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Jobinfo
Chef de rang H/F
in Evian-les-Bains

Details
Branche Hotellerie
Bereich Food & Beverage
Rang Fachkraft
Anstellung Vollzeit
Region Haute-Savoie
Land Frankreich
Einstellungsdatum 14.03.2017

Jobbeschreibung

Vous êtes désireux de rejoindre un groupe hôtelier mondial à forte expansion avec de réelles possibilités de promotions internes, de transferts en France et à l'étranger et axé sur le développement de ses collaborateurs.

Vous êtes désireux de rejoindre un groupe hôtelier mondial à forte expansion avec de réelles possibilités de promotions internes, de transferts en France et à l'étranger et axé sur le développement de ses collaborateurs ?

Le Hilton Evian-les-Bains, 170 chambres, 7 salles de séminaire et banquets, un restaurant traditionnel semi gastronomique "Le RIVA", une brasserie tendance à la cuisine innovante « Le Cannelle », Bar and Lounge", un bar "Le Cosmopolitan Bar", un spa "Le buddha-bar Spa" souhaite intégrer un nouveau collaborateur en qualité de Chef de Rang H/F en CDI.

Comment se passera le travail dans cette enseigne Hilton ?

L'un des noms les plus reconnus de l'industrie, Hilton Hotels & Resorts offre aux voyageurs un monde d'expériences authentiques. La marque continue à innover et à être le leader mondial du secteur de l'hospitalité. Avec des produits et services qui répondent aux besoins des voyageurs modernes du monde entier, nous personnalisons les expériences afin que chacun de nos hôtes se sente valorisé, choyé et respecté.

Si vous comprenez l'importance de maintenir la réputation d'une marque et que vous valorisez l'effort à fournir pour offrir une expérience d'hospitalité reconnue dans le monde entier, vous êtes peut-être la personne que nous cherchons à intégrer à l'équipe Hilton Hotels & Resorts. Parce que c'est chez Hilton Hotels & Resorts que nous promettons une expérience exceptionnelle à nos clients, à chaque fois.

Quel sera mon rôle ?

En tant que Chef de Rang (H/F), vous êtes responsable de l'organisation et du bon déroulement du service dans son rang. Vous supervisez le travail de votre/vos Commis (déroulement du service, propreté, matériel?) tout en assurant sa/leur formation, motivation et information. Plus particulièrement, un(e) Chef de Rang (H/F) effectue les missions suivantes dans le respect des plus hauts standards :

Assurer la mise en place et le débarrassage des tables,

Répartir les tâches entre chaque commis avant le service,

Effectuer le suivi des tables.

Accueillir les clients et pendre les commandes dans les meilleurs délais,

Expliquer le menu du jour et les suggestions en tenant compte des directives de la cuisine,

Présenter les plats (connaître ingrédients et recommandations diététiques),

Facturer et encaisser le client.

S'assurer de la propreté de son rang et du respect des normes d'hygiène,

Vérifier l'exécution des tâches effectuées par le commis

Chef de rang H/F

Vous êtes désireux de rejoindre un groupe hôtelier mondial à forte expansion avec de réelles possibilités de promotions internes, de transferts en France et à l'étranger et axé sur le développement de ses collaborateurs.
Vous êtes désireux de rejoindre un groupe hôtelier mondial à forte expansion avec de réelles possibilités de promotions internes, de transferts en France et à l'étranger et axé sur le développement de ses collaborateurs ?

Le Hilton Evian-les-Bains, 170 chambres, 7 salles de séminaire et banquets, un restaurant traditionnel semi gastronomique "Le RIVA", une brasserie tendance à la cuisine innovante « Le Cannelle », Bar and Lounge", un bar "Le Cosmopolitan Bar", un spa "Le buddha-bar Spa" souhaite intégrer un nouveau collaborateur en qualité de Chef de Rang H/F en CDI.
Comment se passera le travail dans cette enseigne Hilton ?
L'un des noms les plus reconnus de l'industrie, Hilton Hotels & Resorts offre aux voyageurs un monde d'expériences authentiques. La marque continue à innover et à être le leader mondial du secteur de l'hospitalité. Avec des produits et services qui répondent aux besoins des voyageurs modernes du monde entier, nous personnalisons les expériences afin que chacun de nos hôtes se sente valorisé, choyé et respecté.

