifikation überzahlen wir den KV für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe, ´welcher einen Mindestbruttojahreslohn von ? 25.620, 00 vorschreibt
  • Regelmäßiges Feedback, damit sie immer wissen, wo Sie stehen
  • Schnelle interne Beförderungsmöglichkeiten und nationale und internationale Karriereentwicklung
  • Förderung der Teamarbeit und des Zusammenhalts unter den Mitarbeitenden
  • Zugang zur Hilton Worldwide University mit tausenden kostenfreien Lernangeboten
  • Regelmäßige interne Trainingsangebote
  • Arbeitskleidung wird zur Verfügung gestellt und gereinigt
  • Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten in Hilton Hotels (zu Mitarbeiter-Preisen, die so attraktiv sind, dass wir sie hier lieber nicht erwähnen wollen)
  • Umfangreiches Willkommensprogramm und Einführung ins Unternehmen
  • kostenfreie Verpflegung im hauseigenen Team Restaurant

Was uns noch wichtig ist

Jedes Unternehmen hat individuelle Vorstellungen von seinen zukünftigen Mitarbeitenden - doch bekanntlich ist niemand schon perfekt. Bitte lassen Sie sich also nicht verunsichern, falls Sie nicht jede einzelne der Anforderungen aus der Stellenanzeige bereits vollständig erfüllen. Bewerben Sie sich gern trotzdem. Es kommt uns in erster Linie auf Ihre Persönlichkeit an - das, was ggf. an bestimmten Kenntnissen oder Fähigkeiten noch fehlt, können wir Ihnen beibringen.
Seien Sie in Ihrer Bewerbung kreativ oder gehen Sie es gern auch "klassisch" an - in jedem Fall freuen wir uns auf Sie.


Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung
Hilton Vienna Plaza
Wien

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