Ananasfruchtsuppe mit Erdbeerbällchen

Zutaten

350 g CARTE D'OR Fruchtsuppe Ananas mit Apfel/Zitrone "Instant" 3.00 KG
130 g CARTE D'OR Joghurt Mousse Erdbeer 0.54 KG
0.50 l Joghurt
100 g Erdbeeren
5 dg Pfefferminze
1 Stück Frische Minzblätter
1 l Wasser

Zubereitung Die Fruchtsuppe mit dem Wasser nach Packungsanweisung zubereiten und Kalt stellen.
Joghurt Mousse Erdbeere- Pulver in 1 kg gekühlten Joghurt einrühren und mit dem Elektroschneebesen mind. 3 Min. aufschlagen. Die Mousse in eine flache Form füllen und min. 2 Std. kühl stellen.

Die Fruchtsuppe Ananas mit Apfel/ Zitrone in Suppenteller füllen. Mit dem Eisportionierer aus der Joghurt Mousse Erdbeer Bällchen formen und in die Fruchtsuppe legen.
Dekorieren Sie mit einem Stückchen Erdbeere und einem Minzblatt.

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