MagazinRezepte
Ostern zum Anbeißen: Selbst gebackener Pistazien-Honig-HasePilzcremesuppe mit BlätterteigstangenFenchelsalat mit OrangenmajonaisePuten-Geschnetzeltes mit Feigen in Madeirasauce Putenröllchen mit frischen Feigen und Serrano-Schinken Kalbsfilet auf Balsamico-MöhrenBasilikum-Eis mit Balsamico-KirschenRezept von Vebu-Chefkoch Jérôme Eckmeier: Den Sommer fleischfrei Genießen mit frischer Pasta – das ideale Gericht für laue SommerabendeTomaten-Farfalle-SalatScharf marinierte Putenspieße zu gemischtem SalatJetzt wird angegrillt: Puten-Hotdog mit Cole SlawKartoffelpuffer ohne EiRindfleisch mit schwarzer PfeffersauceFruchtig-leicht genießen: Putensalat mit OrangenvinaigretteDie leichte Sommersünde: Fruchtsaft-GranitéScharfe Puten-Hotdogs mit Cole SlawGegrillter Saibling mit Macadamiafüllung im BananenblattBeeren-FrischkäsetorteKirsch-Chutney mit RosmarinKalbsleber mit Pfeffer-KirschsauceKirschkonfitüre mit TonkabohneBratwurst-WeißweingemüsePanierte Mini-Putenschnitzel mit SpargelsalatCurry-Putenschnitzel mit PfirsichenGlasierte Putensteaks mit Bratkartoffeln und BohnengemüsePutensteaks mit Kräuterkruste und glasierten ApfelscheibenFranzösisches Putenschnitzel mit RatatouillePfeffriges PutenschnitzelKaribisches Putenschnitzel mit Karotten-Ingwer-GemüsePORT CULINAIRECHEF-SACHE 2011WeltGenussErbe BayernArbeitgebervorlagenHygienevorlagenHotel- & GastrocheckerBranchenlinksHACCP Forum
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Carsten Hennig, Chefredakteur KOCHWELT
carsten.hennig@kochwelt.de
- Wolfsbarsch in Muschelschale - Foto: StockFood
