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Jobinfo
Sous Chef (m/w)
in Frankfurt am Main

Details
Branche Hotellerie
Bereich Food & Beverage
Rang Führungskraft
Anstellung Vollzeit
Region Hessen
Land Deutschland
Einstellungsdatum 14.03.2017

Jobbeschreibung
Sous Chef (m/w)

Wobei Sie uns unterstützen werden

* Sie gehen versiert mit hochwertigen Nahrungsmitteln um und sorgen dafür, dass alle Speisen stets in höchster Qualität auf die Teller unserer Gäste gelangen
* Sie sellen sicher, dass die hohen Standards, die Gäste von Hilton erwarten, zu jeder Zeit eingehalten und noch weiter verbessert werden können
* Ob einzelne Gerichte von unseren Speisekarten, kreative Buffets oder mehrgängige Menüfolgen - Sie haben goldene Hände beim Zubereiten und Anrichten und stellen sich bei allen Tätigkeiten immer zuerst die Frage, was das Beste für unsere Gäste ist
* Zu rosa oder zu durch: Sie reagieren geschickt auf Kollegen- oder Gästefeedback und lösen kleinere Herausforderungen professionell und eigenverantwortlich
* Sie verfügen über fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP, da das Training, die Umsetzung und die Kontrolle dieser Standards zu Ihren Aufgaben zählen
* Nachwuchsarbeit und Mitarbeiterzufriedenheit ist Ihnen genau so wichtig wie uns, und deshalb haben Sie Freude daran, junge Talente (z.B. unsere großartigen Auszubildenden) in ihrem Lernprozess zu unterstützen und dafür zu sorgen, dass sie sich stets wohlfühlen

Was wir uns darüber hinaus wünschen

* Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
* Sowie Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
* Sie sind kreativ und offen für neues
* Auch in hektischen Situationen leiten Sie unsere Küchenbrigade mit höchstem Qualitätsbewusstsein
* Gute Deutsch- und Englischkenntnisse stellen für Sie kein Problem dar

Was Sie von uns erwarten können

* Flache Hierarchien und direkte Kommunikation auf allen Ebenen
* Regelmäßiges Feedback, damit sie immer wissen, wo Sie stehen
* Schnelle interne Beförderungsmöglichkeiten und nationale und internationale Karriereentwicklung
* Förderung der Teamarbeit und des Zusammenhalts unter den Mitarbeitenden
* Zugang zur Hilton Worldwide University mit tausenden kostenfreien Lernangeboten
* Regelmäßige interne Trainingsangebote
* Arbeitskleidung wird zur Verfügung gestellt und gereinigt
* Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten in Hilton Hotels (zu Mitarbeiter-Preisen, die so attraktiv sind, dass wir sie hier lieber nicht erwähnen wollen)
* Umfangreiches Willkommensprogramm und Einführung ins Unternehmen
* Gute Verpflegung zu geringen Kosten im hauseigenen Team Restaurant

Was uns noch wichtig ist

Jedes Unternehmen hat individuelle Vorstellungen von seinen zukünftigen Mitarbeitenden - doch bekanntlich ist niemand schon perfekt. Bitte lassen Sie sich also nicht verunsichern, falls Sie nicht jede einzelne der Anforderungen aus der Stellenanzeige bereits vollständig erfüllen. Bewerben Sie sich gern trotzdem. Es kommt uns in erster Linie auf Ihre Persönlichkeit an - das, was ggf. an bestimmten Kenntnissen oder Fähigkeiten noch fehlt, können wir Ihnen beibringen.
Seien Sie in Ihrer Bewerbung kreativ oder gehen Sie es gern auch "klassisch" an - in jedem Fall freuen wir uns auf Sie.


Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung
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