Si vous comprenez l'importance de maintenir la réputation d'une marque et que vous valorisez l'effort à fournir pour offrir une expérience d'hospitalité reconnue dans le monde entier, vous êtes peut-être la personne que nous cherchons à intégrer à l'équipe Hilton Hotels & Resorts. Parce que c'est chez Hilton Hotels & Resorts que nous promettons une expérience exceptionnelle à nos clients, à chaque fois.
Quel sera mon rôle ?
En tant que Chef de Rang (H/F), vous êtes responsable de l'organisation et du bon déroulement du service dans son rang. Vous supervisez le travail de votre/vos Commis (déroulement du service, propreté, matériel?) tout en assurant sa/leur formation, motivation et information. Plus particulièrement, un(e) Chef de Rang (H/F) effectue les missions suivantes dans le respect des plus hauts standards :
Assurer la mise en place et le débarrassage des tables,
Répartir les tâches entre chaque commis avant le service,
Effectuer le suivi des tables.
Accueillir les clients et pendre les commandes dans les meilleurs délais,
Expliquer le menu du jour et les suggestions en tenant compte des directives de la cuisine,
Présenter les plats (connaître ingrédients et recommandations diététiques),
Facturer et encaisser le client.
S'assurer de la propreté de son rang et du respect des normes d'hygiène,
Vérifier l'exécution des tâches effectuées par le commis
Que recherchons-nous ?
Un(e) Chef de Rang (H/F) travaillant pour les établissements Hilton Worldwide ?uvre constamment pour le bien-être de nos clients, en collaboration avec d'autres membres de l'équipe. Pour ce rôle, vous devez adopter l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivants :
  • Anglais courant
  • Excellente présentation exigée
  • Première expérience en hôtellerie-Restauration
  • Formation hôtelière ou équivalent

Quels seront mes avantages ?
Vos avantages comprendront un salaire de départ compétitif. En tant qu'employé, vous deviendrez membre du Hilton Club : vous pourrez profiter de tarifs réduits dans nos hôtels partout dans le monde, ainsi que de réductions sur les produits et services proposés par Hilton Worldwide et ses partenaires.
Nous sommes impatients de vous exposer plus en détails la large gamme d'avantages offerts par une organisation hôtelière comme Hilton Worldwide.
En apprendre plus maintenant sur Hilton Hotels & Resorts, le leader mondial de l'hospitalité :
Plus de 500 établissements et près de 200 000 chambres sont proposées sur les six continents
  • Les innovations comprennent : création du concept de l'hôtel d'aéroport, première chaîne hôtelière opérant d'une côte à l'autre des États-Unis et première chaîne hôtelière à installer des téléviseurs dans les chambres
  • La marque phare de Hilton Worldwide proposant des hôtels dans plus de 77 pays Plus de 70 complexes hôteliers de classe mondiale et près de 200 spas à service complet
  • Harris Poll EquiTrend®, marque de l'année - Hôtel à service complet pour 2010 et 2011
  • La marque la plus connue au monde dans le secteur de l'hospitalité
Que recherchons-nous ? Un(e) Chef de Rang (H/F) travaillant pour les établissements Hilton Worldwide ?uvre constamment pour le bien-être de nos clients, en collaboration avec d'autres membres de l'équipe. Pour ce rôle, vous devez adopter l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivants : * Anglais courant * Excellente présentation exigée * Première expérience en hôtellerie-Restauration * Formation hôtelière ou équivalent Quels seront mes avantages ? Vos avantages comprendront un salaire de départ compétitif. En tant qu'employé, vous deviendrez membre du Hilton Club : vous pourrez profiter de tarifs réduits dans nos hôtels partout dans le monde, ainsi que de réductions sur les produits et services proposés par Hilton Worldwide et ses partenaires. Nous sommes impatients de vous exposer plus en détails la large gamme d'avantages offerts par une organisation hôtelière comme Hilton Worldwide. En apprendre plus maintenant sur Hilton Hotels & Resorts, le leader mondial de l'hospitalité : Plus de 500 établissements et près de 200 000 chambres sont proposées sur les six continents * Les innovations comprennent : création du concept de l'hôtel d'aéroport, première chaîne hôtelière opérant d'une côte à l'autre des États-Unis et première chaîne hôtelière à installer des téléviseurs dans les chambres * La marque phare de Hilton Worldwide proposant des hôtels dans plus de 77 pays Plus de 70 complexes hôteliers de classe mondiale et près de 200 spas à service complet * Harris Poll EquiTrend®, marque de l'année - Hôtel à service complet pour 2010 et 2011 * La marque la plus connue au monde dans le secteur de l'hospitalité

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Hilton Evian-les-Bains
Evian-les-Bains

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